Cestas de nueces

Categoría: Productos de panadería
Cocina: ucranio
Cestas de nueces

Ingredientes

harina de trigo / grado 200 gramos
mantequilla (tengo una extensión) 100 gramos
azúcar 50 gramos
nueces (cualquiera) molidas 50 gramos
yema hervida 1 pieza
sal pellizco
jugo de limon 1 cucharada. la cuchara
agua 2-3 st. cucharas
vainilla (opcional) gusto

Metodo de cocinar

  • Cortar la mantequilla en trozos (la mantequilla está fría).
  • Tamizar la harina y picar con mantequilla. Lo hice con una cosechadora.
  • Pasar la yema por un colador y mezclar con el azúcar y la sal.
  • Agregue la mezcla de yema y azúcar, nueces, vainilla y jugo de limón a la mezcla de mantequilla y harina.
  • Agrega una cucharada de agua. Asegúrese de que no haya mucha agua.
  • Cestas de nueces Así es como se ve la masa en el procesador de alimentos.
  • Coloque la masa sobre la mesa y ensamble rápidamente en una bola.
  • Cestas de nueces la masa es suave, ligeramente pegajosa
  • Envuelva la masa en una bolsa y póngala en el frigorífico durante al menos una hora (la tuve durante la noche).
  • Sáquelo, extiéndalo no muy fino a través del papel y llene los formularios. Lubricar las formas.
  • Hornee durante 15-20 minutos en un horno precalentado a 210 grados.
  • Sacar, enfriar un poco, liberar de las formas.
  • Rellene con cualquier relleno que desee. Tengo una receta de crema de "merengue húmedo" AQUÍ
  • Cestas de nueces
  • Cestas de nueces
  • ¡Toma un buen té!

El plato está diseñado para

12-14 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

cosechadora, horno

Nota

¡Muy sabroso, a nuez, quebradizo! Fuente del libro D. Zvek "Regaliz Pechivo". ¡Recomendar!

V-tina
Ángela, que bonito puede ser, al menos tu receta me va a animar a comprar, por fin, gracias moldes querida
Jiri
¡Oh, qué hermoso! ¡marcador!
Svetlenki
Ángela, qué ramos, yyy ... y un merengue húmedo, qué hermoso es ... ¡se verá increíble en la mesa festiva! Honestamente, envidio a su familia - ¡tener TAL postre a mitad de semana! ¡GUAUU!

Ángel, ¿es difícil trabajar con estos archivos adjuntos? Sigo mirándolos y mirándolos y no entiendo si puedo o no ...

