Bollos de calabaza "Tras las huellas de Craffins"

Bollos de calabaza "Tras las huellas de Craffins"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa:
levadura seca	1 cucharadita
harina de trigo c. desde.	250-270 g
puré de calabaza	180 g
Leche	50 gramos
sal	0,75 cucharadita
azúcar	60 g
mantequilla	35 g
Relleno:
mantequilla	100 gramos
Adicionalmente:
azúcar en polvo para servir

Metodo de cocinar

• Corte la calabaza cruda (aproximadamente 350 g) en cubos y cocine hasta que esté blanda de la manera conveniente: en el microondas (escurra el exceso de humedad, si la hay después de la cocción), en una caldera doble o hornee en el horno. Triturar y enfriar.
• Mezcle la levadura con 230 gramos de harina, agregue puré de calabaza, leche tibia, sal, azúcar. Amasar durante 8-10 minutos.
• Agregue la mantequilla ablandada y la harina restante (puede tardar un poco más o menos según el contenido de humedad de la harina y la consistencia del puré de calabaza). Amasar una masa suave y no pegajosa.
• Deje fermentar la masa a temperatura ambiente durante una hora y media. En mitad de la fermentación, amase la masa una vez.
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• Ponga la masa sobre la mesa, amase, divida en tres partes iguales. Espolvorea la mesa con harina.
• Enrolle una parte de la masa lo más fina posible en una "lengua", engrase con mantequilla blanda.
• Enrolle por el lado largo.
• Enrolle suavemente el rollo sobre la mesa, estirándolo a lo largo de su longitud.
• Cortar con un cuchillo afilado (a lo largo) en dos partes.
• Expanda con rodajas hacia arriba. Enrolle cada una de las partes resultantes del rollo con un "caracol" (por separado, para hacer dos bollos).
• Coloque en moldes para muffins preparados (engrase los moldes de metal con aceite vegetal).
• Forme cuatro trozos de masa más a partir de la masa restante según el mismo principio.
• Levantar debajo del papel de aluminio durante 50-60 minutos a temperatura ambiente.
• Hornee los panecillos en un horno precalentado a 220 ° C (convección 200 ° C) con vapor durante los primeros 7-8 minutos, luego baje la temperatura a 190 ° C (convección 170 ° C) grados y deje que los panecillos estén listos.
• Retirar los panecillos terminados de los moldes, enfriar un poco sobre una rejilla y espolvorear con azúcar glass.
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• ¡Disfruta tu té!

El plato está diseñado para

6 elementos

Hora de prepararse:

3,5 horas

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[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Estos no son bollos ... ¡esta es una obra maestra de Curly!
¡Bum el horno!

Solo queda exprimirlos en un horario de cocción ocupado ... ¡La máquina de pan no le permitirá relajarse!

6 artículos? ¿Y fssse? De acuerdo, suficiente para cenar.
Mujer bonita.

Vuela lejos y belleza !!!! Hombre, tienes ambas manos derechas !!!

Manyunya, te adoro taku belleza mostró sí sí y dijo cómo torcerlo
Ya hice un intento de construir un kraffin misterioso y sentí que era un partidario final en la salida que tenía: girl-th: cómo describir culturalmente la forma y apariencia de mi pan Bueno, ¿qué era ... feo
Ahora espero impresionar a todos y atrapar a la estrella del círculo "Manos hábiles"

Como siempre, ¡alucinante!

¡Manechka, esto es "heredado"!
Dale al menos uno, ¡lo haré girar con leche fría! Bueno, es hermoso y eso es todo!

[Sonadora]

Sonadora, obra maestra !!!!!

[Chicas]

Chicas, muchas gracias por visitarnos.

¡La panificadora no te dejará relajarte!

¿Para quién es fácil ahora? Además, algunos camaradas traviesos se han estado burlando de los craffins durante una semana. Publicamos dos recetas, una más hermosa que la otra. Me lamí los labios, pero mi esposo trajo dos calabazas enormes de la dacha. Entonces los agregué parcialmente.

Maryana, horneado en formas grandes, resultó seis panecillos grandes.

Hombre, ambos tienen la mano derecha

Tan, ¿es eso malo?

Bueno, que fue ... feo

Natasha, no te preocupes, también están lejos de ser perfectos para mí. En general, además de los bollos redondos, no sé esculpir mucho, e incluso aquellos a veces salen torpes.

Angela! pasibki.
Lenusya, ayudar a sí mismo.

Kokoschka,

Natasha, no te preocupes, también están lejos de ser perfectos para mí.

: loco: recto kompliman nazayetsi NO CREO

Hombre, tienes ambas manos derechas !!!

preguntándose dónde se da esto? quiero vivir

OoooooooooooBalDENNE !!!!!!! La belleza seductora de ETOGES es lo que :-) :-).

NO LO CREO

¡Me importa un diente!

la belleza es lo que :-)

Gracias, Natasha. Y si la calabaza se pone amarilla, pero más brillante, será aún mejor.

Mi Manyunechka, bueno, eres un sadiuga ... ¡y como siempre por la noche! Es bueno que mi casa esté llena de pasteles, de lo contrario habría ahogado el llanto del estómago.
pero quiero estos bollos ...................

