Bulgur

[Sutilezas de cocinar bulgur en arcilla:]

Bulgur

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Bulgur	100 ml
Mantequilla	20 g
Freír cebollas y zanahorias	1 cucharada. l
Jugo de tomate espeso	100 ml
Agua	150 ml
sal	gusto
Azúcar	pellizco
____
O:
Vierta solo agua	250 ml

Metodo de cocinar

• 1. Derretir masto en un cucharón, agregar bulugr y freír.
  
• 2. Agregar allí la cebolla y la zanahoria friendo.
  
• 3. Calentar el jugo con agua en el microondas y verterlo en bulgur.
  
• 4. Sal, y si el jugo está muy agrio, agrega una pizca de azúcar.
  
• 5. Cocine durante unos 25 minutos a fuego muy lento.
  

Hora de prepararse:

30 minutos

Nota

Cociné en un cucharón de barro a gas.


Sutilezas de cocinar bulgur en arcilla:

1. Tomar menos agua para los que les gusta quebrarse es arriesgado, hay que tener cuidado para que no se queme.
2. Gachas de avena después de la parada alcanza de manera sorprendente.
3. INCREÍBLE SABROSO !!!!!!!!!

BULGUR - ¿Qué tipo de animal es este? Bueno, ya está claro con qué lo comen

[Residente de verano]

Residente de verano , estos son granos de trigo después de un tratamiento térmico con agua, secado, remoción de salvado y luego triturado.


Realmente me gustan los granos de trigo en bolsas de TM "Zhmenka" para las recetas con bulgur, ya que nunca había conocido un grano de trigo más sabroso.

Cociné de esta bestia:

🔗

Y también con bulgur hay muchas recetas de garbanzos

Pero el bulgur en sí es tan sabroso que mi hijo incluso me comentó: "Uh, él dice, sí, aquí no irá ninguna carne".
A lo que respondí que la carne ya no encaja con un plato así, es simplemente superflua.

[julifera]

julifera, de manera amistosa te envidio.
Aún no tenemos a la venta productos de esta marca, y su surtido no me da descanso
Hoy todavía lo cocino con carne (estofé cerdo con zanahorias + pasta de tomate, café), pero también lo prefiero sin carne, con la adición de crema casera al bulgur terminado.

Y vendemos granos de trigo, ¿es eso diferente?

Y vendemos granos de trigo, ¿es eso diferente?

No sé cómo nunca se llevó el cereal sobre el que escribió Kisena, pero el trigo ordinario de diferente molido no está del todo bien ...

De wikipedia:
"Bulgur a veces se confunde con trigo triturado sin cocer, e incluso con cuscús".

Y ahora conozco el sabor del bulgur, no es el mismo que el del trigo, es mucho más sabroso.

Aunque la papilla de trigo ordinaria anterior (de diferentes molidos, el sabor seguía siendo casi el mismo) era mi favorita, ahora, después del bulgur, ha bajado una posición en mi calificación.

[Kisena]

Kisena, Compré tales cereales Poltava de Zhmenka.
Delicioso, pero ligeramente diferente en sabor, tal vez debido a que es demasiado pequeño.

Todavía tengo trigo para germinar, me pregunto qué tipo de trigo se cocinará ... tendré que buscar en Internet

[julifera]

julifera , bueno, al menos sabroso y eso es bueno.
También probaría con otro, más grande, pero no encontré y, a propósito, no busqué.
Pero gracias por la opinion

Hasta donde yo sé, este es el nombre búlgaro para las gachas de trigo, que es delicioso. Llevo "Arnautka" a Silpo, queda genial

[bulgur]

aquí bulgur solo con mantequilla, solo lavé este plato

Como puede ver, esto está lejos de ser un arnaut:

Es como la avena que todos conocemos: en el cereal, no me gusta, aunque es terriblemente saludable.

Y hay avena con granos integrales, no puede simplemente comprarla aquí (nuevamente, la Feria de Bogatyrskaya), y esta papilla es simplemente perfecta y al gusto, el cielo y la tierra en comparación con los cereales.

