Pastel de frambuesa y bayas

Pastel de frambuesa y bayas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
margarina	1 paquete 250 gr.
azúcar granulada	4 cucharadas cucharas
huevos	2 uds.
crema agria o kéfir	4 cucharadas cucharas
harina	3 vasos
soda	1/2 cucharadita
Aspersión:
harina	1/2 taza
sah. arena	2 cucharadas. l.
margarina o mantequilla	40-50 gr.
Bayas	Frambuesa, cereza, fresa, grosella
almidón
azúcar granulada

Metodo de cocinar

• Te sugiero que pruebes la tarta de queso con frutos rojos.
• Prepare la masa de mantequilla:
• Muela la margarina con azúcar, agregue los huevos, mezcle la crema agria (o kéfir).
• Agrega la harina mezclada con bicarbonato de sodio y amasa el pan.
• 
• Pon la masa en el frigorífico.
• Para hacer la pizca: Triturar la margarina con el azúcar y la harina hasta obtener migas. Puedes hacer copos más grandes. También será bueno.
• 
• Retire la masa del refrigerador, enróllela en una capa. Me gusta la masa fina y los rellenos más grandes ...
• 
• Espolvorea la capa con almidón,
• 
• extiende las bayas.
• 
• Espolvoreamos con azúcar (no nos arrepentimos) y luego con migas.
• 
• Hornea en horno precalentado a 180 gr. 40-50 minutos.
• 

El plato está diseñado para

La receta se da para 1 bandeja para hornear.

Hora de prepararse:

Rápido

Programa de cocina:

Horno

Nota

He estado horneando esta tarta de queso (resulta) durante "cien" años
Es como una tradición ... ¿Recuerdas? Cada año el 31 de diciembre…. Así es como nuestra familia tiene la tradición de hornear esta tarta de queso con frambuesas cada verano. Aunque probablemente puedas hacerlo con bayas congeladas. Pero las bayas frescas tienen ese aroma a pastel al hornear. Y se hace de forma sencilla y rápida. Me encanta la masa de galletas de mantequilla, y aquí también me gusta con frutos rojos, y por alguna razón me gusta más con frambuesas.
Elaboré una receta por primera vez; me preocupa mucho si te pido que no pegues fuerte

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Olya, por favor, tengo este plato con dos piezas !!! ¡Qué belleza, gracias por la receta! e inmediatamente la pregunta: ¿puedes poner la masa en el refrigerador por la noche y hacerlo por la mañana? ¿Has probado eso?

Svetlana, llévate los tres ... No dejé la masa por tanto tiempo, pero creo que nada terrible le pasará hasta mañana. A mi en ti

¡Gracias por la hospitalidad y luego me daré un capricho con las bayas! ¡Amo estos pasteles!
El tiempo se acaba, pero definitivamente lo haré.

[Olga]

Olga¡Qué apetitosa tarta!
Tenemos muchas frambuesas en este momento, ¡definitivamente lo intentaré!

¡No un pastel, sino un cuento de hadas!
¡Solo corre y repite!
Olechka, ¡tiene algo de belleza!
¡Felicitaciones por la primera receta, en un debut exitoso!

Lenochka, muchas gracias por pasar. Y para el apoyo de A, el pastel es increíblemente simple, pero muy sabroso. No te arrepentirás si lo cocinas.

[¡Olya!]

¡Olya! ¡Super pastel! ¡La masa quebrada es maravillosa! Y, con las frambuesas, solo la mortalidad.
Bueno, qué puedo decir ... Arrastrado a los contenedores. ¿Cómo quieres? No tienes que bostezar aquí: te los sacarán instantáneamente de debajo de la nariz.

Irishka, drag, drag ... Estoy solo para eso Me alegraré si te gusta la receta

¡Y yo, y yo kusmanchik!
O ya han comido todos ...

Pastel fresco, fresco y brillante!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, felicidades por la primera receta, huele a tarta, verano, casa de verano, sol, malinkoooy)))))))))

Ksyusha, Larisa, ¡muchas gracias! Ksyusha, hay suficiente para todos, sírvase usted mismo.

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, con la primera receta! ¡Pastel fresco con mi streusel favorito también! Definitivamente lo cocinaré.

[Olechka.s]

Olechka.s, pastel guapo !!!!
¿Dónde conseguir tantas frambuesas? en nuestra tienda cuesta tanto

Marcapáginas, mar de frambuesas, y en la nariz unas vacaciones, puedes hacer un pastel

[Cirre]

Cirre, estás bromeando, ¿verdad?

