Pan de cuajada (panificadora)

Pan de cuajada (panificadora)

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Levadura	2 cucharaditas
Harina de trigo	600 g
Queso cottage	220 g
Huevos	3 piezas.
Agua (con huevos)	300 ml
Leche en polvo	2 cucharadas. l.
Vegetal (o mantequilla derretida)	2 cucharadas. l.
Pasas (precocidas al vapor con agua hirviendo)	100 gramos
Miel	2 cucharadas. l.
Una pizca de sal

Metodo de cocinar

• ○ Vierta los huevos en una taza medidora, bata. Agrega agua para hacer 300ml con huevos.
  
• ○ Vierta levadura, harina, requesón, una mezcla de huevos con agua, aceite vegetal, miel, pasas en un molde para pan;
  
• ○ Apostamos por 3 horas. Dejar hornear
  
• 
  
• Enfriar el pan terminado, batir 1 proteína con 100 g de azúcar en polvo y grasa, espolvorear con polvo de color
  

Nota

Z. Y. En realidad, esto es pastel, pero si no se sigue el último punto, obtendrá un pan de cuajada común.

¡El pan de cuajada es delicioso! ¡Horneo similar!

Horneé ese pan según tu receta. Me gustó mucho Ayuda a contar los productos para un pequeño pan elaborado con 400 g de harina. No puedo hacerlo yo mismo

Nuevo cálculo del número de ingredientes en la receta de pan. Para ayudar a los principiantes. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

[Había 600 gramos de harina, pero se necesitan 400 gramos. Dividimos lo que necesitamos conseguir, a lo que está en la receta base original.]

Ayúdame a contar los productos de un pan pequeño elaborado con 400 g de harina. No puedo hacerlo yo mismo

Había 600 gramos de harina, pero se necesitan 400 gramos. Dividimos lo que necesitamos conseguir, a lo que está en la receta base original. 400: 600 = 0.666666666666666666 ..... Su factor de reducción es 0.67. O 2/3 de los datos originales. El peso o volumen de cada ingrediente de la receta se multiplica por el factor de reducción resultante de 0,67.
2 cucharaditas x 0,67 = 1,34 cucharaditas.
Harina de trigo 600 gramos x0,67 = 400 gramos
huevos 3 piezas x 0,67 = 2 piezas
Agua (con huevos) 300 ml x 0,67 = 200 ml.
Leche en polvo 2 cdas. cucharas x 0.67 = 1.34 cucharadas. cucharas
Vegetal (o mantequilla) 2 cucharadas. cucharas x 0.67 = 1.34 cucharadas. cucharas
Pasas 100 gramos x 0,67 = 67 gramos
Miel 2 cucharadas cucharas X 0.67 = 1.34 cucharadas. cucharas
Una pizca de sal.
¡Eso es todo!

Gracias
Voy a hornear un bollo