Pastel "Nuez"

[Para la prueba]

Pastel "Nuez"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Para la prueba
azúcar	2/3 st.
Gallina, huevo	1 PC.
mantequilla	100 gramos
crema agria	100 gramos
sal	pellizco
harina de trigo	2 cucharadas.
soda	1/2 cucharadita
Para nata
Gallina, huevo	1 PC.
azúcar	1/2 cucharada
harina de trigo	3 cucharadas l.
cacao	3 cucharadas l.
Leche	2 cucharadas.
mantequilla	100 gramos
Para decoración
coco, chocolate, nueces	probar y desear

Metodo de cocinar

• Un pastel de té casero de un viejo cuaderno, simple y sabroso, inmerecidamente, en mi opinión, olvidado.
• Cocinar la masa Muela un huevo con azúcar y margarina blanda, agregue crema agria, luego harina mezclada con sal y soda. La masa debe estar lo suficientemente fría, no pegarse a sus manos, si es necesario, agregue harina. Extienda bolas del tamaño de avellanas (las hago un poco más grandes), hornee a 200C hasta que estén doradas, aproximadamente 15-20 minutos, dependiendo de su horno.
• Nata para cocinar
• Mezclar el huevo con el azúcar, la harina y el cacao. Lleve la leche a ebullición, vierta gradualmente en la mezcla de huevo, revolviendo vigorosamente, luego hierva hasta que espese. Hago esto en un horno de microondas a máxima potencia, generalmente 3-4 veces durante 30 segundos es suficiente, mezclo la mezcla cada vez. Luego, la crema debe enfriarse un poco (a aproximadamente 60-70C), agregue la mantequilla picada, mezcle bien nuevamente hasta que quede suave.
• Recogemos el pastel
• Tomamos nuestras nueces horneadas y las mezclamos suavemente con la crema aún tibia, las dejamos reposar a temperatura ambiente durante una hora, las colocamos en un plato en forma de portaobjetos o bollo de nueces tan grande, las enviamos al refrigerador para una mejor sujeción de las nueces, decoramos al gusto.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

6-7 porciones

Hora de prepararse:

1-1,5 horas

¡Esto es una nuez! a marcadores. Intentaré hacerlo de alguna manera))

[Tatyana]

Tatyana, Estaré feliz si te gusta la receta