Repollo estofado en una olla a presión Brand 6050

Repollo estofado en una olla a presión Brand 6050

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
repollo
Zanahoria
cebolla
especia

Metodo de cocinar

• Corta el repollo, las zanahorias y las cebollas de la forma que más te convenga. Transfiera a un tazón de aceite vegetal.
• Seleccione el modo \ "freír verduras \" - 15 minutos; abra la tapa a una señal, revuelva y encienda por otros 10 minutos.
• El repollo está listo.
• Obtuve ese repollo solo en una cacerola de hierro fundido y siempre lo atormenté durante 1.5 horas (revolviendo ocasionalmente) o en una olla de cocción lenta durante 3-3.5 horas. En una olla de cocción lenta, tal repollo no funcionó en absoluto.

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Definitivamente lo intentaré. En la caricatura, me tomó de 2 a 2,5 horas apagarlo. Neumáticos fuera. Recientemente, comencé a cocinar en la estufa durante 40 minutos.

[Pogremushka,]

Definitivamente lo intentaré. En la caricatura, me tomó de 2 a 2,5 horas apagarlo. Neumáticos fuera. Recientemente, comencé a cocinar en la estufa durante 40 minutos.

Pogremushka, El repollo en una olla a presión es significativamente diferente del repollo en una olla de cocción lenta. Pero te preparas para el olor a repollo, tienes que trabajar un poco para deshacerte de él. Esto ciertamente no da mucho miedo, pero el olor se absorbe.

Creo que hervir una rodaja de limón resolverá el problema del olor.

Hice repollo según tu receta, pero me quemó algo Afortunadamente, el bol está bueno, ugh, ugh, no se deterioró, saqué el bol, volví a llenar 1 vaso de agua, lo volví a poner en la papilla / vapor durante 5 minutos. Parece funcionar

Yo también me quemé, creo que todo depende de la col. Hay variedades de repollo jugoso, pero no hay muchas. En tales casos, debe agregar un poco de agua.

Hoy, por primera vez en mi vida, cociné en un multicooker (olla a presión), e inmediatamente esta receta, pero la modifiqué. Posteriormente agregué 1 cebolla morada cortada en mitades, dos zanahorias ralladas medianas y 1 pimiento dulce a la sartén con aceite de girasol. Ponga a fuego medio suave. Mientras estaba cocido y frito, corté la col en tiras, la trituré con sal. Vertió un poco de aceite en el fondo del recipiente CB, añadió repollo y frió, y puso el modo de freír verduras durante 10 minutos con la tapa cerrada bajo presión. Purgue el vapor al final. Abrí la tapa, agregué condimentos (en este caso: armenio en una bolsa de aluminio) y alrededor de 50-70 ml. jugo de tomate casero. Lo puse en el mismo modo durante 3 minutos y lo mantuve calentado durante 9-10 minutos. Nada quemado, no se pegó. El repollo estaba suave y jugoso.

Hoy, por primera vez en mi vida, cociné en un multicooker (olla a presión), e inmediatamente esta receta, pero la modifiqué. Posteriormente agregué 1 cebolla morada cortada en mitades, dos zanahorias ralladas medianas y 1 pimiento dulce a la sartén con aceite de girasol. Ponga a fuego medio suave. Mientras estaba cocido y frito, corté la col en tiras, la trituré con sal. Vertió un poco de aceite en el fondo del recipiente CB, añadió repollo y frió, y puso el modo de freír verduras durante 10 minutos con la tapa cerrada bajo presión. Purgue el vapor al final. Abrí la tapa, agregué condimentos (en este caso: armenio en una bolsa de aluminio) y alrededor de 50-70 ml. jugo de tomate casero. Lo puse en el mismo modo durante 3 minutos y lo mantuve calentado durante 9-10 minutos. Nada quemado, no se pegó. El repollo estaba suave y jugoso.

¿Y que ha aumentado tu presión en freír verduras? Al freír, el regulador de presión está en la posición de presión normal.También frí con la tapa cerrada, pero la abrí a los 15 minutos, sin aliviar la presión.
¿Por qué hay alta presión al freír?

