Tortillas de cereales integrales sin eneldo

Tortillas de cereales integrales sin eneldo

Categoría: Pan especial

Ingredientes
Harina de trigo integral	300 g
Patatas (peso neto)	200 g
Verdes de eneldo	50 gramos
Jengibre fresco (peso neto)	10 g
Aceite vegetal	50 gramos
Agua	100 gramos
sal	1 cucharadita

Metodo de cocinar

• Hervir las papas en sus uniformes, inmediatamente bajarlas con agua fría, secar, pelar, triturar con un tenedor, enfriar.
• Pica el eneldo en una picadora.
• Pelar y rallar el jengibre.
• Amasar la masa mezclando todos los ingredientes.
• Recoger la masa en una bola, colocar en un recipiente, tapar y dejar actuar 30 minutos. Después de remojar, la masa se volverá más suave y ligeramente pegajosa. Como la chapatnitsa me aplanó la masa, no utilicé harina adicional para moldear. Si lo extiende con un rodillo, será necesario espolvorear la mesa con harina.
• Luego, pellizque un pequeño trozo de masa. extender en una torta plana y freír en una sartén seca por ambos lados hasta que estén tiernos.
• 
• ¿Ocurre que lo útil también es sabroso? A veces sí. Estos pasteles son solo de esta serie. Son tan autosuficientes que puedes comerlos sin nada, simplemente así. Freí en una chapatnitsa (como chapatis no se inflan). Puedes freír en una sartén normal. El crujiente depende del grosor del rollo y del tiempo de cocción. Asé hasta que esté crujiente.

Oh, que delicioso)) Definitivamente lo intentaré

Muérdago, tu receta es muy relevante. Delgado, pero inusual al mismo tiempo. Quiero intentar hacerlo.

[ksyha076]

ksyha076, Marina_K, ¡Gracias! Pruébalo, está delicioso. Definitivamente repetiré.

[Omela]

Omela, maravillosas tortillas! ¡Simplemente hermoso!
Definitivamente debemos prepararlos mañana.
¿Y mantener las patatas en agua fría hasta que se enfríen?

Ksyukhin, gracias !!! Lo haré.

[Irina F]

Irina F, Tanyulya, ¡Gracias!

¿Y mantener las patatas en agua fría hasta que se enfríen?

Triturar las patatas calientes y mantenerlas hasta que se enfríen.

[Oksan]

Oksan¡Qué bonitos son tus pasteles!

No veo la segunda foto

Ksyusha, gracias por la aclaración.

[Omela]

Omela, dígame, por favor, si hace una opción sin crujiente, luego puede envolverlos, por ejemplo, en una chuleta con cebolla y ensalada, ¿no se romperán? Y, supongo, ¿será necesario engrasar con ghee o mantequilla después de freír?

Oooh ... chips ... Me encanta, lo marqué como favorito. Lo haré pronto
Gracias por las recetas tan necesarias.

[Sveta]

No veo la segunda foto

Galya, es extraño, puedo verlo todo. ¡Gracias!

si hace una opción sin triturar, puede envolverlos, por ejemplo, en una chuleta con cebolla y ensalada, ¿no se romperán?

Sveta, puedes estropearlo, especialmente si también lo lubricas con aceite.

Oooh ... chips ...

Natalia, se podría decir si se fríe bien.

mmmmmmm, pasteles maravillosamente saludables, Omelochka!

¡Estoy agradecido por una receta tan actual! ¡Qué sabroso y saludable es! ¡Maravillosas tortillas crujientes! Lo hice para desayunar, lo comí rápido, todavía necesitan cocinarlo Parece que es hora de pensar en comprar una chapatnitsa ¡Muchas gracias, Omela!

[Omela]

Omela¡Y la foto es tan hermosa! Babeo directo y el olor del monitor voló

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudochka. ¡Gracias!

De buena feElena, me alegro mucho. ¡¡¡qué te gustó!!! Y el chapatnitsa sí. cosa útil. En este momento, de repente comieron sin pan, así que en 30 minutos hice un chapatok.

Elena_Kamch, Elena. ¡Gracias! Estoy muy satisfecho. que las fotos fueron agradables !!