ojo
Ángela, otra obra maestra ... apartada, gracias por la receta y la inspiración !!!
ang-kay
Mis chicas son buenas gracias por su atención y tantos elogios. Una palabra amable es agradable para el gato, pero ¡cómo puedo!
Cita: V-tina
me animará a comprar, finalmente, moldes
Valyush, me estoy moviendo rápidamente, pero luego puede que permanezca durante varios meses. Y esas formas son necesarias.
Cita: Svetlenki
¿Es difícil trabajar con estos archivos adjuntos? Sigo mirándolos y mirándolos y no entiendo si puedo o no ...
Sveta, para ser honesto, debes acostumbrarte. No es tan fácil como en el video. ¿Quizás esto es así para mí? Allí debe tirar correctamente y elegir la crema adecuada. Pero abrumador, siempre es posible, sería tiempo y ganas)
Cita: Svetlenki
y el merengue mojado es tan hermoso
Así que me enamoré de él desde el primer minuto, como lo hice la primera vez. Mantiene la forma, está pintado, no se cae, si se hace correctamente. Quiero hacer una natilla de proteínas, pero aún nada.
Innushka
ang-kay, hermoso)
andrey007
Ángelaque haces con nosotros, como quieres hornear y comer de todo, y pronto necesitas adelgazar
Shyrshunchik
ang-kay, Ángela, cuántas proteínas tomaste para la crema para 12-14 canastas, esto significa que voy a aprender a trabajar con la crema, para no quedarme demasiado, de lo contrario volveré a comer dulce ,: nyam: mi verdad será otra vez que horneo muchos dulces , bueno, nada a mi sobrina le gusta mucho esta crema desde pequeña. Cuando conoció a su futuro esposo, él la llevó a un café, entonces ella eligió canastas con esta crema, y ​​él se ofendió de que eligiera los pasteles más baratos, solía decir que se avergonzaba frente a las camareras, tenía miedo de que pensara que el tipo era codicioso. Las cestas son preciosas.
aprelinka
ang-kay, AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA Ah, ¿por qué la gente tiene manos como manos, tulipanes como tulipanes, e incluso tan hermosos, pero yo tengo trufas
saludable en nueces, debe probar !!!!!!!
y en un viejo libro soviético está escrito que la margarina es mejor en cestas que la mantequilla. así que también les tomo una buena margarina
gracias por tanta belleza
Irina F
Ángela, cestas incomparables! ¡Qué hermosos tulipanes!
Probablemente, también necesito comprar tales accesorios)
ojo
Cita: aprelinka
buena margarina
nombre, hermana! (desde)
Olechka.s
Angela! ¡Eso es tán bonito! Cómo me encantan las cestas con crema ... También me gustan estas flores. Pero no soy un pastelero, pero el video es tan rápido y hermoso. Ángela eres artesana
ang-kay
Chicas, Gracias por su atención y amables palabras. Lo intenté. Estoy taaaan contento.
Cita: Shyrshunchik
Ángela, ¿cuántas proteínas tomaste para la crema para 12-14 cestas?
Tanyush, hacer media porción y luego mirar. Y se hace más rápido y se necesita habilidad para trabajar con la crema. No puedes jalar al gato por la cola con él. Se congela. Y las cestas son de diferentes tamaños.
Cita: andrey007
el verano viene pronto
Eso es seguro. No funciona ¡Cuánto quiero hornear!
Cita: aprelinka
y tengo trufas
Tienes que acostumbrarte. La crema tiene el grosor correcto. Y el tirón es correcto. También recibo una flor cada dos veces. Y limpie la boquilla después de cada depósito. Pero todo se puede aprender.
Cita: Irina F
y necesito comprar tales accesorios)
Ira, comprar, por supuesto. Será útil. Sí, y bajaron de precio.
Albina
Ángela, Definitivamente no haré tanta belleza, pero considero con admiración la receta 🔗
Celfh
Ángela, los pasteles son fantásticos !!!
ang-kay
Albina, Tanyushka, Gracias. A mí también me gustan mucho. Bueno, no soy un decorador en absoluto, pero aquí, para mí, es simplemente genial.
Galeón-6
Scarlett
Cita: ang-kay
Ira, compra, por supuesto. Será útil. Sí, y bajaron de precio.
¿Delaware? Bueno, yo estoy a favor de las cestas: venderé mi tierra natal (la de otra persona, por supuesto) Y luego mis dos sueños se juntaron: cestas con NUTS, mi crema favorita y mis tulipanes favoritos
Angelchik, clase !!!!!!
ang-kay
Helen. Tanyusha, Gracias. Me gustaron mucho al gusto. Espero que a ti también te guste))
Scarlett
Ángela, tomaste las boquillas? No lo encontré más barato que 92 UAH cada uno. Prensas de sapo, quiero varias diferentes, pero no tengo una imprenta por dinero
ang-kay
Tanyush, en Ali Express.
Scarlett
Gracias, pero no soy un caminante ahí De lo contrario, finalmente estará en bragas andrajosas para caminar
ang-kay
Ni siquiera conozco a Toda. Compré 5 piezas por 11 dólares y dos cositas más, y ahora son aún más baratas.
Shyrshunchik
ang-kayÁngela, guarda el informe en las cestas, la masa está muy tierna y, si se me permite decir, frágil, y las cestas muy frágiles después del horneado, dos de ellas se desprendieron accidentalmente del plato y se esparcieron en pequeños trozos aunque ya estaban con crema. Esta es mi primera sesión de entrenamiento con archivos adjuntos, es decir, probé todo, tomé la receta de la crema de Tantsya-Tatiana.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=454687.0

Cestas de nueces
ang-kay
Tanya, maravilloso. Me gustó la masa, las cestas en sí. La crema está deliciosa, lo sé. Y lo decoró maravillosamente.
Shyrshunchik
ang-kayÁngela, recién probé otro té, termino de beber, ayer, mientras estaba ocupado con la crema, estaba tan succionado que no quise probar nada, solo bebí agua, las canastas quedaron ricas y se hornearon rápidamente, la masa estuvo en el refrigerador por aproximadamente 18 horas, y luego arrancamos los gramos y los enrollamos en una bola, los aplanamos y formamos un molde, después de hornear se enfriaron un poco y saltaron de los moldes sin problemas. Gracias por la receta, muy sabrosa y fácil de hacer.
ang-kay
Muy bueno. Me gustan tambien)
ojo
Ángela, lo que no funcionó para mí se desmorona (
después de agregar agua, agitó y recogió rápidamente, pero aún así resultaron algunos duros.
pero saltaron bien de los moldes)
Lo dispuse unos 32 g, inmediatamente lo dividí en 14 piezas para adelgazarlo. tal vez los moldes son demasiado pequeños? estándar como
ang-kay
TatyanaBueno, los mohos no tienen nada que ver con eso. Tengo muy desmenuzable y frágil Y Tanya Shyrshunchik horneado y trajo un informe. Ella también es frágil. Quizás harina con muy buena proteína o aceite bajo en grasa.Es una pena que no haya funcionado, lo que quería y lo que debería haber sido.
ojo
harina makfa, no mantequilla, Kremlin untado. probar con 82% de aceite?
Ángela, al parecer, el día es hoy o bolígrafos.

el pato tampoco funcionó como debería (

ang-kay
Makfa es fuerte. Se necesita harina más simple. La extensión debe ser en negrita. Al menos 72%.
ojo
Ángelagracias lo tendre en cuenta

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