Traté de hacerlo sin presión, es decir, en condiciones normales, pero el SV sopló de todos modos y soltó corrientes de vapor. Mi esposo y yo decidimos pasar a la presión arterial alta (aparentemente, por inexperiencia): son los primeros 5 minutos. liberado vapor intensamente, entonces - casi no. En el segundo ciclo (3 minutos), casi no se permitió vapor. Es decir, no cocinamos repollo frito, sino cocido. Aunque agregar agua como sugieren otros usuarios tampoco estará caliente. De todos modos resultó sabroso. Gracias por la receta inspiradora: ¡aunque fue la primera vez, funcionó!

Traté de hacerlo sin presión, es decir, en condiciones normales, pero el SV sopló de todos modos y soltó chorros de vapor. Mi esposo y yo decidimos pasar a la presión arterial alta (aparentemente, por inexperiencia), son los primeros 5 minutos. liberado vapor intensamente, entonces - casi no. En el segundo ciclo (3 minutos), casi no se permitió vapor. Es decir, no cocinamos repollo frito, sino cocido. Aunque agregar agua como sugieren otros usuarios tampoco estará caliente. De todos modos resultó sabroso. Gracias por la receta inspiradora: ¡aunque fue la primera vez, funcionó!

El modo de freír se usa sin agregar agua, por lo que no debe haber acumulación de presión. Aparentemente tu repollo dio mucho jugo y hubo un juego de presión, yo también tomé lo mismo, no recuerdo con qué.
Lo principal es que, como resultado, obtuviste lo que te gustó. El repollo estaba muy cocido, ¿no es malo?
Buena suerte y deliciosas comidas.

Gracias. Probaré sus otras recetas (y otros usuarios, por supuesto). Me acostumbraré, empezaré a adaptar el mío a SV. Y ahí, verá, publicaré algo.

Gracias. Probaré sus otras recetas (y otros usuarios, por supuesto). Me acostumbraré, empezaré a adaptar el mío a CB Y ahí, verá, publicaré algo.

Todo tiene un comienzo, todos comenzaron una vez de la misma manera que tú, ¡nadie nació con una multicocina en un abrazo!

cocinado hoy. Me gustó el repollo. pero quema un hecho (¿tal vez depende del repollo?). para freír verduras, el tiempo predeterminado es de 15 min. a los 7 minutos decidí interferir, pero la tapa estaba bloqueada. porque el indicador de presión subió (aunque el regulador estaba a presión normal). apagó la energía, esperó hasta que el ID cayó y la tapa se abrió, interfirió, puso el RD en la posición de alivio de presión, encendió la energía e interfirió nuevamente durante 3 minutos. El programa terminó, volví a interferir y lo dejé bajo la tapa hasta que llegó mi esposo (min.10). Excelente sabor, guisado, color marrón. gracias por la receta

cocinado hoy. Me gustó el repollo. pero quema un hecho (¿quizás depende del repollo?). para freír verduras, el tiempo predeterminado es de 15 min. a los 7 minutos decidí interferir, pero la tapa estaba bloqueada. porque el indicador de presión subió (aunque el regulador estaba a presión normal). apagó la energía, esperó hasta que el ID cayó y la tapa se abrió, interfirió, puso el RD en la posición de alivio de presión, encendió la energía e interfirió nuevamente durante 3 minutos. El programa terminó, volví a interferir y lo dejé bajo la tapa hasta que llegó mi esposo (min.10). Excelente sabor, guisado, color marrón. gracias por la receta

Tatyana, por favor, y gracias por tus comentarios.
Sin embargo, mucho depende del repollo, puede ser muy diferente. En 15 minutos, el repollo no se quemó y la tapa no se bloqueó. En general, no hubo problemas para cocinar, excepto, por supuesto, el olor después de cocinar. Me gusta el repollo oscuro como resultó: bebidas:.

sí, escribí más tiempo que cocinado. y me gusta este repollo. y mi esposo está feliz. Iré a buscar (vi en alguna parte) un pastel de masa de levadura