Gofres noruegos (plancha para gofres Princess)

Categoría: Productos de panadería
Cocina: noruego
Gofres noruegos (plancha para gofres Princess)

Ingredientes

Harina de trigo 200 g
Leche 250 ml
Gallina, huevo 2 piezas
Azúcar* 2 cucharadas. l.
sal pellizco
Cardamomo molido 1 cucharadita
Levadura en polvo 1/2 cucharadita
Mantequilla (derretir) 50 gramos

Metodo de cocinar

  • Tamizar la harina. Combine la harina con el polvo de hornear, la sal y el cardamomo.
  • Batir el azúcar con los huevos con un batidor hasta que se disuelva el azúcar.
  • Vierta la leche en la harina, agregue la mezcla de huevo y amase la masa.
  • Deje reposar la masa durante 5-10 minutos.
  • Derretir la mantequilla y enfriar.
  • Agregue mantequilla a la masa, mezcle bien.
  • Hornea los gofres en una plancha para gofres bien calentada.
  • Vierta aproximadamente 3 cucharadas en un waffle. l masa.
  • Hornee hasta que estén tiernos, unos 4-5 minutos.
  • Gofres noruegos (plancha para gofres Princess)
  • ¡Disfruta tu té!

El plato está diseñado para

9 uds.

Nota

* Las obleas con esta cantidad de azúcar no son dulces, porque yo las espolvoco con azúcar glass y mis hijos mojan las gofres en salsa de chocolate, leche condensada o mermelada. El contenido de azúcar se puede aumentar al gusto.

Elina
¡ACERCA DE! Nuevos gofres, solo quería dominar las barras de bocadillos. Hay algo que hacer. Gracias.
Ksyushk @ -Plushk @
Elena, tenemos una cafetería en nuestro vecindario. Sirven gofres a la manera italo-griega. Son solo tiendas de comida rápida. Pero si me di cuenta de los aditivos, entonces guardan silencio sobre la masa base como partidarios. Tampoco es posible averiguar en qué se inicia la masa. Entreno en casa, pero todavía no lo he conseguido. Es cierto que tienen una plancha para gofres bestial: hornean dos gofres durante un poco más de un minuto.
Elina
Ksyushk @ -Plushk @, ¡Oh que interesante! Esperaré la receta.

Cita: Ksyushk @ -Plushk @
si lo averiguara con aditivos,
¿Secreto? Italiano-Griego? Terriblemente interesante.
Ksyushk @ -Plushk @
Cita: Elina
¿Secreto?
Hasta el momento si. Este es un ingrediente de una cafetería de especialidad. Toman café con él y gofres

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