Flechas de ajo seco (condimento)

Flechas de ajo seco (condimento)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
flechas de ajo	opción

Metodo de cocinar

• Quiero compartir con ustedes, mis queridos, cómo cosecho flechas de ajo para condimentar. Ni siquiera sé qué escribir, todo es tan sencillo. pero el resultado es bueno. Intentalo. tal vez te sea útil)))
• Enjuago las flechas de ajo con agua, las corto en trozos pequeños y las paso por una picadora de carne. ¡TODAS! Luego lo coloco en bandejas para malvaviscos y lo seco en la secadora al máximo hasta que se seque por completo (cuando lo froto con las manos, comienza a desmoronarse). Luego lo muelo en un molinillo (molinillo de café) hasta obtener un polvo fino, es posible en un mortero, pero la fracción será un poco más gruesa.
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Nota

Con el mismo principio, cosecho los tallos de perejil, eneldo, apio.


Las papas hervidas son excelentes, hierva las papas, escurra el agua, ponga un trozo de mantequilla, flechas de ajo en polvo, hojas de eneldo y perejil, cebollas verdes secas y agite la cacerola. para que todo quede distribuido uniformemente, cubrir con una tapa y dejar reposar unos 5 minutos, durante este tiempo se restauran todos los verdes. Hermosas, aromáticas y sabrosas flechas de ajo tienen un aroma más delicado que los dientes de ajo. Nuevamente, para salsas suaves, es bueno, puedes agregar a la masa

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[Luda]

¡Bien, da! Ya han comenzado la temporada de cosecha
Por eso, tenemos en cuenta lo que hay que hacer para garantizar un buen estado de ánimo en invierno y durante todo el año.

Luda¡BRAVO!

[Mila1]

Mila1, Ludmila, ¡eso es genial!
¡Gracias por otra forma de cosechar flechas de ajo!
Normalmente los paso por una picadora de carne y sal. Se puede agregar a diferentes platos.

[Administración]

Administración, Tanechka, hoy me elogiaste
No tengo una residencia de verano, por lo que mi esposo y yo vamos al mercado el fin de semana, recojo rápido y rápido, necesito reelaborarlo.Hoy es viernes, pero acabo de terminar el fin de semana pasado, y mañana nuevamente sábado y al mercado

Añadido el viernes 17 de junio de 2016 06:40 PM

Normalmente los paso por una picadora de carne y sal. Se puede agregar a diferentes platos.

Lenochka. También conozco este método, resulta delicioso y decidí hacer esto exactamente como un condimento seco.

Y desplacé las flechas de ajo y sala. El eneldo ya se ha secado 2 veces (joven), las flechas de ajo nunca se han secado, debes intentarlo.

necesitas intentar.

Maya, asegúrate de intentarlo

[Ludmila]

Ludmila, gracias por la receta correcta y oportuna. El fin de semana, también correré al mercado / sin residencia de verano /.

El fin de semana también correré al mercado / sin residencia de verano /

Natasha. el mercado es nuestro todo

[Ludmila]

Ludmila, eso es seguro

[Luda]

¡Clase!

Gracias, Luda!

[RepeShock]

RepeShock, Ira, gracias! Parece que no quería exponer, pero hay algunos compañeros aquí en el foro que me dan una patada constantemente.

Y los camaradas lo están haciendo bien

¡Gran idea! Lo estoy poniendo en servicio. Tan pronto como aparezcan en el mercado, definitivamente lo haré. ¡Algo insustituible en invierno!

Y yo también desplacé estas flechas y las congelé, las desplacé incluso antes y las llené de aceite. Y no pensé simplemente en secarlo. Pero se vende en bolsas de ajo seco, el olor es normal.
Así que ahora hay un trabajo interesante. Gracias, Lyudmila, por una idea tan simple y lo más importante, oportuna.

[no de vidrio]

no de vidrio, Zeamays, Anechka, Svetochka, espero que la receta sea útil. Yo mismo solo lo pensé este año.

Pero después de todo, el ajo seco se vende en bolsas.

Son de alguna manera diferentes ... cabezas de ajo y ajo de flechas. Este tiene un aroma más suave, dijo mi madre.

Añadido el viernes 17 de junio de 2016 08:18 PM

Y los camaradas lo están haciendo bien

Es más fácil para mí hacerlo. cómo arreglar todo esto con una receta

Y normalmente solo corto y congelo flechas. Y esto es algo nuevo. Luda, gracias por la idea.

[ninza]

ninza, Ninochka, por favor A menudo no pensamos en lo SIMPLE

[Lyudochka]

Lyudochka, ¡Gracias por la gran idea! Este año no hay ajo, ¡pero el año que viene definitivamente lo haré! ¡Mientras que la receta ha sido marcada!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, gracias. Después de tus ideas, comencé a mover mi cerebro al menos un poco

Como hacer té sin fermentar.

