Caballa Rellena

Caballa Rellena

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
1 canal de caballa fresca congelada	1
cebolla grande	1
Zanahoria	1
huevos hervidos	3
Arte. l. gelatina	1
sal, pimienta al gusto

Metodo de cocinar

• Descongele la caballa, corte todas las aletas, retire la cabeza y las entrañas, corte a lo largo del vientre hasta la cola, retire con cuidado la cresta. Agitar la carcasa desde el interior con gelatina por toda la superficie. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en un rallador fino y freír en un poco de aceite vegetal. Rallar los huevos en un rallador fino y mezclar con la fritura. Coloque la carne picada resultante en la carcasa y cierre los extremos a lo largo del abdomen. Envuelva el pescado en varias capas de film transparente para que no haya aire ni grietas. Cocine a fuego lento en una cacerola grande durante 30 minutos. Refrigere y refrigere por varias horas. Retirar la película, cortar en trozos.

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Lo confirmo, rollo muy sabroso. En mi receta, el tocino se coloca en tiras a lo largo de la cresta. Encontré un fock viejo, en un rollo de pollo al vapor de Chuchelka ya mostré

dígale a los inexpertos cómo quitar correctamente la cresta o dónde espiar cómo se hace. Pasión como un pez que quieres. Gracias.

que receta tan deliciosa !!!!! gracias, definitivamente debes cocinar