Pan de trigo con gachas de sémola y requesón

Pan de trigo con gachas de sémola y requesón

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Opara
gachas de sémola espesa	130 gr.
queso cottage	80 gr.
agua hirviendo	160 ml.
sal	0,5 cucharaditas
azúcar	1 cucharada. l.
levadura fresca	10 gr.
harina de trigo	2 cucharadas. l.
En la masa
huevo	1 PC.
harina de trigo	400 gr.
masa	todas
Adicionalmente
leche tibia para engrasar pan	1 cucharada. l.

Metodo de cocinar

• Agregue requesón, harina, sal, azúcar a la papilla de sémola espesa terminada y mezcle bien, vierta agua hirviendo y mezcle nuevamente. Enfriar la masa a unos 35 grados, agregar la levadura y dejar actuar durante 10-15 minutos.
• Ahora amasaremos la masa añadiendo el resto de ingredientes. Amasé la masa en HP en el programa "Dough" (la tengo durante 1,5 horas con dos amasados). Puede hacer lo mismo a mano o con una cosechadora. A la señal de HP, sacamos la masa que ha subido, formamos un pan o una hogaza (se puede dividir por 2, ya que queda una ya hecha, muy grande, para toda la bandeja de horno) y la dejamos subir unos 30 minutos más. Lubrique el pan con leche tibia, envíelo a hornear en el horno, precalentado a 200C durante unos 25-30 minutos.
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

unos 700 gr.

Hora de prepararse:

25 horas

Programa de cocina:

HP, horno

una receta para madres jóvenes, que el niño no la quería en su forma pura (papilla de sémola y requesón, beee), con esa masa comenzamos

cuántos de estos panes prefabricados se hornearon por ser madre

[Irisha]

Irisha, y no solo jóvenes, muchas veces queda algo de desayunos-cenas, de cocinar otros platos, bueno, no tires los mismos productos

[V-tina]

Camino absolutamente tus caminosV-tina... ¡Y qué delicioso resulta! Y me pregunto, ¿qué saldrá de eso? Y no siempre es lo mismo ... Y en general, ¡muchas ventajas en una vida tan creativa!

[Tanyusha]

Tanyusha, especialmente genial cuando se combina lo aparentemente incongruente

Y, se considera a dónde irá ...
Por cierto, la sémola y el requesón en pan son siempre un buen resultado.

¡Oh, y qué miga tan suave, y la corteza se siente tierna y rojiza! ¡Al menos un remanso especial de papilla de sémola!

[Olga]

Olga, tres de nosotros hicimos pan en un día y cocinamos gachas un poco más de lo habitual para el desayuno

[V-tina]

V-tina, pan hermoso! Horneé con requesón, pan delicioso, y más aún con sémola ... gracias por la receta ...

[Ira]

Iragracias: drinks_milk: ojalá la receta sea útil