Rizo tricolor saludable "Six Lives" (perejil, eneldo, espinaca, tomate, pimentón, cúrcuma) en una panificadora.

[Preparación]

Rizo tricolor saludable "Six Lives" (perejil, eneldo, espinaca, tomate, pimentón, cúrcuma) en una panificadora.

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	500 g
Leche	300 ml
Mantequilla	40 g
Levadura seca	8 g
Azúcar	1 cucharadita
sal	9 g
Perejil y eneldo	en una pequeña viga
Espinaca (puré)	3 cucharadas l.
Pimentón molido	2 cucharaditas
Cúrcuma	0.5-1 cucharadita
Pasta de tomate espesa	2 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Quería mostrar este pan en forma de trenza. Pero la trenza ya estaba allí, sin embargo, hecha de acuerdo con una receta diferente, tuve que salir literalmente. Es decir, gire los rollos y, antes de eso, despliegue 12 panqueques idénticos, casi cuadrados, de 12 bolas idénticas medidas en la balanza.
• Así pasó la noche alegremente, y en los ojos de la mañana había rollos de colores.
• ¿Por qué llamaste al pan "Seis vidas"? Sí, porque todos los aditivos usados ​​aquí en la masa pueden realmente prolongar la vida si se usan correctamente y con regularidad.
• Preparación
• - Primero hacemos la masa. Mezclar la harina, la levadura y la leche tibia, dejar reposar 15 minutos y amasar, gradualmente después del quinto minuto agregando sal, azúcar y mantequilla blanda en trozos pequeños.
• - Dejar que la masa suba una vez y triturar. Después del segundo enfoque, divida la masa en tres partes iguales usando pesos.
• - Incorporar el puré de espinacas en la primera parte (yo hice puré de espinacas congeladas) y el perejil y el eneldo finamente picados. Corto las verduras con una cuchilla enorme y afilada, descansando un lado sobre la mesa y el otro subiendo y bajando como el turno de un profesional. Corto el manojo en un minuto hasta que esté casi hecho puré. Como el puré de espinacas está húmedo, requiere más harina, por lo que hay que agregarlo. Como resultado, cuando divide la masa en partes iguales, puede haber un exceso de masa de espinacas. Lo adaptaremos a la parte superior de nuestro pan al final. Creo que si usa espinacas frescas, no habrá excedente.
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• - En la segunda parte, mezclamos pasta de tomate, cúrcuma y una peluca. Revuelva muy bien hasta que esté completamente mezclado y de color uniforme.
• - Deja la tercera parte blanca.
• - Ahora dividimos cada parte con la ayuda de escamas en cuatro partes iguales y formamos bolas. Cubre las bolas con una película o una toalla.
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• - A continuación, determine la ubicación de las flores en el rizo y la dirección de los rizos. Es mejor no confundirse, dibujar un diagrama en papel.
• - Estirar en un rectángulo, por ejemplo, masa roja, habiendo determinado sus dimensiones en función de la longitud del cubo de la panificadora o de la forma en que se horneará el pan. (Yo tenía 17 cm x 15 cm.) Se necesita una fuente de horno rectangular o cuadrada con paredes altas y rectas.
• - El siguiente rectángulo de un color diferente (el mío es blanco) se extiende estrictamente al mismo tamaño. Lo colocamos en la primera capa, lo presionamos ligeramente y lo fijamos bien en las esquinas. Hacemos el tercer rectángulo de la misma manera. En total, obtenemos una capa que consta de tres capas multicolores.
• - Repetimos esto tres veces más. Obtenemos cuatro espacios en blanco idénticos.
• - A continuación, tomamos dos espacios en blanco, los colocamos uno al lado del otro y los enrollamos con un rollo ya sea hacia el centro o desde el centro. Enrollamos el rollo con fuerza, tratando de mantener la longitud del lado, es decir, sin tirar de él, sino por el contrario apretando hacia el centro. Extendemos el rollo en el fondo del cubo de la máquina de pan, fijando el corte del rollo hacia abajo. A continuación ponemos otro rollo a modo de espejo.
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• - Repetimos lo mismo con dos espacios en blanco más, que colocamos según el esquema encima de los inferiores.
• - Poner la salchicha en el centro del resto de la masa.
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• - Cerramos la tapa de la máquina de hacer pan, dejamos que suba el pan y luego horneamos hasta que esté tierno con el programa "Hornear". Tengo Panasonic, me tomó 70 minutos.
• - Enfriar y cortar nuestro rizo.
• Gracias a los aditivos, la masa ordinaria se convierte en un pan muy original y sabroso, donde todas las capas tienen una estructura y un sabor diferentes. ¡Altamente recomendado!
• Este pan se puede hornear en forma de trenza, pero el sabor en el rizo es mucho más rico por las finas capas y su consumo simultáneo, y en la trenza te comerás a su vez diferentes partes de la masa.
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• ¡Sea saludable, alegre, afortunado y feliz!
• Alteración de la receta de Raphael.