[julifera]

julifera, ahora tenemos bulgur en casi todas las esquinas
El cereal más favorito y más delicioso para mí.
Ahora no miro en la dirección de cous-kus, no me gusta después de bulgur

[julifera]

julifera, ahora tenemos bulgur en casi todas las esquinas
El cereal más favorito y más delicioso para mí.
Ahora no miro en la dirección de cous-kus, no me gusta después de bulgur

* kisena
similar
Y ella también me salva cuando me siento muy, muy mal, solo me la puedo comer

Y el segundo paquete de cuscús permanece sin abrir, esperando que nos cansemos de todo y de todo y lo recordaremos para variar.

[julifera]

julifera , gracias por el programa educativo sobre bulgur. Lo he estado mirando durante mucho tiempo (es decir, TM "Yarmarka"), ahora definitivamente lo compraré. Adoro esos cereales. Pensé en esa papilla de trigo ordinaria, ¿por qué pagar de más?

Ahora no miro en la dirección de cous-kus, no me gusta después de bulgur

Quizás en el tema o no. Diré ...
estoy de acuerdo con pulposo, el cuscús simplemente se prepara de forma rápida y sin problemas, bueno, como "Mivina". Recientemente hubo un caso, me estaba muriendo, quería un cuscús. Golpeé mis dientes.
Una sémola con un regusto extraño .... para un aficionado.

[julifera]

julifera, solo ha pasado un año
Nunca pensé que habría un día festivo en nuestra calle.

Como análogo, casi el 98% es similar (mucho más que el trigo Zhmenka) pero granos de trigo (olvidé el nombre, no lo he comprado en mucho tiempo): granos de ATB.
También está en paquetes en porciones y los granos son grandes.
Solo por el precio, si lo cuentas, no es mucho más barato que el bulgur de Feria.
Elenka69 Solía ​​necesitarlo como el aire también

[julifera]

Y me gustó mucho este cereal



Y el precio es bastante asequible ...

julifera
Para los amantes de la avena en granos (yo mismo)



Si no encuentra, puede llamar al departamento de ventas 🔗 y pregunte por los números de teléfono de los distribuidores. Así lo hice.

[LenaV07]

LenaV07

Bulgur aún no nos ha llegado desde Bondad. Pero compré su avena hace apenas una semana en un puesto del mercado local.
8,50 UAH por un paquete de 800 gramos, de todos modos esto no es 25 UAH para la Feria.
Incluso papi se lo puso
Hasta ahora, no he visto la serie Dobrodiya en los supermercados.

Estoy aquí palabra por palabra con * Kisenoy Pensé: ha pasado menos de un año desde que la Feria Bulgur llegó a Kiev, por lo que no ha pasado ni un año desde que la Dobrodiyny democrática nos llegue.

Departamento de ventas 🔗

Respeto esta actitud hacia los negocios: se pintó una buena descripción de todos los productos, incluso se pintó la composición de cada tipo de pan producido, y no fueron demasiado perezosos para tomar fotos de alta calidad, bien hecho

[Lena]

Lena nosotros con julifera como de otro planeta
Yo tampoco he conocido a Dobrodiya con nosotros.
¿Los encontró en el mercado o en algún mercado en particular?
La avena es simplemente hermosa en apariencia

[kisena]

kisena
Encontré un punto en el mercado, tienen toda una línea de "comida sana". Pero antes de eso, para no registrar la ciudad, averigüé el número de teléfono de los concesionarios, los llamé y resultó que me entregarían lo que me interesa por encargo. La única condición es llevarse el embalaje. No sé cuánto bulgur hay en un paquete, pero el trigo sarraceno son 10 paquetes, la harina (1 kg) también es 10 paquetes por paquete. Creo que estos productos deben estar disponibles en Kiev. ¡ACERCA DE! Si no me equivoco, entonces en "Kishen" conocí gachas ... Bulgur no fue lanzado entonces ...

[Lena]

Gracias, Lena!
Voy a buscar en "Kishena", suelen tener buenos cereales

[julifera]

julifera , no tenemos bulgur en las tiendas, pero vi "Zhmenka". Pero ¿qué pasa con los sobres, hiérvelos directamente o viértalos en mantequilla y luego siga la receta?

