Pan con queso fundido (panificadora)

Pan con queso fundido (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura seca	1 cucharadita
Harina de trigo	400 g
sal	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharada. l.
Mantequilla	1 cucharada. l. (no medido con la parte superior)
Agua	260 ml (60 ml reemplazados por hojas de té)
Queso fundido	1 PC.

Metodo de cocinar

• corte el queso procesado en tiras finas y agréguelo al cubo a la señal
• talla M, corteza oscura
• cepille la parte superior con leche antes de hornear.

Nota

El pan resultó delicioso, con ciruelas. sabor (me recuerda a los pasteles de requesón).

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y aqui esta la foto

El pan es muy bonito
¿Y qué aportó la sustitución del agua por té?

en realidad, simplemente decidí probarlo.
vertido un poco, pero la corteza es simplemente super - ¡mi marido está encantado!
y la miga es un poco más oscura.
en el proximo. Probaré más infusiones

También probé pan con queso derretido una vez. El queso en sí no se siente, pero el pan resultó ser bastante tierno y agradable al gusto. Huele increíble.

Pero lo que quiero señalar es que resulta mucho más sabroso si en lugar de derretido pones queso ahumado, o mejor aún, queso duro real.

tendrás que probar con ahumado
También me gusta el duro, pero el sabor y el olor son diferentes ...
miga de queso derretido hecho suave y el pan no se desmorona búho

[Sasha_kosak]

El pan resultó delicioso, en lugar de hojas de té usé una bolsita de té negro instantáneo con limón. El pan tenía un ligero aroma agradable a limón y un sabor ligeramente cremoso.

Alguien en el foro escribió que la tienda está buscando qué más se puede agregar al pan. Entonces compré este té, nunca lo he usado como bebida.

No hay fotografía, porque la horneé a última hora de la noche, y por la mañana solo fue posible fotografiar las piezas restantes.

Quiero probar un consejo Sasha_kosak con queso ahumado para que el pan sea más aromático.

Svetik S gracias por la idea con queso derretido, ayer hice pan con lo que había en la nevera, y este es mi propio requesón, suero y queso amistad, el pan resultó muy tierno y el queso le dio un toque picante.

Muchas gracias al autor por la versión original del pan de todos los días.
También se le puede llamar: "Untar con mantequilla y fantasear con el queso por el olor".

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Realmente hago principalmente baguettes con requesón y disuelvo el queso en agua de antemano
esto es, por supuesto, detalles, pero la elección de requesón ahora es tal \ desde camarones hasta chocolate \ que solo tienen tiempo para hornear

Muchas gracias al autor por la versión original del pan de todos los días.
También se le puede llamar: "Untar con mantequilla y fantasear con el queso por el olor".

Y de ser así https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=23519.0 resulta muy sabroso.

Hola panaderos !!! Horneé esta receta muchas veces, pero el fin de semana no había queso procesado en el país. El queso se usaba para hacer sopa con champiñones. El resultado fue muy agradable. Antes de amasar, el queso se removió en el agua requerida según la receta.

hola, no entendí este punto - "cortar en tiras finas (en señal)"

¿El queso de cebolla para sopa irá a esta receta? De alguna manera intenté agregar a otra receta, resultó un ladrillo, sólido, bajo, no exuberante

no entendí este punto - "cortar en tiras delgadas (en señal)

Corte 1 queso procesado en tiras finas y agréguelo al cubo a la señal (10 minutos después del inicio del amasado)

¿El queso de cebolla para sopa irá a esta receta? De alguna manera intenté agregar a otra receta, resultó un ladrillo, sólido, bajo, no exuberante

Si ya lo probaste y el pan no funcionó, ¿por qué pisar el mismo rastrillo por segunda vez?
Aunque, si diluyes el queso para la sopa en agua, puede funcionar.

El mismo rastrillo, pero no el mismo ... escribí, lo hice de acuerdo a una receta diferente, pan de cebolla de este foro, no había queso en la receta, solo cebollas fritas, así que creo que según esa receta + mi queso resultó mucha humedad , por eso, la masa cayó por ejemplo ... pero esta receta fue creada para queso.
Y otra pregunta general: ¿por qué existen tales disputas, qué ingredientes, cuándo poner? Probablemente esto sea importante para hornear con retraso, pero si lo hago sin demora, en cualquier caso, la levadura se encontrará de inmediato, por ejemplo, con sal, azúcar.

Horneé pan de acuerdo con esta receta varias veces, con diferentes cuadrados. quesos de cuajada, como resultado, se obtiene un pan maravilloso en consistencia, no se desmorona, el sombrero es alto, rosado, ¡un festín para los ojos! Pero nadie siente el sabor del queso, dicen pan blanco simple sin aditivos ...

Tal vez conozcas algo mágico picante-oloroso pl. queso, porque me gustó mucho el resultado, pero tenía muy poco sabor.

