Bollos de calabaza con relleno

Bollos de calabaza con relleno

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
huevo	1 PC.
jugo y ralladura de media naranja
azúcar	100 gramos
sal	1 cucharadita
calabaza al vapor y en puré	3/4 taza
ciruelas ablandadas. mantequilla o margarina	100 gramos
Leche	3/4 taza
harina	650 g
levadura fresca	25 g (2 cucharaditas seco)

Metodo de cocinar

• Ponemos los ingredientes en el orden proporcionado por su x. horno para el programa de masa.
• Divida la masa terminada en bolitas (tengo 20 piezas). Los enrollamos en tiras, cada una de las cuales cubrimos con relleno. Rollo con mini rollos o "caracoles". Le damos forma y la dejamos reposar durante 20 minutos.
• Para el relleno, picar finamente las nueces y mezclarlas con la mermelada de grosellas.
• 

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

Hornear a 190 grados

Nota

Ayer le "adjunté" los restos de una calabaza, parece que no encontré tal receta en el foro, aunque ya tenemos tantas cosas ... que me podría equivocar

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Intenté hacer bollos hoy. Sucedió. Es cierto que la masa era muy suave, se extendió con fuerza.
Delicioso. Bonito color naranja brillante. Gracias por la idea

Por favor, sin embargo, todo salió perfectamente para mí, no indiqué que había llevado un poco el bollo al estado deseado con un poco más de harina "a ojo", aquí es difícil indicar la cantidad exacta de harina en la receta, ya que todos pueden tener un rendimiento de jugo de naranja diferente, y la calabaza puede ser diferente, me encontré no jugosa, incluso tuve que agregar agua varias veces cuando la herví.

Ni siquiera tenía un kolobok .... :) estaba un poco manchado ... y ya estaba en la mesa con harina. Y le cogí el truco a la calabaza a baño maría (los trozos no se pelaron durante 20-30 minutos) y luego me quité con un tenedor. Le llevé la porción a mis padres, a mi madre le gustó mucho. Entonces llevo +

Perdón, este es mi descuido, no escribí que debería guiarme por el panecillo, porque realmente hay recetas en las que no se forma el panecillo, aunque en esta receta es realmente mucho más suave y pegajoso que el pan.
Nuestros bollos "volaron" tan rápido que saqué un nuevo lote del horno, todavía tenía medio vaso de puré de papas, así que tuve que repetir "para un bis", solo que lo hice sin una naranja y un huevo y en lugar de mantequilla, aceite vegetal. Pero también muy sabroso

Hoy horneé. Cierto, no bollos, sino pastel con mermelada. La masa es muy suave, sabrosa.
Gracias

[Amo la manzana]

Hoy horneé. Cierto, no bollos, sino pastel con mermelada. La masa es muy suave, sabrosa.
Gracias

Amo la manzana, Me alegro que te haya gustado la masa, gracias por mirar mi Temka y recordarme esta receta, me olvidé por completo de ella, pero ahora es solo temporada de calabaza, es hora de comenzar a hornear))