Lavash armenio

Lavash armenio

Categoría: Productos de panadería

Cocina: armenio

Ingredientes
Harina	500 g
Agua caliente	220-250 ml (cada harina toma diferente)
sal	1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar

• 1. Disuelva sal (1,5 cucharaditas) en agua caliente (220-250 ml) y agregue harina (500 g) para amasar una masa elástica (como en las bolas de masa).
• 2. Deje reposar la masa durante 25-30 minutos y, arrancando trozos pequeños, extiéndalos hasta que tengan un grosor de 1-1,5 mm, de modo que su tamaño sea igual al fondo de su sartén.
• 3. Ponga una sartén seca (sin aceite) al fuego y caliéntela bien.
• 4. Precaliente bien la sartén, coloque el panqueque enrollado encima.
• 5. Tan pronto como la masa esté burbujeando y dorada, dale la vuelta y fríe.
• 6. Sacar el pan de pita de la sartén y meterlo en una bolsa plástica o ponerlo sobre la tabla, rociarlo con agua y taparlo con una toalla. Puede comer de inmediato o puede congelarlo en una bolsa.
• BUEN PROVECHO.
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¡Gracias por la receta!

¡Yura,! ¡Receta marcada! ¡Ahora, si pudiera agregar más fotos!

Una receta actualizada. Nosotros, toda la familia, pasamos del pan al lavash. Definitivamente lo intentaré.

¡Yura,! ¡Receta marcada! ¡Ahora, si pudiera agregar más fotos!

Uno de estos días definitivamente lo publicaré. Es solo mucho trabajo y luego me olvido de tomar una foto, entonces mis manos no alcanzan

[Yura]

Yura, por compartir la receta un gran senk - s, ¿puedes hacer una pregunta?

¿Y cuánto dura una hoja así?

[Yura]

Yura, por compartir la receta un gran senk - s, ¿puedes hacer una pregunta?

¿Y cuánto dura una hoja así?

En el congelador, en una bolsa de plástico, puede permanecer de forma segura durante una semana (no lo he probado por más tiempo), luego solo necesita descongelarlo. Y sin congelador hasta dos días, pero también en celofán.

Gracias !!!

Yura, ¿se agrega harina al agua caliente? Si es así, ¿qué tan caliente debería ser?

Yura, ¿se agrega harina al agua caliente? Si es así, ¿qué tan caliente debería ser?

Tomo agua 60-80 * C, para mezclarla con harina, mi mano sufrió. Pero sé que algunas personas lo preparan con agua hirviendo y lo hacen muy bien.

Gracias, intentaré hacerlo.

Hizo media ración. No hay suficiente agua, necesitaría 250 ml para mi harina. agua. Ahora tengo 8 panes de pita !!!

Hizo media ración. No hay suficiente agua, necesito 250 ml para mi harina. agua. Ahora tengo 8 panes de pita !!!

Genial, me alegro de que haya funcionado.

Debemos intentarlo también. Una vez solía hacer lavash de acuerdo con una receta de otro autor, por lo que resultó espeso, aunque se enrollaba finamente. Y los tuyos son delgados, lindos ... :) Lo intentaremos.

Debemos intentarlo también. De alguna manera, solía hacer lavash de acuerdo con una receta de otro autor, por lo que resultó ser espeso, aunque delgado. Y los tuyos son delgados, lindos ... :) Lo intentaremos.

Espero que no te decepcionen

Me encanta el lavash armenio. Hago todo tipo de sándwiches, brochetas ... A ellos les encanta el mío. Incluso mi hija trató de hacer shawarma con lavash, tiene 11 años, funcionó))

gracias por la receta! Planeo hornear mañana

¡Yo también me suscribiré! ¡Hay una sartén adecuada!

O la harina está mal, o las manos ... Como si agregué 250 ml de agua, pero la masa no se extendió. Los pasteles resultaron ser de goma, no mastican un higo ...
Pero no me desespere, la próxima vez intentaré agregar más agua de la indicada en la receta. Porque la masa estaba fría después de todo, pero probablemente necesites más blanda.