¡La vida prolongará la contemplación diaria de tanta belleza, y también el uso! Pan muy elegante, bravo, Olya!

¡La incisión resultó en forma de mariposa e incluso tan brillante!

¡Mariposa de la belleza del rizo de primavera!

[MariS]

MariS¡Qué bueno que no me haya acostado todavía! Marinochka! ¡Gracias por pasar y apoyarnos de inmediato!

[AnaMost]

AnaMost, oh, exactamente, parece ... ¡¡Por el cabestrillo superior !!

Belleza, ¡qué balbuceo! Bueno, ahora no sé qué tipo de pan hornear para la Pascua, la receta del pan de Pascua alemán lleva mucho tiempo en los marcadores, donde debe ir el campesino.

[nakapustina]

nakapustina, de hecho, ¡me gustó este! Aunque la espinaca también es buena, un: un beso: ¡aquí tres en uno!

[Olya]

Olya, todavía hay tiempo, pensaré

Bueno, ¡quién puede competir con semejante invento! Creo que durante los experimentos, muchas recetas se volvieron queridas.
Admiro.

[Rada-dms]

Rada-dms, padre, que belleza.
Sí, incluso siento pena por ella.
¡Gracias por la fantasía!

Sí, incluso siento pena por ella.

Tuve que cortarlo, ¡la belleza está adentro! Bueno, vamos ... ¡y la mitad se ha ido!
¡Gracias! me alegro de que me haya gustado! ¡Muy!
Por cierto, podría haberse doblado para que hubiera sido una sorpresa. Solía ​​visitar a menudo un infierno de dos colores. Traes pan común y la anfitriona lo corta, ¡y una sorpresa!

¡¡¡Que mujer más guapa!!!
¡Olga! ¡Anfitriona! ¡Gran trabajador! ¡Bien hecho!

¡No tengo palabras! Belleza y positividad increíble de estos rizos de colores.
... Aún así, hay una belleza especial en el pan que nunca te cansas de admirar.

Olga, hasta el nombre define toda la utilidad de este pan

[Rada-dms]

Rada-dms, Radochka, bueno, eres un animador, todos los días, ¡luego diferentes golosinas! Si, todo es tan interesante !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, muy tentador !!!

Por cierto, podría haberse doblado para que hubiera sido una sorpresa. Solía ​​visitar a menudo un infierno de dos colores. Traes pan común y la anfitriona lo corta, ¡y una sorpresa!

- Gran idea !!!

[Rada-dms]

Rada-dms¡Olga es un pan hermoso! ¡Gracias por la receta interesante y detallada!

... Aún así, hay una belleza especial en el pan que nunca te cansas de admirar.

¡Incluso añadiría eso en pan casero, en el que ponemos el calor de nuestras manos! Gracias !

[Anna en el bosque]

Anna en el bosquegracias por notar mi rizo!

