Masa para pasteles de té

Masa para pasteles de té

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	500 g
Azúcar	40 g
Mantequilla	40 g
sal	1 cucharadita
Levadura seca (momento seguro)	1 bolsita
Huevo	2 uds.

Metodo de cocinar

• En este orden, póngalo en el formulario y póngalo en el programa "Masa".
  
• Y si hornea panecillos con azúcar y mantequilla, coloque 100 g cada uno
  

Nota

¡Hola! Quiero compartir mi receta de pastelería para tartas, tartas, panecillos, etc. para una máquina de pan.
Pruébalo, muy rápido y delicioso :))
Buen provecho

¡Hola! Quiero compartir mi receta de pastelería para tartas, pasteles, panecillos, etc. para una máquina de pan:

stn, ¿es esta una receta probada? ¿No se puede quitar HP de una bolsa entera de levadura?

stn, ¿es esta una receta probada? ¿No se puede quitar HP de una bolsa entera de levadura?

Sí, la levadura es claramente demasiada y se necesita menos líquido para una clase de harina y huevos de este tipo ... Debe ajustarla a lo largo del camino

un poco demasiada levadura .. Pero cuantas recetas de productos de panadería, que incluyen 10-11 gramos de levadura !!!!

un poco demasiada levadura .. Pero cuantas recetas de productos de panadería, que incluyen 10-11 gramos de levadura !!!!

Es cierto que existen tales recetas, pero ¿por qué cambiar la levadura si puede consumir menos en el programa Masa y con una determinada cantidad de horneado?

Tengo demasiado líquido, agregué 2 o 3 tablas. cucharadas de harina. Bueno, puse la levadura, como de costumbre, en 500 g de harina, es decir, 2 cucharaditas. (media bolsa de momentos seguros)
interfiere mientras informaré sobre los resultados de la cocción más tarde
........................ ........................ .........

en general, resultó deliciosamente, la masa subió lentamente (no recuerdo cómo sube la cocción en general, pero el pan común es mucho más rápido), resultó ser bastante denso, pero elástico (pero aquí puede que haya rociado demasiada harina). e hice tartas con nueces deliciosas

[tiamira]

tiamira
Me parece que 2 cucharaditas. la levadura no es suficiente, por lo que subió mal. Para una masa horneada, necesitas más ... Hubiera puesto media cucharada en la casa de té.

[tiamira]

tiamira
Me parece que 2 cucharaditas. la levadura no es suficiente, por lo que subió mal. Para una masa horneada, necesitas más ... Hubiera puesto media cucharada en la casa de té.

tal vez .... pero al final todo salió bien gracias por el consejo

¡Buen día a todos! Disculpe, pero no entendí cuánto líquido se necesita y de qué tipo (leche o agua). Si puede especificar