Ensalada de invierno con ciruela cereza

Ensalada de invierno con ciruela cereza

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
pepinos frescos	500 gramos
tomates frescos	500 gramos
Pimienta dulce	500 gramos
cebollas de bulbo	250 g
amarillo ciruela cereza	por la cantidad de latas
perejil	gran grupo
ajo	cabeza grande
sal	por la cantidad de latas
azúcar	por la cantidad de latas
aceite vegetal	por la cantidad de latas

Metodo de cocinar

• El motor de búsqueda no me dio tal ensalada en el foro. Similar - disponible. Creo que tal receta no vendrá mal.
• Entonces, necesitamos latas de medio litro, lavadas limpiamente. No es necesario esterilizar, porque todo se esterilizará junto. Picamos todas las verduras con tazas. En principio, las proporciones son arbitrarias. Tomo cantidades iguales de tomates, pepinos y pimientos, y media ración de cebollas, porque realmente no me gusta. El número de latas dependerá de la cantidad de ciruela cereza. En esta ensalada, reemplaza el vinagre o el ácido, le da un agradable tono de sabor y olor. Solo solicite amablemente, tome la ciruela cereza amarilla. Ese año le puse rosa (no había amarillo) ... estaba amargo, como para mí.
• Empecemos:
• 1) En el fondo de la lata en uno !!!!!!! extender la capa de ciruela cereza. Exactamente para cubrir el fondo. Esto es más que suficiente.
• 
• 2) Coloque las verduras en capas. aquí, en principio, es posible mezclar todo en un bol, añadir sal, dejar fluir el jugo y cargarlo todo en los tarros ... Pero no me gusta que con este método los tomates, si están maduros, pierdan su forma. Por lo tanto, coloco en capas casi hasta la parte superior de la lata, presionando cada capa con una cuchara.
• 
• 3. Vierta 2 cucharaditas de sal y 3 cucharaditas de azúcar en cada frasco. Deja las latas en reposo durante media hora. Durante este tiempo, el pescado dejará salir el jugo y se asentará un poco.
• 4. Presione las verduras con una cuchara, agregue más verduras por encima. Picar el perejil y el ajo, poner en un frasco. Vierta una cucharada de aceite vegetal en cada frasco. Atrapamos el frasco con más fuerza, de lo contrario, después de la esterilización corremos el riesgo de obtener un frasco medio vacío.
• 
• 5. Cubra los frascos con tapas y ponga a esterilizar. Tiempo de esterilización: 10 minutos desde la ebullición. Esterilicé en MV Polaris 0529.
• 6. Enrolle el listón prolongado y envíelo a un baño tibio. En el sentido de terminarlo. Lo dejamos toda la noche. Todas.

El plato está diseñado para

Opcional

Hora de prepararse:

2-3 horas

Programa de cocina:

asas, placa, MV

Nota

La ensalada es muy fresca. En invierno con patatas calientes - mmmm !!!! Lo he estado haciendo durante mucho tiempo, y antes lo hacía mi suegra. Y ponle tomates duros y medio maduros. Me encantan los maduros. Inténtalo tú mismo.

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¿Y 2 cucharaditas de sal y 3 cucharaditas de azúcar para frascos de qué tamaño?

Medio litro. La receta lo dice.

Gracias, lo siento, no me di cuenta de inmediato.

De nada. ¡Cocina por la salud! 😉