E hice fibra, pero no pude entender el ajo.
La mente femenina colectiva crea obras maestras

[Mila1]

Mila1, Luda, solo hoy aplasté las flechas con aceite y las congelé. Me gusta más tu versión. Pero las flechas cortaron todo.

[Mila1]

Mila1, Luda, hoy mismo aplasté las flechas con aceite y se congeló... Me gusta más tu versión. Pero las flechas cortaron todo.

¡No lo sientas! Tengo ajo silvestre en el congelador, es tan delicioso Sobre la base de ajo silvestre congelado con mantequilla, cociné pasta con aguacate, resultó ser algo
Mira aquí https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=625.0

Tanya, no me arrepiento. Este año, gracias al foro, preparé flechas. Se solía comer con huevos revueltos.

Tanya, no me arrepiento. Este año, gracias al foro, preparé flechas. Se solía comer con huevos revueltos.

¡Luda, no todo es intercambiable!
Algo será útil en polvo; ni siquiera sé cuánto y dónde, necesitas ganar experiencia en la aplicación.
Y algo cabe del congelador, como mi pasta, por ejemplo

En invierno, todo entrará en funcionamiento, solo usted debe decidir qué y cuánto hacer, lo que realmente superará el consumo.

La mente femenina colectiva crea obras maestras

eso es seguro

Añadido el viernes 17 de junio de 2016 09:45 p.m.

hoy las flechas están trituradas y congeladas con mantequilla

Pero no adiviné cómo resultó

Incluso me sentí avergonzado, los corté y los tiré. Y la secadora está inactiva. Lyudmilochka, gracias, ¡GRACIAS! Este año ya es un fastidio con flechas, ya hemos desenterrado el ajo. Pero ahora, gracias a ti, seré inteligente.

[Olga]

Sobre la base de ajo silvestre congelado con mantequilla, cociné pasta con aguacate, resultó algo

Y en ningún otro lugar puedes encontrar ajo silvestre, les pregunté a todos en el mercado.

Añadido el viernes 17 de junio de 2016 09:49 p.m.

Olga, Olga, aquí estoy con nuestro foro todos los años lamento algo que me perdí y no tuve tiempo de hacer

Añadido el viernes 17 de junio de 2016 09:50 PM

En invierno, todo se pondrá en marcha, solo usted debe decidir qué y cuánto hacer.

Tanya, esto es EXACTAMENTE

[Mila1]

Mila1¡Lyudochka es una gran receta! ¡Se trata de!

[Anatolyevna]

AnatolyevnaNo pude pasar las flechas baratas en el mercado

Y en ningún otro lugar puedes encontrar ajo silvestre, les pregunté a todos en el mercado.

No te enfades El sabor y olor del ajo silvestre es similar a las flechas, también huele a ajo

[Administración]

Administración, Tanya, sí, yo también lo creo, pero todavía quiero intentar

[Mila1]

Mila1, Lyudochka! Gracias, y los tengo DIRECTOS ¡Espera en el jardín! ¡Mamá, familia! ¡Lo haré, quiero! Anteriormente, solo lo cortaba en bolsas y lo congelaba, y ajetes tiernos en las hojas, y cebollas, verde, y eneldo, y perejil ... y FSE-FSE-FSE !!!
Pero aquí es más interesante: secar ... ¡y en hermosos frascos!
¿Qué tipo de secadora tienes? Los miro ... ... y fui a Temka, leí, ¡pero por la abundancia de información y opiniones! ... ... ¡estoy perdido! ...

[mamusi]

mamusi, Ritochka, tengo dos ... Veterok y Este año compré Isidri 500. Por supuesto, Isidri me gusta más (exactamente el resultado). Pero el precio Pero ahora Walter tiene un análogo de Isidri y el precio es normal. Aquí hay una comparación de estos dos secadores por los afortunados propietarios de ambos

Lyudochka, gracias por las flechas. Todavía tengo. También puedes probar.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, pruébalo de todos modos, nunca hay demasiada sazón

Lyudmila, muchas gracias por la receta y la idea, ¡la estoy tomando en cuenta!))

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, estoy muy contenta de que me gustó la idea Hoy compré otro tirador, de nuevo tierra

[Mila1]

Mila1¡Luda, yo también me seco!
Me congelé a medias, hay que intentarlo todo.

todo debe ser probado.

Ahora, tienes razón, también congelé parte hoy y parte cuesta secar
¿Lo secas en una secadora nueva?

Sí, Lyudochka, compré una "brisa". Está un poco seco todavía, ¡pero todavía por delante!

Publicado el lunes 20 de junio de 2016 10:57 a.m.

no puedes encontrar ajo silvestre en ninguna parte

Y quería cultivarlo yo mismo, pero nada en absoluto, no surgió ...

