Pan de trigo-centeno con pasas (máquina de pan Marca 3801)

Categoría: Pan de levadura
Pan de trigo y centeno con pasas (máquina de hacer pan Marca 3801)

Ingredientes

Harina de trigo premium 320 g
Harina de centeno pelada 80 gr.
Azúcar 1,5 cucharadas. l
sal 1 cucharadita
Levadura seca 1,5 cucharaditas
Suero* 250 ml.
Pasas oscuras sin huesos 80 gr.
Aceite vegetal 1 cucharada. l

Metodo de cocinar

  • Mucho mi familia respeta bollos magros de trigo y centeno con pasasEsta vez fui demasiado perezoso para meterme con ellos, así que decidí adaptar la receta para una máquina de pan. ¡El resultado es genial! Bueno, sabe tan bien como bollos
  • Entonces, seque mis pasas y enróllelas en harina. Ponemos todos los ingredientes (excepto las pasas) en un cubo de una máquina de pan y encendemos Programa "Pan blanco" peso 750 gr. corteza mediana, agregue pasas a la señal.
  • Pan de trigo y centeno con pasas (máquina de hacer pan Marca 3801)

El plato está diseñado para

una barra de unos 750 gr.

Hora de prepararse:

3 horas 25 minutos

Programa de cocina:

Programa 3801 de la marca HP

Nota

* El suero se puede reemplazar con agua o leche.

El techo del pan resultó un poco irregular, me olvidé de arreglar el bollo en la última prueba y así el pan se levantó perfectamente, nos gustó mucho el sabor

Irina.A
¡Gracias! Definitivamente lo intentaremos
Elfo
A tu salud, Irina! Espero que te guste el pan
ninza
Lenochka, gracias! Lo tomé en los marcadores, lo hornearé.
Elfo
Nina, en salud esperaré impresiones

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