Y yo quiero esto !!!

[Olechka.s]

Olechka.sGracias Olga por tanta belleza y delicia, y las frambuesas están ganando fuerza justo a tiempo. Y felicitaciones por un gran debut, ¡gracias!

Olya, ¡gracias por la maravillosa receta! Definitivamente hornearé un pastel así (pero no con frambuesas)

Lera-7, Svetlana, espero que te guste el pastel

Añadido viernes 15 de julio de 2016 10:12 a.m.

Irina, gracias! Ven a nosotros por frambuesas, te compartiré

Añadido el viernes 15 de julio de 2016 10:17 am

¡Marcas de verificación, gracias! ¡Por supuesto que tienes que hornear!
Tatyana con que vas a hacer? ¿No te gustan las frambuesas? Dime más tarde, ¿te gustó?
Chicas, gracias a todas por su atención, muy agradable.

[Olechka.s]

Olechka.s, con una maravillosa primera receta! También lo llevé a los marcadores, tenía muchas, muchas ganas, presenté directamente su olor a toda la casa.

Vika, espero que te guste el pastel. Con tus mangos dorados, puedes lograr la belleza en general. Espero que disfrutes el pastel. Esperaré comentarios

Olya, no es que no me gusten las frambuesas, no tengo mis "propias" frambuesas ... Siempre rompo cada baya y oooooochen examino todo cuidadosamente (comprensiblemente por qué razón). Por tanto, es más rápido para mí hacerlo con cerezas (una máquina especial sacará los huesos)

Siempre rompo cada baya y examino todo con mucho cuidado (está claro por qué razón)

Y pensé que era el único ...

[Olenka]

Olenka, que delicioso pastel resultó !!!
Brillante, hermoso e incluso aromático, probablemente !!!
Iré a nuestro mercado y veré los precios.
Este año tenemos algo completamente malo con la cosecha en la hacienda.
¡Gracias, Olenka, por la receta!

Siempre rompo cada baya y lo examino todo con mucho cuidado.

Cuando recojo, también miro, para no arreglarlo después. Pero no llega a romperse, hasta que veo Chicas, pero habrá un pastel con carne.
¡Ritochka, gracias!

[mirtatvik]

mirtatvik,: lol: oh, ahora les diré que ayer compré una cereza, me voy con ella y me encuentro con un amigo, digo ve a comprarla, la cereza es increíblemente deliciosa. Y ella dice, ahora no como, me obsequiaron con una deliciosa cereza, me la comí y luego rompí una ... ¿está claro qué sigue?
Dijiste que tal se rompió, inmediatamente recordé

Lerele, entonces cuando la máquina quita los huesos, puedes ver todo más lejos, lo quitarás todo ... Pero esto rara vez sucede. Pero con cerezas, aquí sí, ojo, pero se necesita ojo ...

[Olechka.s]

Olechka.s¡Qué belleza y qué delicia! Sin ponerlo en una caja distante, ¡ciertamente crearé este pastel de queso hoy! Gracias por la receta y la inspiración.

Irina, gracias! Estoy esperando el informe
Chicas, bueno, se burlaron Entonces solo necesitas hacer de grosellas ahora

Entonces solo necesitas hacer de grosellas ahora

También contiene gusanos, pero rara vez

También contiene gusanos

Galin, tendrás que morir de hambre
Maldita sea, ahora vamos a estropear el apetito de todos, pero nadie quiere mi pastel.

Maldita sea, ahora vamos a estropear el apetito de todos, pero nadie quiere mi pastel.

Olchik, no te preocupes, ¡todos ya quieren! Personalmente, solo cuarenta grados de calor, y en algún lugar de este calor, un virus (con casi la misma temperatura) me detiene, pero todavía está por delante :)))

Olya, no te preocupes, mañana definitivamente lo hornearé)))

Fuf ... Chicas, me siento muy aliviado, estoy realmente preocupado por los resultados. Tengo muchas ganas de que te guste la tarta y la receta para echar raíces

Ol, no te preocupes, todo estará bien

¡Gracias por la magnífica receta! ¡Deliciosamente delicioso con frambuesas caseras!

Snowflake21, ¡qué delicioso bocado! Estoy muy contento de que me haya gustado el pastel. Gracias por el primer informe

También me aseguraré de hornear. Pastel caliente con leche fría, es solo una canción.