Oh chicas, me acabo de convertir en la feliz dueña de Isidri. Ahora estoy listo para secar todo y a todos, pero aquí hay una receta. Las flechas se arrancan, pero luego surgió la pregunta, pero las flechas en la picadora de carne deben colocarse en la picadora de carne o ¿deben cortarse? Esta es la primera vez que intento hacer algo con estas flechas. La suegra suele enviarlos al pozo de abono.

[bulo4ka]

bulo4kaSiempre corté las cabezas en todos los espacios en blanco. En principio, es posible secarlo con cabezas, luego todo se triturará.
Esperemos lo que dice Mila ...

Conseguí un gran manojo de ajos silvestres, donde había muchas cabezas, y a veces los notaba demasiado tarde, dentro del racimo estaban ...
Lo molí con una licuadora junto con las cabezas, el vuelo es normal, ni siquiera se puede decir que había cabezas allí, no afectó el sabor.
Sí, y lo que será terrible de las cabezas, son de mal gusto Bueno, había flores en el ramo, no son venenosas

¡Gracias por la receta! ¡Las flechas se arrancan, se tuercen, se secan, se muelen, se vierten en un frasco! ¡La belleza y la delicia son increíbles! ¡Qué brillante! Cuando las flechas se cortaron, había un montón enorme, cuando me desplacé por un tazón grande, puse 3 paletas llenas en la secadora, molí un frasco de 400 g. ¡La belleza! delicioso, ocupa poco espacio, durará mucho tiempo!
¿Dónde has estado antes con una receta así? ¿A cuántos les he tirado? Solía ​​cerrar los encurtidos, pero ahora nadie come, los he estado tirando durante muchos años.
¡Gracias!
-hay flechas torcidas y secas en la bandeja del secador
-Y aquí está la cantidad de tierra que salió
- ¡Aquí está, mi preciado tarro de ajo!

Siempre seco eneldo y perejil, solo lo congelo una vez, no me gustó. Sequé la cebolla verde (pluma), pero esta vez no adiviné con las flechas de ajo, las saqué. Aunque solo sea en el camino. año, y este año los corté todos en el jardín.

[Maya Lebedeva]

Y quería cultivarlo yo mismo, pero nada en absoluto, no surgió ...

Ofensiva

Agregado el martes 21 de junio de 2016 11:16 am

y aquí están la mayor cantidad de flechas en la picadora de carne, luego comience con una cabeza o ¿aún necesita cortarla?

Alena, no le corté las cabezas, estaba girando con ellas fue una lástima Y también creo que hay semillas en el mismo lugar, una nueva vida, por así decirlo, y también un montón de sustancias útiles, pero estas chicas saben mejor de lo que yo no entiendo.
Hoy dejé algunas de las flechas de ajo seco en gránulos, no las molí. Lo retorcí a través de una fina celosía y quedaron limpios, bonitos, me dio pena, creo que también será bueno agregarlos a la sopa o a las papas.

Agregado el martes 21 de junio de 2016 11:16 am

Sí, y lo que será terrible de las cabezas, son de mal gusto Bueno, había flores en el ramo, no son venenosas

Tanya, GRACIAS por tu ayuda

Agregado el martes 21 de junio de 2016 11:24 am

¡Aquí está, mi preciado tarro de ajo!

Guzlechka, qué chica inteligente eres. Todo tomó una foto. ¡Muchas gracias por su colaboración! Siempre quiero mirar el resultado. El ajo molido se ve muy bien (sin embargo, solo el ajo torcido también es hermoso, solo ocupa más espacio). Y qué tipo de aroma subo a la estantería con especias, abro mis burbujas a su vez y huelo

¿Dónde has estado antes con una receta así?

Sí, yo mismo, durante el primer año, los hice mi Dacha. Y este fue al mercado y vi estas flechas por un centavo, creo que déjame comprar. y en casa averiguaré qué hacer con ellos. Pero el hecho de que lo secaré se determinó de inmediato. pero no esperaba un resultado tan bonito

Agregado el martes 21 de junio de 2016 11:25 am

Maya Lebedeva, Mayechka y yo secamos el eneldo y el perejil por separado, cortamos los tallos finamente y los secamos por separado también. Luego muelo los tallos en harina y en una botella separada

Agregado el martes 21 de junio de 2016 11:27 am

En la primera página, solo en la foto están mis burbujas con tallos aplastados.

Chicas muchas gracias por tus respuestas. Así que lamenté cortar las flechas para no reducir la cantidad de material de origen. ¡Y gracias de nuevo por una receta tan maravillosa!

[bulo4ka]

bulo4ka, Alena, salud

[Lyudochka]

cortar los tallos finamente y secarlos también

Lyudochka, y si también se pasan por una picadora de carne antes del secado?

No lo he probado ?

Es más rápido ...

y si también se pasan por una picadora de carne antes de secarse

Innochka, ¿se trata de tallos de eneldo y perejil? Normalmente los tomo en porciones pequeñas. por eso me es más fácil cortarlos Y también desprenden mucho jugo, pero no da miedo, así lo hice yo también