Todos los aditivos usados ​​aquí en la masa pueden realmente prolongar la vida si se usan correcta y regularmente.

Y, si también come pan al mismo ritmo que lo hornea, entonces puede volverse gordo y hermoso y el más - ¡el más amable del mundo! ¡Aquí! Porque cuando comes delicioso pan con mantequilla y tu mermelada de albaricoque favorita, y con té y leche, ¡no puedes permanecer malvado!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya! ¡Gracias! ¡Muy agradable! ¡Lo intenté tanto, lo retorcí y lo retorcí! ¡No hago tal hazaña más de una vez al año!

Porque cuando comes delicioso pan con mantequilla y tu mermelada de albaricoque favorita, y con té y leche, ¡no puedes permanecer malvado!

¡Irlandesa! ¡Acabas de encontrar una cura para la depresión y la ira!
¡Así que lo patentaremos! Escribo: pan, mantequilla, mermelada de albaricoque !!

Oh, me acordé de la lata rancia de albaricoque ... ¡¡Gracias !!

¡Y té! ¡Té con leche! No puedo! ¡Desde pequeño, con mermelada de albaricoque admito SOLO té con leche!

Olga, otra Obra Maestra de nuevo !!!! Bueno, la belleza, los ojos no se pueden quitar ... Inusualmente hermoso, bueno, ¡tienes bolígrafos dorados! Buena niña !!!!

¡SOLO té con leche!

Igualmente !!!!!!!!!!!!!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, sí, no salió nada mal, aunque mezclé los rizos con los lados por la noche, ¡quería un dibujo diferente!
Por cierto, lo consagramos, y ahora hay un trozo de secado, ¡como un recuerdo de Pascua!
En principio, es fácil de hacer, solo se necesita paciencia y precisión, especialmente cuando hay tres capas. ¿Puedes decidir?

No hasta que me arriesgue :-) :-) :-)

¡Planeo intentarlo! Pero ya antes de tiempo se me ocurrieron ideas ... - jugo de arándanos y grosellas o remolacha ...

¡Planeo intentarlo! Pero ya antes de tiempo se me metieron ideas en la cabeza ... - jugo de arándanos y grosellas o remolacha ...

¡Hay imaginación ilimitada! ¡Estoy esperando una nueva versión!

¡No es nada inventar tal cosa! ¡Y no solo inventar, sino también cocinar! ¡Gran respeto!

¡Y no solo inventar, sino también cocinar!

La idea no es mía, ¡pero todavía no he visto uno tricolor!

Bueno, aquí estoy con el informe. Por supuesto, no funcionó tan bien como el tuyo, Radochka, pero probé esta idea por primera vez.

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No puedo insertar imágenes normalmente.
Ahora vendrán mis hombres, ¡lo intentaremos! Espero sorprender

[VGorn]

VGorn, ¡que magnífica participación! : chica-si: Eh, me lo tuve que cortar con mi marido, ¡entonces habría una sorpresa!
Y el hecho de que el dibujo resultó diferente es incluso tan interesante: ¡el abstraccionismo en la cocina está solo de moda!
Si desea un patrón claro, debe pesar todas las partes de la masa y con mucho cuidado, lentamente, extender el mismo grosor y tamaño, luego combinar todas las esquinas del lado, enrollar los rollos con una sola presión sobre ellos y colocarlos lo más simétricamente posible.
¡Pero me gustó mucho tu pan! ¡Muy!

¡Gracias, Olenka, por los elogios! Lo intentaré de nuevo ... Y, por supuesto, a mí en "tú".

¡Oh, qué belleza! ¡Nunca he visto tal cosa!

Lo tengo así.

[Dione 12]

Dione 12, pero fotos y no! lo siento ...

No puedo insertar

[Dione 12]

Dione 12, Te enviaré correo o vibra, ¿cuál es mejor? Envíalo y te ayudaré con la foto.

Enviar correo

[Dione 12]

Dione 12, ya! ¡Espero!