Tarta de chocolate y garbanzos

Tarta de chocolate y garbanzos

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
garbanzos hervidos	500 gramos
chocolate amargo (cacao no menos del 80%)	100 gramos
polvo de cacao	1 cucharada
zumo de naranja	40 ml
huevos C-O	4 piezas
ralladura fresca	con 1 naranja
stevia / steviozd	gusto
Levadura en polvo	2 cucharaditas
sal	1/4 cucharadita
vanilina
molde de silicona d = 17 cm

Metodo de cocinar

• Haga puré de papas con garbanzos hervidos.
• Derretir el chocolate. Me alimenté en el microondas
• Retirar la ralladura de la naranja, exprimir el jugo.
• Divide los huevos en yemas y claras.
• Agregue cacao, sal, stevia, ralladura, jugo, yemas, chocolate al puré.
• Revuelve todo bien. Golpeé con una batidora de mano.
• Batir las claras hasta que queden picos. Introducir suavemente en la masa.
• Vierta en un molde.
• Hornee en el horno a t = 180 grados durante 45-55 minutos.
• Retirar del molde, poner en la rejilla.
• Habrá grietas en la parte superior de la galleta, derrame el jugo restante sobre ellas.
• Enfriarse.

El plato está diseñado para

para 6-8 porciones

Hora de prepararse:

~ 90 minutos (sin hervir garbanzos)

Programa de cocina:

microondas, licuadora, horno

Nota

El garbanzo no se siente en absoluto.
Se siente como un pronunciado sabor a chocolate, con un toque de naranja y un aroma de vainilla y naranja.
Delicioso.
Si lo desea, puede sustituir el chocolate por otra cucharada de cacao.

Esto es un corte


Busqué la idea en Internet.

[Elena]

Elena, ¡curioso! Helen, ¿no has tenido la tentación de añadir fitomucilo? Todavía no voy a preparar un experimento. Gracias por la receta, la tomaré yo mismo.

Lino, gran pastel. Tan alto. Solo el chocolate, según tengo entendido, debería estar libre de azúcar, ¿verdad? Y, sin embargo, 100 g de chocolate no se pueden reemplazar con 1 cucharada de cacao, también hay manteca de cacao, que le da sabor y aroma. ¿Es una galleta en términos de consistencia? ¿O más cerca de la magdalena?

[Loksa]

Loksa, Oksanochka, a tu salud.
Pensé en phytomucil antes, y estoy pensando en agregarlo la próxima vez.
Haré media ración, en latas pequeñas. Y agregaré phytomucil a la pieza.
O la siguiente receta, todavía tengo planes.

Anna1957, Anh gracias.
Bueno, sí, el chocolate no puede reemplazar al cacao.
Tuve un 95% de cacao bastante amargo.
No se nota el sabor.
Necesitas intentar .
Podrías llamarlo pastel, pero tal cantidad de huevos implica una galleta.

Ayer cociné garbanzos, mi marido preguntó ¿qué tipo de guisantes?
Y hoy digo: no me aprecias, mira qué tipo de pastel de guisantes hice
La cara que deberías haber visto

[Anna1957]

Anna1957, ayer vi cacao = 0,8 por ciento de grasa, interesante de probar. Y recientemente compré chocolate dietético "Victory", sin azúcar, muy decente.

Tuve un 95% de cacao bastante amargo.

Cual entonces? Aquí compré licor de cacao y manteca de cacao para hacer chocolate para hacer chocolate, pero aún no he alcanzado las manos. Caro, en una tienda ecológica. El tuyo es probablemente más barato.

chocolate dietético "Victory"

También lo compré, regular. Me gusta más el Eco-botánico. Pero hay un 72%.

Podrías llamarlo pastel, pero tal cantidad de huevos implica una galleta.

Lino, no me refiero a la cantidad de huevos, sino a la estructura. La galleta es aireada y la torta es densa (en las recetas convencionales, se debe a la mantequilla y, en nuestro país, a los garbanzos). Para mí, esta versión de nuestros productos horneados en términos de densidad y humedad me recuerda a un pastel de "papa". Sin embargo, es necesario probar con psyllium, tal vez haya menos humedad.

Añadido el domingo, 27 de noviembre de 2016 3:15 PM

vio cacao = 0,8 por ciento de grasa,

Muestre la foto. Y contraseñas de asistencia.

[Anna1957]

Anna1957, Anh, El secreto de la tentación.
Lo vi en Lenta generalmente con 99% de cacao.

Así es, parece una papa
Iré a arreglarlo en un cupcake para que no me engañen.

Añadido el domingo, 27 de noviembre de 2016 3:23 p.m.

Fijado ... en el pastel
Aún así, no parece una magdalena.

Añadido el domingo, 27 de noviembre de 2016 3:27 p.m.

Loksa, Oksan, hay maltitol en lugar de azúcar.
No solo está hecho de almidón de papa o maíz, sino que también tiene un efecto laxante para una felicidad completa.
Me temo que, en combinación con garbanzos, puede ser una mezcla explosiva.
Mejor no arriesgarlo

Vi en la Lenta generalmente con 99% de cacao

Tendré que echar un vistazo. Y para el pastel no hay suficientes adornos en la parte superior, ¿no? Puede colocar las mismas rodajas de naranja con gelatina en agar e hibisco en la parte superior

Añadido el domingo, 27 de noviembre de 2016 3:31 p.m.

está hecho de papa o almidón de maíz,

Vaya, de alguna manera me perdí este momento. Necesito empezar a hacer el mío con esteviósido.