¡Irlandés, ven! ¡Hornearé un poco más para ti y haré el helado que te guste!

¡Irlandés, ven! ¡Hornearé un poco más para ti y haré el helado que te guste!

Me encantaría, ¿quizás vienes a nosotros?

[Manka]

Manka, Bueno, que belleza-BELLEZA !!!
¡Ayer repararon mi horno! Y los productos se acabaron

Tengo preguntas:
¿Puré de calabaza crudo o hervido?
¿Qué tan grande es el molde?
¿Se siente la calabaza?

Eso me gusta, a mi hija también, pero a mi esposo no le gustará si sabe a calabaza, por si acaso, ¿qué puede reemplazar el puré de calabaza? Mis hijas y yo lo haremos con una calabaza, y para mi esposo ... mi esposo ... ... CON UNA PATATA: girl_wink: La ama en cualquier forma

[Natalia]

tal vez vienes a nosotros?

¿Quién me dejará ir? ¿Y la casa, y la casa ...? El mío no debería entrar en la cocina. Lo lavaré durante un mes, en el mejor de los casos.

Natalia, la alimentación es un negocio rentable. ¡Lo principal es que se reparó el horno!

Calabaza hervida o al horno. Puede cortarlo en cubos y hornear hasta que esté tierno en el horno / cocinar en el microondas (escurrir el exceso de agua, si lo hay) / vapor y luego triturar.

Moldes Teskomovsky. Altura 5 cm, diámetro inferior 6 cm, superior 9 cm.

En este caso, la calabaza no se siente, pero gracias a ella la masa es la más tierna. Como último recurso, puede agregar canela al relleno. Entonces nadie seguramente socavará.

También puedes papas, pero luego según una receta diferente. Me temo que 180 g de puré de papas por 250 g de harina será demasiado.

[Masha]

Masha en la receta de la hipoteca, Ksyushins horneó craffins, y ahora realmente quiero hornear el tuyo. Solo 6 cosas serán un poco sentir que no lo conseguiré

AAAAAAAAAAAAAaaaaaaa !!!!! ¡¡¡No tengo palabras !!! hachuuuu !!!!

🔗 ¿Puedo agitarlo si le agrego ralladura de limón a la calabaza? Nunca supe de la presencia de calabaza en productos horneados.

[Manka]

Manka los tuyos tienen mucha suerte con una madre tan correcta. Definitivamente intentaré repetir que no es posible pasar por tal delicia.

Dale al menos uno, ¡lo haré girar con leche fría!

Marusenka cuántos inviernos! Te sacaré leche con bollos

Hice pan con calabaza varias veces. Resultó muy sabroso y exuberante. ¡Estoy seguro de que estos bollos están deliciosos! ¡Y qué hermoso!

[Manyasha]

Oh, Manyasha¡Qué panecillos horneados !. Todavía no he llegado a los craffins, pero aquí ya han aparecido rastros))) sí, tan exquisitamente hermoso ...

Natalia, la comida es un negocio rentable. ¡Lo principal es que se reparó el horno!

AHA
Ciertamente no morimos sin horno, pero TOSKA fue

También puedes papas, pero luego según una receta diferente. Me temo que 180 g de puré de papas por 250 g de harina será demasiado.

Bueno, estaba bromeando

Como último recurso, puede agregar canela al relleno. Entonces nadie seguramente socavará.

Al marido tampoco le agrada, los últimos rollos de canela se negaron a comer.

¿Puedo agitarlo si le agrego ralladura de limón a la calabaza? Nunca supe de la presencia de calabaza en productos horneados.

Oh, de mi parte y lo intentaré

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTanya, lo esperaré con ansias.Espero que te guste. La porción, por supuesto, se puede aumentar si se desea.

Irina Dolars, Irin, con tus manos doradas, seguro que saldrá cien veces más bonito.

Chuchundrus, Natasha, limón y naranja.

señor, ¡pero tuve tanta suerte! Hámster todo lo que no esté clavado.
Tanya, enséñame más tarde lo que pasó si horneas.

kuznez84, Natasha, me alegrará si esta receta te viene bien. Los productos horneados con levadura con calabaza son realmente aireados y tiernos.

Vinokurova, Alain, ¡gracias! Esperará.

Bueno, estaba bromeando

¡Y en vano! ¡Sabes qué deliciosos rollitos con la adición de patatas se obtienen!

[Hombre]

¡Y en vano! ¡Sabes qué deliciosos rollitos con la adición de patatas se obtienen!

Hombre, Lo sé Solo después de una dieta tan forzada (el horno se rompió durante 3 semanas, nada menos), quiero algo dulce ... extraordinario ... alucinante ...
La papa en el contexto de este sueño parece prosa.
Pero definitivamente intentaré complacer a mi amado esposo.

[Manya]

Manya¡Qué barra de pan! ¡Y qué fotyyy! ¡Especialmente el penúltimo disparo de control! Me parece que incluso los probé.

