Caballa al horno rellena de queso y huevos (opción 2)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Caballa fresca congelada	2 uds. (500 gr.)
Gallina, huevo	2 uds.
queso duro (semiduro)	50 gr.
mostaza seca	1/2 cucharadita
limón (jugo y ralladura)	1/2 uds.
perejil picado	2-3 st. l.
sal pimienta	gusto

Metodo de cocinar

El pescado debe limpiarse y enjuagarse, cortar la cabeza y luego secar el pescado con una toalla de papel.
Hervir los huevos hasta que estén tiernos, rallar.
Ralla el queso. Picar finamente las hojas de perejil (tengo perejil congelado). Retirar la ralladura del limón con virutas finas.
Mezcle los huevos, el queso, el jugo y la ralladura de limón, las hierbas y la mostaza. Añadir sal y pimienta al gusto.
Hacer 3 cortes profundos en el pescado a cada lado de la carcasa, sal y pimienta.
Ponga el relleno de huevo y queso dentro del pescado.
Envuelva cada pescado en papel de aluminio. Coloque en una bandeja para hornear.
Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 25 minutos, luego abra el papel de aluminio y hornee por otros 10 minutos hasta que se doren.
¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Hora de prepararse:

menos de una hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Nos encanta la caballa al horno, la cocino en varias variaciones. Este es uno de ellos.
La primera receta esta aqui

Caballa al horno rellena de queso y huevos
(V-tina)

Pani irina

Tina,
¡Qué hermoso pez! Mmmm
¡Y amamos este pez! Gracias por recordar. Por alguna razón, nunca lo hice con huevos. Ella no solo es más sabrosa, sino también más satisfactoria ыт
Necesitas intentar.

Katko

Caballa cara en cualquier forma))
GraciasTina,

V-tina

Irina, Katerinagracias chicas me alegraría si cocinas

Borkovna

TinaAmbas recetas son geniales y fáciles de preparar. Gracias, marcador!

V-tina

Borkovna, Lena, gracias, querida, me alegraré si te gusta ese pescado

Amasar

En tu receta tienes:

Cita: V-tina

3 cortes diagonales profundos

sin embargo, lo que está en la foto se llama corte transversal
La receta es interesante, lo haré seguro. ¡Gracias!

V-tina

Andrei, gracias por el comentario) por la noche a veces el cerebro de alguna manera no funciona correctamente)) Me alegraría si cocinas un pescado)

Tatyana1103

Tina, gracias por el delicioso pescado caballa es respetado en mi familia en cualquier forma

V-tina

Tatyana1103, cocina con gusto!