Tendré que echar un vistazo. Y para el pastel no hay suficientes adornos en la parte superior, ¿no? Puede colocar las mismas rodajas de naranja con gelatina en agar e hibisco en la parte superior

Quería hacerlo, pero había grietas en la parte superior y resultó tan hermoso.
Puedes decorar con chispas de chocolate.

[... Lenochka, gracias !!!]

Horneado... Lenochka, gracias !!!





No tuve tiempo suficiente para decorar el pastel. Olía delicioso y tenía muchas ganas de probar.

Esto es una delicia. Olor, crujiente. No diría que estos pasteles me recuerdan al pastel de "papa". En mi opinión, resultó esta galleta. ¿Quizás más seco debido a su forma más grande?
Al horno en un molde de 26 cm, 50 min. a una tasa de 180 * Chocolate Bitter (Octubre Rojo) Cacao - 80%
Por lo demás, me apegué a la receta.
Por supuesto, podría haber sido decorado de forma festiva, pero ... Así estoy, impaciente. Habrá una vista más hermosa la próxima vez.
Lo probé muy bien con
dulces de té de hibisco y un cóctel.

Deliciosamente delicioso.

Juntos con
dulces de té de hibisco y un cóctel.

Y desde este lugar con más detalle, por favor

[Un]

Un, ¡de nada! Ayer no hubo tiempo para responder.

Continuación del banquete por la mañana.

La foto no está ampliada. ¿Caramelos de gelatina y un cóctel? ¿Sibarita?

Si. Cero requesón, plátano, pera, cereza, caqui.
Sí ,: girl_curtsey: estoy contigo (aunque clandestinamente, desde los arbustos)

Ahora somos tres

[Volumen]

Volumen, Tomochka, me alegra que te haya gustado
Eso es genial
Regala dulces con receta
Yo también

No me llegan mensajes del tema.
La receta es sencilla:
1,2 cucharadas. l té de hibisco
2.600-650 ml. agua hirviendo (dos tazas de HB), verter los pétalos en una cacerola y dejar infundir durante 20 minutos, el color quedará muy bonito.
3. A lo largo del camino, vierta agua hirviendo en una taza, aproximadamente 150 ml. Disuelva 6 g de agar en él (3 cucharaditas de CB). Calentar 2 veces durante un minuto en una micra durante 900, removiendo después de cada minuto.
4. Cuele el té a través de un colador en otra cacerola. Agregue agar espeso allí mientras revuelve. Endulzar con polvo de stevia (tengo 1/2 cucharadita y un poco más, para guiarme por el gusto)
5. Verter en moldes. Se congela rápidamente, incluso sobre la mesa. Puedes agregar más bayas a los moldes.
Para una fiesta de té, con impunidad, puede comer unos 100 gramos de tales caramelos de gelatina (aproximadamente 1 gramo de agar).


Ayudar a sí mismo.
Se almacena en mi refrigerador en formas, lo saco según sea necesario.
En el segundo, tercer día, comienza a gotear un poco.

[Volumen]

Volumen, Tomochka, gracias por compartir.
Compraré té, definitivamente lo haré

En otro sitio, en E.S., dice 1 g por 250 ml.
Y soy aproximadamente 1 g por 100 ml, por lo que se solidifica firmemente.

Y también se pueden cortar en sibarita, hay algo para masticar con un café de la mañana.
Y si lo dejas solidificar en una capa uniforme, luego en cualquier pastel.

Tom, mira el correo no deseado, las notificaciones probablemente estén ahí. Ayer también les pregunté a todos. Y decora los dulces con una receta separada, de lo contrario nadie la encontrará más tarde.

Añadido jueves 05 de enero de 2017 10:52 am

¿Por qué eres de los arbustos? Podmoskvichka y yo estamos muy contentos con nuestro estatus especial, ¿no es así, Len? ¿Cuántos eres tú, Tom, que ya estás en rojo? Lo más importante es no dejar de fumar, todo es completamente real y alcanzable.

[Lena]

Lena, y tu galleta se volvió aún más sabroso

Un, Me alegro, por mi cuenta. En realidad, tal vez me hubieran advertido sobre mis errores si hubiera escrito un diario en otro foro. Pero yo, ni una sola vez, no soy escritor. Soy autodidacta. Leí, miré los diarios. Si no entendía algo, trataba de resolverlo por mi cuenta.
Y MUY MUY MUY GRACIAS A ELENA SEMENOVNA POR SU SISTEMA.

Lo más importante es no dejar de fumar, todo es completamente real y alcanzable.

SÍ, SÍ y SÓLO SÍ, ABSOLUTAMENTE DE ACUERDO !!!!!!!!!!!
Ya fue en el pasado y el año anterior, lo aprendí de la amarga experiencia (tengo una larga historia y -15 fue)
Y ahora es -13 (antes del Año Nuevo era -14,5), sin actividades deportivas intensivas, con falta de sueño.

LenochkaLo siento, eso es fuera de tema.

Y allí comencé obedientemente un diario, tengo 3. Y luego, gradualmente, no había nada que escribir en modo de diálogo, la gente de allí no es la misma que aquí. Y un sitio técnicamente difícil de comunicar, al menos para mí. Pero Elena Semyonovna también está muy agradecida. Creo que su sistema es el mejor.
Y tu resultado es excelente. Y no me molesta en absoluto comer de acuerdo con los principios básicos de Sybarite, aunque mucha gente piensa que esto es imposible.

[Anya]

Y tu resultado es excelente.

Anya, ¡Gracias! Todavía estoy en el proceso.

Y no me molesta en absoluto comer de acuerdo con los principios básicos de Sybarite, aunque mucha gente piensa que esto es imposible.

Asimismo, me miran con recelo.
Lo más importante es comprender el sistema y saber que funciona. Y LO NECESITAS. Entonces todo funciona fácilmente.