[Sonadora]

Sonadora, la belleza es imposible !!!! Y ahí mismo huele a bollos de la pantalla

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, ¿cuál es su dirección en la región de Moscú, eh? allá abajo, el auto ya se está calentando ... El aroma de tus rollos voló directo a la ventana y se dispara, ¡no deja trabajar!
¡Belleza en la foto y en los ingredientes! ¡Por supuesto, soñaré con hornearlos lo antes posible!

¡Qué deliciosos rollos! Hay una calabaza grande en el balcón. Definitivamente hornearé

[Sonadora]

Sonadora, Hombre, dime, pliz, es decir, dividir primero en tres partes, y luego formar cuatro bollos de cada uno.

Tan, ¿es eso malo?

¡¡¡Bien bien!!! ¡Multa! ¡¡¡Mi querido!!!
¡¡¡La belleza!!! Es una pena comer, pero ellos mismos están pidiendo

PD Maaan, no le has mostrado a tu chica por mucho tiempo

[Manechka]

Manechka, qué bollos son soleados, simplemente maravillosos !!!

[Sonadora]

Sonadora, Hombre, dime, pliz, es decir, dividir primero en tres partes, y luego formar cuatro bollos de cada uno.

Este momento también me interesa. Aquí cortamos el rollo en 2 partes y estos son 2 bollos? ¿O giramos estas 2 partes en una?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, que son los hermosos bollos, parecen rosas, gracias por enseñarme a esculpirlos!
Es una pena que solo queden 6 piezas, mi corriente es oler, ¡hay que amasar 4 porciones a la vez!

Lyudmila lamento que para Manya responderé de la receta Se obtienen 6 bollos, lo que significa que dividimos tres tiras en dos

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikGracias, Tanyush. Eso pensé, pero decidí aclarar

¡Amo tus pasteles, Manka!
Todo se puede mostrar sin comentarios.
¡Clase superior!

Los bollos son increíblemente sabrosos y esponjosos. Empecé a hacer pequeños, pero me desperté pequeño (la nieta tiene 4 meses) y tuve que hacer un gran craffin. Y cuando luego lo probé (uno de los más pequeños), había un deseo irresistible por este mismo craffin encarcelar en una taza lo siento, come en una sola persona. Hasta la llegada de los niños, sólo se detiene la esperanza de arruinar los cumplidos de admiración y las "consecuencias rizadas". Gracias por la receta

[Chuchundrus]

Chuchundrus, de acuerdo; y con Sonadora Estoy de acuerdo, canela y nuez moscada, saldrá muy sabroso.
Sonadora, gracias por la receta, hay una calabaza, encontraré el tiempo y terminaré los Kraffins con calabaza!

[Chicas,]

Chicas, gracias por los cumplidos. Me alegraría si en medio de la lucha con la cosecha de calabaza, la receta te sea útil.

que rumbo tienes en los suburbios,

Ol, este. 7 km por Gorkovka, dos vueltas a la derecha y ya está.

Aquí cortamos el rollo en 2 partes y estos son 2 bollos?

Luda, Tanya explicó todo correctamente:

Se obtienen 6 bollos de la receta, lo que significa que dividimos tres tiras por dos

Gracias, Broncearse. Ahora escribiré en la receta para que quede más claro.

¡¡¡Bien bien!!!

Es solo que mi papá siempre dice que mis manos son iguales cuando la cago.

Pafnutiy62¡Caray! ¡Qué curvas!

luego probé (el más pequeño)

¡Esta es la fuerza de voluntad humana! No hubiera podido, hubiera sacado el más grande y lo hubiera metido en una cara.
Pafnutiy, ¡muchas gracias por intentarlo!

Ol, este. 7 km a lo largo de Gorkovka, dos giros a la derecha y ya está.

Es decir, cada vez que pasamos !!!

Moldes Teskomovsky. Altura 5 cm, diámetro inferior 6 cm, superior 9 cm.

Y tengo tal
Pero no hay calabaza.
¿Y que hacer? Hochuuuuu
los rollos son simplemente brillos !!!!!!

[Lerele]

Lerele, ve a la zanahoria con ralladura!

[Rada-dms]

Rada-dms, jajaja, tampoco hay ánimo, me es más fácil comprar una calabaza
Y para ser honesto, no me gustan los pasteles con zanahorias.

Y para ser honesto, no me gustan los pasteles con zanahorias.

Me encanta un pastel con ella ... Pero sí, es verdad, pastel de zanahoria americano, si es bueno, ¡delicioso!

[Manya]

Manya, por favor responda, para los superdotados ¿Escribes para enrollar el rollo por el lado largo y en la foto (me parece) por el lado corto? Ya voy a cortar la masa y algo he dudado.

[Olya,]

Olya, estarás en Kolyma, ¡de nada!

Lerele, Gracias. Ni siquiera sé con qué reemplazar la calabaza. ¿Quizás cuajada pastosa?

Natalia, a lo largo del más largo. Resulta un rollo corto, que luego debe estirarse.

Resulta que todavía no he demolido el código fuente:

[Sonadora]

Sonadora, y ya no es necesario cambiar



Compré una calabaza, hice panecillos, ¡de buen gusto! ¡¡Gracias!!

[Manya]

Manya, ¡Gracias!