Omela, vi el video en YouTube, ¡solo un dispositivo milagroso! Solo fuerte, ¿verdad? Es una pena que no tengamos chapatnits a la venta. Mientras disfrutaremos de deliciosos y saludables pasteles sin levadura de la sartén.
Conmigo en ti

Solo fuerte, ¿verdad?

¿¿¿Ruidoso??? Que ella (chapatnitsa) generalmente está en silencio. ¿Por qué hay que zumbar? Es solo una sartén de doble cara.

Así que estaba filmando un video, solo el niño se ríe fuera de la pantalla.

Solo se venden en India, sí ..

Conmigo en ti

¡similar!

Omela, gracias por el video! Me gusta mucho, ¡qué belleza resulta! Así que así es como hacerlo bien. Gran instrucción para principiantes como yo. Entonces, antes de eso, vi algún tipo de proceso incorrecto: allí la masa se presionó con una tapa muchas veces y el sonido era ruidoso ... pero ya no importa. Ahora entiendo la diferencia. Buscaré oportunidades y, tarde o temprano, pero definitivamente las conseguiré
Y "banda sonora": un estado de ánimo tan dulce mejora instantáneamente

[Elena]

Elena, Tan bien inflado de harina en / s.

allí la masa se prensó con una tapa muchas veces,

Se debe presionar un máximo de 2 veces, de lo contrario la masa se fríe y no se hincha, bueno, se puede romper.

Omela, gracias, ahora lo sabré. Probablemente, también puedas cocinar pita en él ... Lo necesario definitivamente es

En nuestra familia, los productos horneados con levadura no se comen, por lo tanto, es relevante
No tomé en cuenta la harina

Probablemente, también puedas cocinar pita en él ...

Ya me han preguntado sobre la pita. Me parece que resulta un poco delgado para la pita. También está el lado que está inflado. resulta casi transparente. La forma más conveniente son los rollos con relleno, como


Chapati con dip verde (Omela)



Y no tienes sitios intermediarios para comprar en el extranjero, si no tienes la oportunidad de comprarte tú mismo.

Sí, probablemente lo haya ... No he estudiado en detalle todavía, solo llamé a las tiendas y busqué en varias tiendas online. voy a
Me interesa la receta, echaré un vistazo y tal vez intentaré probar

[Elena]

Elena, ¡buena suerte!

Lo olvidé por completo, tenemos estudiantes de la India, también una opción
Gracias, Omela

tenemos estudiantes de la India

¡Gran opción! Simplemente elija al menos 900W de potencia, de lo contrario el horno será lento y triste. Tenemos un tema aparte ... allí también puedes leerlo.

Tortilla Maker o tortilla Maker. Chapatit o fabricante de pan plano

¡Excelente! Gracias por tu ayuda !!! Estudiaré el tema por la mañana y empezaré
Y estamos en "ti"
Buena suerte

Xun, ya sabes, ya probé dos chapatnits, tortilleras, ¡no funcionan como tu cosita, clase!
¿Por qué buscar otro? Bueno, es tan difícil extender la masa, ¡oooh!
¡Y qué risa genial fuera de la pantalla, corteja tan dulce de escuchar, mmm!

Luda, bueno, ni siquiera sé por qué sucedió así, o más bien no funcionó con la chapatnitsa. Generalmente eres un héroe. ¡Nunca haría rodar un rodillo!

Soy exactamente igual que mis chapatnits que nunca conocí a la venta. Y mi vendedor ya tiene otros en stock. Aunque sospecho que todos se fabrican en la misma planta, y luego solo se moldean etiquetas diferentes.

Aunque estoy sin chapatnitsa, pero interesante, definitivamente lo intentaré, gracias por la receta.
¿Qué te parece, si extiendes la masa con una laminadora de masa ... qué grosor elegir?

[Katerina]

Katerina, es posible y en un rollo de masa. Yo creo que. Arranca un trozo de la masa común. Se debe experimentar con el grosor. Si quieres algo crujiente, necesitas adelgazar. Yo creo que. Necesidad de espesor medio.