¿Se puede sustituir el agua por leche (3,2% de grasa)? ¿O es mejor en el agua? ¿Será tangible la diferencia?
Y quería preguntar cómo se entiende que el queso se disuelve en agua.

No diré exactamente sobre agua-leche, pero creo que no hay problemas. En cuanto al queso, lo corté en un cubo mediano y en el proceso de amasado se disolvió.

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Moby --- ¿Se puede reemplazar el agua, la leche (3,2% de grasa)?

sí, incluso con kéfir: flores: mira el foro - sobre lo que la gente actual no hornea
disolver - en el sentido en el agua para charlar
Yo personalmente hago esto, pero puedes picar finamente si el queso no está demasiado blando.

¡Muchas gracias por su respuesta! ¡Ahora mismo me pongo este pan! Cortar finamente el queso. No puedo esperar por el resultado ahora)

¡El pan resultó increíble, suave y no se desmorona! ¡Tomé nota de ello! Pero realmente quiero, como se escribió anteriormente, un sabor a queso más pronunciado, tal vez 2 paquetes para intentar agregar queso.

Quiero darte las gracias ... ¡resultó exuberante, alto, delicioso!
Compré una estufa nueva, probé 5 recetas en ella. este resultó ser el más perfecto

Todavía tengo otras recetas en fila. pero para quienes deseen tener un sabor pronunciado puedo ofrecer un queso tipo Leto. Está con eneldo. Debería ser interesante.

Y más inmediatamente en el camino. Puede que no funcione de esa manera debido al hecho de que el peso de la cuajada es diferente. Alguien toma rectangular de 100 gy alguien triangular de 50 g.

Deseo al autor del tema: escriba ¿a qué tipo de queso (peso) se refería? Tienes 1 pieza.

¿Y por qué existe la regla kolobok para un techo fallido?
Tomamos queso de cualquier sabor y peso y ajustamos la masa con un bollo.

Aunque, estoy de acuerdo con Korata, la receta debe darse con mayor precisión.

dime, ¿puedo poner todo de una vez? ¿O afectará de alguna manera la cocción?

dime, ¿puedo poner todo de una vez? ¿O afectará de alguna manera la cocción?

Puedes hacerlo todo a la vez, el queso está blando y aún se romperá en la masa cuando lo pongas.
¡Pero podrás rastrear el moño a tiempo!

No afectará el sabor de ninguna manera, ¡pruébalo!

gracias por la respuesta . Definitivamente haré ese pan

Hoy horneé ese pan Muy sabroso: suave, no se desmorona (!), Con un regusto cremoso agradable

PD Más harina se fue a medio vaso

También horneé ese tipo de pan, me gusta mucho. Tomo queso en rodajas. Aquí hay uno (8 rebanadas).

Añado una rebanada (30 g) de queso fundido Lucky Cow a una receta básica de pan blanco. Recto entero y de una vez con todos los ingredientes. Todo se mezcla bien. El resultado es un sabor muy delicado y delicado. Mi esposo no lo siente en absoluto, pero eso es suficiente para mí. Con esto quiero decir que los hitos tienen diferentes sensaciones gustativas.
También siempre confuso en la descripción: ... pcs, ...bolsa, ... lata. Escriba con más precisión: gramos o mililitros.

Sveta, puedes editar tu primer mensaje tú mismo. Escriba en la receta en sí, cuántos gramos de queso agrega y en la descripción, qué tipo de queso usó.

Aquí está mi pan.

El techo cayó un poco, así que lo corté a lo largo del pan. Le puse 8 lonchas de queso (150g), la última vez puse 6 lonchas y el techo estuvo genial. Cada pan resulta ser único, ¡pero muy sabroso!

Aquí está mi pan.

El techo cayó un poco, así que lo corté a lo largo del pan. Le puse 8 lonchas de queso (150g), la última vez puse 6 lonchas y el techo estuvo genial. Cada pan resulta ser único, ¡pero muy sabroso!

Tenga en cuenta que el queso se clasifica como "líquido", ya que se convierte en un líquido viscoso cuando se calienta. Por lo que monitoreamos el balance harina / líquido

Lea sobre queso en masa de pan aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=99901.0
Lea sobre todos los demás ingredientes para el pan aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Horneé este pan anoche. Lo probamos hoy. La miga es finamente porosa, elástica, aireada y muy aromática, el olor es cremoso.
Pero no pude rastrear el bollo, tuve que huir de la casa cuando llegué, el pan ya estaba horneado. El techo todavía está agrietado, así que la próxima vez miraré detrás del moño.

Aquí está mi pan con queso derretido. Todavía no puedo cortarlo, todavía está caliente

Y aquí está el enfriado. La miga está muy tierna. Gracias por la receta.

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Realmente lo tengo del horno \ fermentación en frío \ pero con queso derretido; simplemente lo saqué con cebollas para sopa, el olor es específico y queso y cebollas finas