Gruzdyanka (sopa de hongos de hongos con leche)

Gruzdyanka (sopa de hongos de hongos con leche)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Hongos	4-5 piezas
Papas	2 piezas
Agua	1 litro
Sal, pimienta al gusto

Metodo de cocinar

• Esta es una de mis sopas favoritas, se cocina con champiñones con leche (secos). La sopa es rica y sabrosa.
• Solo tomamos hongos de leche en polvo, pueden tener un sabor amargo de los crudos.
• Tres champiñones en un rallador grueso, o picar finamente con un cuchillo, en los pueblos antes se picaba con una chuleta.
• Rellene los champiñones con agua y cocine durante 30-40 minutos, quitando la espuma durante la cocción.
• Luego poner las patatas y cocinar hasta que estén listas. Sirve con crema agria y disfruta del sabor.

Nota

Honestamente, es tan sabroso, aunque muy simple.
Si bien los hongos todavía están "llegando", recomiendo, no, le recomiendo encarecidamente que pruebe y evalúe.

[Tanya,]

Tanya, receta muy interesante! ¡Nunca escuché que los hongos con leche se secan y se preparan sopa!

Y en mi zona no hay setas ... Ayer corrí, ¡ni setas!

Olga, no seque las setas de leche. Esto es lo que llamamos "seco"

¡Eh, soy un freno!

[Tanyusha]

Tanyusha, aaaaaaa, ¡mi sopa favorita! cuando no hay secos se van los habituales, y de los encurtidos en salazón lo principal es CARGAR, aquí está como el plato fuerte del programa

a veces agregamos una gota de fideos de telaraña

[Tatyana]

Tatyana, a estos hongos de leche los llamamos chirriantes, pero nunca he comido sopa, por alguna razón ni siquiera he oído hablar de un plato así ... tristeza, los hongos ya se han alejado, la nieve ha caído ...

... Corrí ayer, ¡incluso no hay hongos!

Olya !!! Qué hongos ... la carrera debería haber comenzado hace al menos un mes y estarías feliz en forma de un congelador lleno hasta el borde)))

[Celfh]

Celfh, Tanya, Duc corrió, sin embargo. Además de ryadovok-talkers-impermeables-gorras-agáricos de miel y un poco de boletus con blancos, ¡nada más! ¡Los champiñones de leche son negros y el valor es muy pequeño!

Aaaaaaa, quierouuuuu gruzdyankauuuuuu

Y nuestro hongo de leche es amargo, hay que remojarlo. Mira al menos este peso seco.

[Tanechka]

Y cocinamos tal sopa con champiñones negros con leche salada. Previamente lavar bien los champiñones y freír con cebolla.
Tanechka, gracias por la receta! Es taaaan delicioso.

Añadido el martes 11 de octubre de 2016 09:55 a.m.

Mira al menos este peso seco.

Irina, aquí:

[Irina]

Irina, escribe en el buscador una leche chirriante ...

[gala10]

gala10, Galya, ¿parece una mujer blanca?
Ilmirushka, Ilmira, yo no tomo crujidos en el bosque, son amargos, ¿cómo no los remojas y los hierves, solo tal vez son diferentes en nuestros distritos? (Nombres)

parece una mujer blanca?

¿Quizás lo mismo, simplemente llamado de manera diferente en diferentes áreas?

Tanyushechka, ¡una receta muy interesante! Tampoco sabía sobre el secado de las setas de leche. Nuestra corriente es salada

[Tanyusha]

Tanyusha, aaaaaaa, ¡mi sopa favorita! cuando no hay secos se van los habituales, y de los encurtidos en salazón lo principal es CARGAR está aquí como lo más destacado del programa

a veces agregamos una gota de fideos de telaraña

Natasha, esta es mi sopa favorita. Ahora tomé una copa para almorzar, delicioso ooo

Tatyana, a estos hongos de leche los llamamos chirriantes, pero nunca he comido la sopa, por alguna razón ni siquiera he oído hablar de un plato así ... tristeza, los hongos ya se han ido, la nieve ha caído ...

