Fuldaer Sack - receta fotografiada en Mcooker: mejores recetas

Schnitzel de cerdo fuldaer relleno de feta (Fuldaer Sack)

Categoría: Platos con carne

Cocina: alemán

Schnitzel de cerdo fuldaer relleno de feta (Fuldaer Sack)

Ingredientes
Para 8 escalopes
lomo	1 kilogramo
Chees Feta	200 g
ajo	2-3 dientes
perejil	1 paquete
Harina
huevos	2 piezas
migas de pan

Metodo de cocinar

"Los habitantes de Fulda están orgullosos de la ubicación geográfica de la ciudad. La ciudad se encuentra a 80 km del centro geográfico de Alemania, a 40 km de la frontera con las tierras de Turingia y Baviera. Desde aquí a las principales ciudades de Alemania: Hamburgo en el norte, Múnich en el sur, Berlín en el este o Colonia en se puede llegar al oeste en tres horas Fulda es también un río que fluye en el estado de Hesse, incluso a través de la ciudad.El nacimiento del río Fulda está en el monte Wasserkuppe, a 30 km de la ciudad.Fulda es agradable para caminar y los turistas deben aprender a pasear lentamente por la ciudad. De lo contrario, sería posible atravesar rápidamente la ciudad y perderse muchas cosas interesantes. En el centro barroco, la vida está en pleno apogeo a cada paso. Después de Berlín, Fulda tiene la mayor cantidad de cafés y restaurantes por metro cuadrado en Alemania. Parte de la ciudad donde los lugareños pasan sus fines de semana , llamado el "Triángulo de las Bermudas". La gente de Fulda adora el centro de la ciudad, por lo que trajeron todas las festividades importantes aquí: el Festival de Verano de la Ciudad Vieja, la Navidad de Invierno Feria de Twain y procesión de Carnaval. En el contexto de esta arquitectura, el recinto ferial parece una película histórica. Y la Plaza de la Catedral se usa una vez al año para propósitos absolutamente mundanos: se convierte en un escenario para un gran concierto al aire libre. Rock en estilo barroco. Fulda es la elegancia de una gran ciudad y al mismo tiempo la discreta belleza de la iglesia. Celebridad de Fulda: la catedral, porque es aquí donde descansan las reliquias del "apóstol de los alemanes" San Bonifacio. Al este se encuentra Ryong, una zona ecológica de las Montañas Centrales, donde, en principio, se puede hacer todo lo posible al aire libre. Aunque la montaña más alta de Rhön es Wasserkuppe y alcanza casi los 1000 metros, esta zona no es apta para esquiar. Pero aquí puedes organizar una caminata, ir en bicicleta y escalar montañas. Y para los amantes de los deportes de invierno, hay pistas de esquí, pistas de trineo y 30 kilómetros de remontes. Fulda también es famosa por su fábrica de neumáticos y la producción de chalecos antibalas. Automóviles revestidos con caucho Fulda recorren Europa, y el ejército y la policía alemanes llevan chalecos antibalas Fulda.
Esta receta es puramente regional, ya está claro incluso por el nombre. No fue posible averiguar quién y cuándo se le ocurrió. Pero prácticamente todos los restaurantes alemanes decentes del distrito de Fulda tienen este plato en el menú. "

	Para preparar la bolsa Fuldovsky, así es como se traduce literalmente el nombre de este plato, necesitas un trozo de lomo. Cortar los trozos y batir bien. Salpimentar el escalope al gusto.
	Cocinar el relleno, para esto necesitas desmenuzar el queso feta, agregar perejil finamente picado, ajo picado y mezclar bien
	Ponga relleno de queso en el medio de cada escalope

	Aprieta los bordes con fuerza
	Prepare el empanado: harina, huevos batidos (2-3 piezas), pan rallado. Entonces no les gustan mis migas de pan caseras, no las tomé
	Empanizado cada escalope primero en harina

	Luego báñate en un huevo
	Y luego enrolle bien el pan rallado (harina en mi caso), golpeándolos con la palma para que los escalopes queden cubiertos uniformemente con el empanizado. El empanado debe ser denso, no permitirá que los jugos fluyan durante la fritura y los escalopes quedarán jugosos.
	Freír los escalopes empanizados en una cantidad suficiente de aceite vegetal, bien precalentados, a temperatura moderada por ambos lados hasta que se doren