[Olya]

Estaba en la casa de campo de mis parientes y horneé un pastel, las bayas fueron variadas. grosellas, grosellas negras, grosellas, ruibarbo: el pastel resultó ser grande, pero lo disminuyeron de una sola vez: una delicia increíble
gracias Olya de toda la familia

Irina, estoy muy contenta de que me haya gustado el pastel. Sí, resulta genial, suficiente para todos. ¡Gracias por tus comentarios!
Y a mi en ti

[Olechka.s]

Olechka.s, Olga, También horneé ayer, me gustó muchísimo. Recordé mi infancia, mi abuela horneaba canastas de arena con frambuesas frescas. Creo que tendremos este pastel favorito de verano.
¡Gracias por la receta!

Helen, ¡estoy muy contenta de que me haya gustado el pastel!

Creo que tendremos este pastel favorito de verano.

¡Y gracias especiales por eso!

[Olechka.s]

Olechka.s, Olya, dime, por favor, ¿cuál es el grosor aproximado de la hoja de masa enrollada? ¿O no tiene una importancia fundamental? ¿Es posible a su discreción?

Añadido el martes 19 de julio de 2016 01:13 PM

Estoy aburrido, por Dios, dice, en una bandeja para hornear, así que extiéndalo sobre una bandeja para hornear, y cuán grueso será, esto será :)) Aquí estoy

Vikulya, probablemente sea por el calor

Soy aburrido, por Dios

Ruedo finamente, pero generalmente a mi discreción. Quizás a alguien le guste una masa más espesa. Las bayas también se asientan un poco durante la cocción, y al final resulta casi del mismo grosor que la masa. Y en general hay margen para la improvisación.

Quizás a alguien le guste una masa más espesa.

Sí, e incluso sé quién es nuestro abuelo, es decir, mi papá :))) Su principal comentario a todos mis pasteles de tarta de queso es "Demasiado relleno" Bueno, ¿qué vas a hacer? Eso es un hijo de pasteles comprados.
Gracias Olga, entiendo. Fui a meterlo al horno.

Vikulya, probablemente sea por el calor

Nooo, y ni siquiera tengo esa excusa: en Jarkov hoy, por fin, la lluvia tan esperada y el frescor tan esperado Y bajo la lluvia tendré tu pastel encantador, Olga (bueno, espero, pah-pah-pah)

Añadido el martes 19 de julio de 2016 14:56

Bueno, aquí estamos: está crudo (nuestras frambuesas casi se acaban, y hoy también está lloviendo, no podemos llegar al mercado)

Y esto esta listo

Masa muy agradable y muy fácil de usar, absolutamente nada caprichosa :) Zaaaah - alucinante, preferiría enfriar - y ... no sé por qué la foto no transmite color, pero el barril es rojizo, dorado
Gracias Olga

Vikulya ... que pastel tan delicioso y grande Gracias por el elogio Muy lindo
Y a nuestro abuelo le encantan las tartas con relleno sabroso (carne, repollo, etc.) e incluso una tarta de queso con requesón no debería ser dulce Y cuando hago tartas dulces, la primera pregunta es cuándo serán las tartas normales.

Tengo un gran agradecimiento de mi parte y de toda mi familia. A todos les gustó mucho
La margarina en la masa se reemplazó con ghee en una proporción de 1: 0,8. La masa es maravillosa. Y el relleno ... el relleno raspado por el fondo, como aquella mujer del cuento de hadas del panecillo de frambuesa, más restos de grosellas rojas y negras, un poco de fresas de jardín y dos tallos de ruibarbo. Hay más azúcar, el relleno es agrio. Y todo resultó ronroneando
Lo haré repetidamente (nos encanta la masa de mantequilla). El siguiente paso es cereza (congelada), manzana + naranja y posiblemente requesón.
¡Gracias!

[Olya]

Olya y te agradezco, solo el mío pidió hacer el siguiente más grueso

Irina, Galina, las chicas están muy contentas de que les haya gustado el pastel.
Irina, para esto sirve el pastel, que se puede hacer con cualquier baya. No lo he probado con ruibarbo. Irlandés, después de tu lista de empastes, mi babeo comenzó a fluir, tan apetecible ...
Galina, ¿la masa es más espesa o el relleno? ¿O ambos? Espero que después de ajustarme a tus gustos, la receta esté escrita contigo para siempre.