[julifera]

julifera , no tenemos bulgur en las tiendas, pero vi "Zhmenka". Pero, ¿qué pasa con los sobres, hervirlos directamente o verterlos en mantequilla y luego seguir la receta?

izumka
Sí, vierta, el frito tendrá un sabor ligeramente diferente.

¡Compré Bulgur! Lo intentaré uno de estos días. Por cierto, en Amstor también hay Bulgur en bolsas para cocinar en cajas amarillas, parece ferias también, pero las bolsas son diminutas a 65g.
La receta del paquete es interesante: con carne y garbanzos, quiero probar. ¿Solo con qué tipo de carne? Pensé ...
También compré una mezcla de legumbres, tan brillante y hermosa y la receta en un paquete de filete de pollo es muy linda.

[Elenka69]

¡Compré Bulgur! Lo intentaré uno de estos días. Por cierto, en Amstor también hay Bulgur en bolsas para cocinar en cajas amarillas, parece ferias también, pero las bolsas son diminutas a 65g.
La receta del paquete es interesante: con carne y garbanzos, quiero probar. ¿Solo con qué tipo de carne? Pensé ...
También compré una mezcla de legumbres, tan brillante y hermosa y la receta en un paquete de filete de pollo es muy linda.

Elenka69 - clase
Todavía no he probado garbanzos con bulgur con carne, me pregunto qué tan delicioso quedará

[julifera]

juliferagracias por contármelo!
grañones muy sabrosos, discretos, un sabor tan agradable !!!
Hecho con pavo - un manjar correcto.

¡Chicas de Kiev! Compro Bulgur en METRO. En la sección donde hay cereales embolsados. Embalaje: alrededor de 16-17 UAH. ¡Pero sabe bien!

[julifera]

juliferagracias por contármelo!
grañones muy sabrosos, discretos, un sabor tan agradable !!!
Hecho con pavo - un manjar correcto.

Natashik - ¡Me alegro de que me gustó tanto Bulgur!

¡Chicas de Kiev! Compro Bulgur en METRO. En la sección de cereales para cocinar en bolsas. Embalaje: alrededor de 16-17 UAH. ¡Pero sabe bien!

Lena - ¿Y por qué peso es este precio? Si esto es una Feria de 300-350 gramos, entonces es caro, y si por un kilo, mañana iré a nuestro Metro, de repente nos trajeron

[julifera!]

julifera! sí, justo, peso - 400 g. Trigo sarraceno de algunos productores asustados por kg a este precio
Sí, un poco caro, pero a veces puedes darte un capricho

Gracias por el recordatorio de las deliciosas papillas.
Antes tomaron cuscús, y luego nos llamó la atención el bulgur, simplemente lo tomaron puro, también con hierbas y pimienta, muy sabroso y tierno.
Solo hiervo, probablemente al menos uno o cuatro, y mantequilla y sal. Tan delicioso con carne o ensalada.

Hoy también tenemos bulgur como guarnición. Por lo general, hago la opción más perezosa: en una olla de cocción lenta frito un vaso de bulgur lavado en una olla de cocción lenta en ghee hasta que se desmorona, lo lleno con dos vasos de agua caliente y lo pongo en modo "pilaf". Al final del programa, pongo una cucharada de mantequilla, remuevo y dejo hervir a fuego lento durante dos horas. El resultado es una guarnición desmenuzable para carne con salsa.
La suegra suele añadir lentejas verdes hervidas y pasta de tomate. Resulta muy sabroso.

Por lo general, hago la opción más perezosa: frito un vaso de bulgur lavado en una olla de cocción lenta en ghee hasta que se desmorona,

Gracias
Probaré en una olla de cocción lenta y freiré, es interesante cocinar de una manera muy nueva.

Me gusta esta opción, entre otras: cocinar bulgur, agregar un poco de mantequilla y pasas al final de la cocción. Delicioso para el desayuno o la cena.

[Taia]

Taia, Taichka Gracias por otra opción, definitivamente lo intentaré, buscaré y al mío le gustará. Es necesario ampliar la lista de cereales y opciones, de lo contrario lo tenemos con mantequilla o guisado con carne.