Espárragos de soja con col daikon y colinabo

Categoría: Platos de verduras
Espárragos de soja con daikon y col colinabo

Ingredientes

Espárragos de soja 100 gramos
Daikon 100 gramos
Colinabo 100 gramos
especia gusto

Metodo de cocinar

  • Romper los espárragos de soja, remojarlos durante al menos 2 horas en agua hervida fría.
  • Luego escurrimos el agua, enjuagamos los espárragos en un colador con agua, cortamos en trozos, rellenamos con aderezo - salsa de soja + vinagre de arroz.
  • Dejar marinar durante una hora.
  • Picar el daikon y el colinabo preparados en un rallador grueso, mezclar (o no mezclar) con los espárragos.


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