Coliflor o brócoli con "salsa Berlín"

[Coliflor o brócoli con "salsa Berlín"]

Receta del programa de televisión "Tim Malzer Cooking!"

Coliflor o brócoli con "salsa Berlín"

¡Quién no sabe que al hervir coliflor o brócoli, el olor en la cocina sigue siendo el mismo! Entonces, debes agregar al agua para cocinar repollo

¡2 pizcas de romero seco (o una ramita de fresco) y un trozo de ralladura de limón (aproximadamente 1/4 de limón)! ¡¡¡Esto es solo un milagro !!!

No hay olor a repollo en absoluto, ¡y el repollo en sí es sorprendentemente sabroso! Herví brócoli y coliflor con este método (agregué romero y ralladura al agua).
Para la coliflor, un consejo más. Si está hirviendo repollo en agua, agregue un poco de leche al agua.



Empecemos a prepararnos para el verano. ¡Entonces "saldremos" en el green!

Salsa Verde de Berlín

150 gr de yogur natural
150 gr de crema agria o nata
2-3 mesa. cucharadas de aceite vegetal
cucharada de postre de jugo de limón
sal, pimienta, azúcar al gusto
3 plumas de cebolla verde
1 diente de ajo (opcional)
Y luego tomamos varias ramas de todo tipo de vegetación. Cuanto más diferente, mejor.
Como puedes imaginar, ahora la elección es pequeña. Tomé perejil, albahaca, menta, eneldo, ensalada verde. Arranca las hojas de la albahaca y la menta, desecha los palitos. Corta las ramas gruesas del perejil y el eneldo.
Después del procesamiento, obtuve 200 gramos de verduras.
Pon todo en una picadora o usa una batidora de mano.
Traiga la salsa al gusto y déjela reposar durante 10 minutos; se volverá más espesa.
Rocíe coliflor o brócoli con mantequilla derretida y luego salsa.



Y qué aderezo para ensaladas inigualable es ...

Repollo perezoso al horno con cebollas fritas. (galchonok)

Repollo guisado con pollo y arroz (Tatyana1103)

Guiso de col con carne para Moulinex Minute Cook CE4000 (Tusya)

Repollo estofado en una olla a presión Brand 6050 (Vichka)

Stelochka! ¡Buen día! : flores: lo confirmo, la salsa de la delicia no es probable - muy a menudo lo hago con la adición de nueces picadas. Y no sabía que el repollo se podía cocinar con leche o limón.

[prascovia]

prascovia , ¡Hola!

¡Gracias por apreciar este método de hervir repollo!

¡Estoy encantado con él!

El autor hirvió la coliflor en agua, no al vapor. Agregué un trozo de leche, romero y ralladura al agua, todo junto.

Ahora tenemos una mezcla de coliflor y brócoli. Se llama "Romanescu". Si aún no te has conocido, ten en cuenta que esta es una verdura muy sabrosa (si, claro, te gusta el repollo y el brócoli).

Coliflor con "salsa Berlín" - delicioso
invitados inesperados dijeron: receta de Sauce-ZHARA solicitada

[Salsa berlinesa]

Estimado Stellochka, estoy agradecido por la receta. Salsa berlinesa ... Mis terribles rencores ayer comí 2 porciones de verduras guisadas (repollo, coliflor, zanahorias, calabaza - un juego estándar), sazonadas con su salsa. Y mi hija pidió insistentemente transmitirle a la tía Stella el agradecimiento personalmente de ella. Dice que puedes perder peso con una salsa de este tipo con verduras. (Ella es una niña en mi cuerpo).

Acepta mi agradecimiento por el consejo sobre el romero y la ralladura. Amo el brócoli en cualquier forma, y ​​estos sabores fueron muy útiles.