Champiñones rebozuelos con salsa cremosa italiana

Champiñones rebozuelos con salsa cremosa italiana

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: italiano

Ingredientes
Champiñones rebozuelos	200 g
Cebolla	1 PC
Aceite de oliva	2 cucharadas. l.
Mantequilla	1 cucharada. l.
Tomates cherry u ordinarios	8 piezas o 2 piezas
Crema	150 ml
Basil zel (tus verduras favoritas)	10 hojas
Sal pimienta	Gusto
Parmesano rallado	Opcional

Metodo de cocinar

• ¡Hola a todos! El hongo es un producto interesante y sabroso. La temporada de rebozuelos ha comenzado, ¡estamos preparando riquísimos!
• Esta receta pertenece a la cocina italiana. Resultó muy sabroso. También funcionará bien con champiñones marrones y blancos.
• Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Limpia las setas con un cepillo seco y luego enjuágalas bien de la arena con agua corriente. Deje los pequeños así, pique los champiñones grandes (grandes).
• Echar el aceite de oliva en una sartén y cuando esté caliente añadir la mantequilla. En esta secuencia. Freír las cebollas hasta que estén doradas,
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• agregue los champiñones y fría por otros 5 minutos.
• Añadir la nata (en mi caso, la crema agria diluida con agua) y dejar hervir a fuego lento unos minutos. Lavar los tomates y cortarlos en dos partes (grandes en rodajas). Si los tomates son grandes, no sea demasiado perezoso para quitarles la piel primero. Cortar los tomates en varios lugares, blanquearlos, ponerlos en hielo y pelarlos tranquilamente. Agregue a los champiñones y cocine a fuego lento durante 1 minuto.
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• Agregue sal, pimienta y hojas de albahaca finamente picadas (o sus verduras favoritas). Cocine a fuego lento durante otros 5 minutos a fuego lento.
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• Sirve espolvorear caliente con parmesano encima (en caso de adelgazar, claro que no)
• ¡Buen provecho a todos!

El plato está diseñado para

2 porciones

Nota

- Tomates cherry, elige unos no muy pequeños. Si usa los comunes, no sea demasiado perezoso para blanquearlos previamente y quitarles la piel. Intente tomar una variedad de tomate dulce.
- 150 ml de nata, no tenía nata, así que la reemplacé por nata agria diluida en agua.
- Para decorar: 200 gr de tagliatelli, patatas cocidas, puré de patatas o tu elección.
- Este plato depende directamente de la calidad de la comida: cuanto mejores sean los rebozuelos, los tomates y el parmesano, más impresionará este plato.

¡Súper! ¡Me encantan los rebozuelos e Italia! Gracias y marcado como favorito)

[Yulek]

Yulek, no te arrepentirás, muy sabroso!

Aunque no hay hongos este año, pero la salsa está marcada)))

[Celfh]

Celfhy hongos? Estos también son hongos

[Irina]

Irina, Yo ya de pasada me quejé de la ausencia de setas en el bosque. Hay algunos rebozuelos en el congelador este año. Definitivamente cocinaré según tu receta)))

[Tatyana]

Tatyana, dimelo mas tarde ...