Es una pena no haberlo probado este año. Y aquí ayer la nieve ya casi se estaba derritiendo, pero todavía quedan setas.

Aaaaaaa, quierouuuuu gruzdyankauuuuuu

¿No recogiste hongos o algo? Hay hongos a tu lado. Fui al lado de Trubnoy, prácticamente al lado de la casa. Kilómetros 20 de la entrada.

Y cocinamos tal sopa con champiñones negros con leche salada. Previamente lavar bien los champiñones y freír con cebolla.
Tanechka, gracias por la receta! Es tan delicioso.

Añadido el martes 11 de octubre de 2016 09:55 a.m.

Irina, aquí:

Solo cocino de los "secos". Delicioso. Marca de verificación. Gracias.

Tanyushechka, ¡una receta muy interesante! Tampoco sabía sobre el secado de las setas de leche. Nuestra corriente es salada

Irishka, no hacemos sushi. Sal o congela. Y cocinamos sopa fresca o congelada. "seco" es lo que llamamos un hongo.

[Tanyulya]

Tanyulya, no escribió. ¿Aún no te has comido toda la bolsa? ¡Entonces espera el almuerzo!

Sí, la sopa favorita de mi marido))) solo la hacemos con caldo de carne))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, sí, aquí estás, como yo, "atrapado" para secar!

Al principio, también me sorprendió cómo era un bulto y no lo empapaba. Busqué en Internet: escriben que no es necesario remojar, pero lo usan para salar. Probablemente no crezcamos así, solo amargos. Es decir, el camuflaje es verde.

Mañana cocinaré sopa, lo llamamos blanqueado de hongos con leche. Fui y lo compré para sopa, los blancos no se remojan, no son amargos, el hongo más noble para encurtir después de la camelina.

Muy rara vez se encontró con un hongo y un hongo de leche blanca, incluso en la infancia. No recuerdo si fue amargo o no, ¿tal vez él es esta mujer blanca?
Me di cuenta de que quería champiñones, pero solo hay champiñones a la venta. Y los champiñones no son hongos, no son adecuados para los hongos del bosque ... Me consolaré con el hecho de que los hongos son comida pesada

Mañana cocinaré sopa, lo llamamos blanqueado de hongos con leche. Fui y lo compré para sopa, los blancos no se remojan, no son amargos, el hongo más noble para encurtir después de la camelina.

Chicas, nooo, no hay necesidad de remojar este bulto, no sabe nada amargo.
Irlandés, todo lo más delicioso para ti !!

Muy rara vez se encontró con un hongo y un hongo de leche blanca, incluso en la infancia. No recuerdo si fue amargo o no, ¿tal vez él es esta mujer blanca?
Me di cuenta de que quería champiñones, pero solo hay champiñones a la venta. Y los champiñones no son hongos, no son adecuados para los hongos del bosque ... Me consolaré con el hecho de que los hongos son comida pesada

Anya, los champiñones son buenos hongos, pero esta no es la opción en este caso.
Y es verdad ... ¿por qué comer comida pesada?

Tanya, cuando compré blancos hoy, elegí mejor, me lo digo para sopa. Los ojos de la vendedora se agrandaron, pero ¿cómo es eso? Tuve que decirle la receta de la sopa, ¡dijo que la receta es de Chelyabinsk!

Irlandés, mi padre es de la región de Ulyanovsk del distrito de Inzensky. Cocinaron la misma leche georgiana en el pueblo.

¡Qué pequeño es el mundo! Ahora vamos a cocinar una deliciosa sopa.

Cocinar sopa con champiñones en escabeche https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@opti...topic=393914.0 ... ¡Delicioso!

Tanya, ¿funcionará con hongos de leche en polvo salados?