Caballa rellena de verduras y cuscús (opción magra y no magra)

[Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. ¡Lo principal es no desanimarse, cocinar con amor y no comernos unos a otros!]

Caballa rellena de verduras y cuscús (opción magra y no magra)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
caballa s / m con cabeza	2 piezas
cebolla de nabo grande	1 pieza
champiñones frescos (tengo champiñones)	200 gramos
pimiento grande dulce	1 pieza
ajo	2 dientes
aceite vegetal b / s	3-4 cucharadas cucharas
mostaza lista	1 cucharadita
queso duro	40 gramos
mayonesa magra	1 cucharada. la cuchara
cuscús	30 gramos
agua para cuscús	70 gramos
sal	gusto
pimienta negro	gusto
especias para pescado	gusto
verduras	opción

Metodo de cocinar

• Descongela la caballa. Es mejor hacer esto en el frigorífico. Desde el lado de la cabeza y la cola, haga incisiones hasta la columna.

• Haga una incisión a lo largo de la espalda para que la columna sea visible.

• Use tijeras de cocina para cortar la vértebra de la cabeza y la cola.

• Retire la columna vertebral, las costillas, las branquias y las vísceras. Actuamos con cuidado para no dañar la pared abdominal.

• Lavamos bien el pescado y lo secamos por dentro y por fuera con una toalla de papel.

• 
• Limpiamos el ajo, lo lavamos y lo frotamos con un rallador o lo pasamos por una prensa. Agrega una cucharada de aceite y mostaza. Remover. Frotamos el pescado por fuera con esta mezcla.
• Verter agua hirviendo sobre el cuscús, tapar y dejar que se hinche.

• Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en cubos.

• Limpiamos los champiñones, lavamos y cortamos en cubos grandes.

• Liberar el pimiento del tallo, lavar y cortar en cubos.

• 
• Sofreír la cebolla en aceite vegetal, añadir las setas y sofreír también.
• Agregue el pimiento y fría hasta que el pimiento esté medio cocido. Apagar.

• Agregue el cuscús a las verduras. Sal y pimienta al gusto y mezcla bien.

• Lubrique la forma con aceite vegetal. Le ponemos pescado. Sal y espolvorea con especias de pescado.

• Pon la carne picada en el pescado. Apisonamos bien la carne picada.

• Frotamos el queso.

• Espolvoree un pescado encima con queso (opción no magra), engrase el segundo con mayonesa magra (para aquellos que observan el ayuno navideño).

• Horneamos en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos. Lo entendemos. Espolvoree con hierbas si lo desea. Deje que el pescado se enfríe e invite a todos a la mesa.

• 
• Cocinar no es difícil, el ayuno es delicioso. ¡Lo principal es no desanimarse, cocinar con amor y no comernos unos a otros!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Todo es muy sabroso y hermoso. El plato decorará no solo la mesa de todos los días, sino también la de Año Nuevo. Recomendar)

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[Ángela]

Un pescado así debe ser sabroso, entonces tú eres ella, Ángela, masaje mental, relleno de delicioso relleno! ¡Gracias!

Ángela, bueno, ¡eres una animadora! Incluso he dejado de sorprenderme de tus creaciones diarias. ¡Pues eso es cuánta energía y entusiasmo! Adorar

¡La belleza! No soy capaz de tales hazañas artísticas Ángela, decidí hacer tu pescado, guardando un juego de productos, pero cojo el pescado en trozos pequeños sin hueso y solo lo horneé en un molde. ¿Permiso para tal deshonra?

¡Muy sabroso! Ya estoy babeando !!!!!!!!!!!!!!!

[Ángela]

Ángelaeres una hechicera! Todo es siempre elegante, hermoso, sabroso contigo !!!

¡¡Una fuente inagotable de ideas !! ¡¡¡Bravo!!!
Puede obtener 5 kopeks, simplemente no hago dos peces, no de mi tamaño, para que no se caiga de lado en una bandeja para hornear, los "botes" hechos de papel de aluminio doble ahorran mucho. Y en ellos también puedes servir)) Yo siempre horneo lubina con verduras.Ahora debes hacerlo con caballa. Cuscús !!!

[Chicas,]

Chicas, Gracias, estoy muy complacido

pero toma el pescado en trozos pequeños sin huesos y solo hornea en un molde

Sí, por supuesto que puedes hacer eso. El sabor no cambiará)

para que no se caiga de costado sobre una bandeja de horno, los "botes" de doble hoja ahorran mucho. Y también puedes servir en ellos))

Jeanne, Gracias. Creo que tu consejo será útil para las chicas)

Cuscús !!!

¡Oh si! Lo conocí no hace mucho.

[Ángela]

Gracias, Ángela, resultó un pescado muy sabroso y hermoso! Hizo tres cosas. Los champiñones eran boletus, y en lugar de cuscús puse un poco de arroz
Un excelente plato para una mesa festiva. Y se ve impresionante y no es difícil de hacer.
¡Gracias!

[Nata]

Nata, Estoy muy contento. Cocine por la salud)

Por la noche, el pescado se frota con una pasta de ajo, sal, romero y aceite de oliva))) Se acabaron las setas, el bosque es demasiado perezoso para descongelar. creo que sí devorar engullir con placer !!!!
Gracias mi amor

AAAAAAAAA, ¡aunque corras y lo hagas! Me alegro de haberlo cocinado, espero que les haya gustado el pescado)

[ang-kay]

ang-kay, así que en vano te escuché e hice tres ..., NADA tenía cinco
Delicioso !!!!!!! Lo tenemos sin cambio

¿Cómo puede no gustarte?

Añadido miércoles 04 ene 2017 11:07 AM

Está crudo, delante del horno)))) ves los sobres como los sujetan bien !! Y todo el jugo queda en ellos))

[Jeanne]

Jeanne, la belleza. Bueno en papel de aluminio, si necesitas mucho. Comer comer)