Deliciosas galletas waffle desmenuzables

Deliciosas galletas waffle desmenuzables

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Aceite vegetal	250 gramos
Huevos	1 pieza + 2 yemas
Azúcar	175 gramos
sal	pellizco
Harina	220 gramos
Vanilina
soda	¼ de cucharadita

Metodo de cocinar

• Mezclar bien los ingredientes líquidos hasta obtener una masa homogénea. Agrega la harina y la soda. Revuelva bien. Hornee en una plancha para gofres para gofres gruesos. Tengo una "flor de corazones" de plancha para gofres (la próxima vez hornearé, tomaré una foto).
• Deliciosos gofres desmenuzables. El aceite gotea un poco al hornear, pero está bien.

Hora de prepararse:

2-3 minutos 1 gofre en una plancha para gofres eléctrica

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con 1 receta!

Sonya, ¿estos waffles son gruesos o delgados?

Sonya, ¿estos waffles son gruesos o delgados?

Grueso - en una "flor de corazones" de la gofrera. Ahora lo agregaré a la receta. gracias por la aclaración

Por favor, dígame, ¿exactamente 250 gramos de aceite vegetal? ¿No es cremoso? no margarina?

Por favor, dígame, ¿exactamente 250 gramos de aceite vegetal? ¿No es cremoso? no margarina?

¡Exactamente! Yo cocino todos los gofres en aceite vegetal. Y el sabor no es peor que en la mantequilla, el sabor del aceite vegetal no se siente en absoluto. Y mis proporciones son precisas, probadas. Lo principal es amasar todos los ingredientes antes de agregar la harina y la soda hasta que quede suave, para que parezca que la mantequilla se clava en los huevos, se obtiene una masa homogénea.

Puede preparar la mitad de la porción para la muestra. Pero resultará ser 2-2 y media flor de gofre.

¡Oh, quiero crujientes, de lo contrario solo probé galletas!

[dormilón]

dormilón, toma el informe. Ayer hicimos gofres de acuerdo con tu receta, en realidad están muy desmenuzables, parecen galletas, pero no me gustó mucho el regusto del aceite vegetal, pero probablemente esto sea una cuestión de gustos. Para variar, tus gofres de té estaban deliciosos.

[Maria]

Maria, ¿lo has probado con aceite refinado?
El sabor a veces proviene del uso de aceite sin refinar ...

[AlenaT]

AlenaTYo usé aceite refinado, así, cuando se come todo está muy sabroso, y luego el regusto de aceite vegetal.

Entonces no está claro ...)))

Waffles simplemente deliciosos

¡Gracias por la receta! :)

Yo, como el autor de la receta, también prefiero hacerla con aceite vegetal, pero tomo aceite de soja refinado, no da olor y regusto a aceite vegetal. Por supuesto, estas son mis características gustativas. Quizás alguien lo confirme o lo niegue.

¿Y puede tomar 50x50 aceites vegetales y de mantequilla o reducirlo para que no gotee?

[nnv200569]

nnv200569,
El aceite es aceite, por lo que no ayudará. Pero si reduce la cantidad de aceite, entonces los waffles se vuelven más duros o algo así, no hay esa masa de mantequilla que se desmorona. Pero eso es para mi gusto.

🔗
Aquí hay una masa que conseguí, hice algo mal. Bueno, los gofres no funcionaron.