Ganso en el horno

Ganso en el horno

Categoría: Platos con carne

Cocina: ruso

Ingredientes
ganso	1 PC
Papas	2 kilogramos
Zanahoria	1 kilogramo
Nabo	1 kilogramo
Ciruelas pasas	1 kilogramo

Metodo de cocinar

• El ganso se engrasa con una mezcla de sal y pimienta y se envuelve en una película para hornear.
• Fijamos durante una hora y media a 180 gr. En el horno.
• Después de eso, vierta las verduras en una bandeja para hornear, vierta la grasa de la bolsa con el ganso, coloque el ganso encima y déjelo listo a 150-175 gr. aproximadamente 40 min-hora.
• En la multicocina: medio ganso en una pieza o freír en trozos en el modo de horneado durante 40 minutos, volteando cada 10 minutos, agregue verduras (tanto como desee, pero se requieren nabos y ciruelas pasas), sal ligeramente y cocine a fuego lento durante 2 horas en el programa de guisado.

El plato está diseñado para

7 kg de media

Hora de prepararse:

2 horas

Programa de cocina:

Extinción

¡Buen ganso! ¡Y por qué tres puntos, pondría un signo de exclamación! ¡Marque su camino!

poner el ganso encima y ponerlo a punto en 150-175 gr.

¿Sacamos el ganso de la bolsa y luego lo horneamos sin la bolsa?

sí, mientras está en la bolsa, la grasa subcutánea se derretirá, si no te gusta el crujido del pájaro, puedes envolver tus patas y alas con papel de aluminio.

[Zgorinich]

Zgorinich, gracias, gran receta! De hecho, con nabos y ciruelas pasas, se debe obtener un sabor muy especial. Vamos a tratar.

¡Buen ganso! ¡Y por qué tres puntos, pondría un signo de exclamación! ¡Marque su camino!

Ol, y vi una foto, y la llamé con puntos suspensivos gooo ... sí con fruta ... un plato romántico
eso sí, el camino es buen nabo algo inesperado para nosotros.