Medallones de cerdo con curry de calabaza

[Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!]

Medallones de cerdo con curry de calabaza

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
filete mignon	400 aC
calabaza pelada	450 aC
cebolla de nabo	1 PC.
aceite vegetal	4-5 st. l.
sal	gusto
mezcla de pimienta	gusto
curry	1 cucharadita
azúcar opcional	gusto

Metodo de cocinar

• Cortar el filet mignon en trozos de 3-5 centímetros de largo. Dar la vuelta, colocando cada pieza. Golpee ligeramente hacia atrás o simplemente presione hacia abajo.

• Freír por ambos lados en una sartén en la que se pueda hornear. Condimentar con sal y pimienta.

• Ponga a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 25-35 minutos.

• Sacar, tapar con papel aluminio y dejar reposar durante 10-15 minutos.

• Corta la calabaza pelada en trozos pequeños. Sofreír en aceite vegetal.

• Agrega la cebolla cortada en mitades. Freír.

• Sazone con sal, pimienta, agregue curry. Agrega un poco de azúcar si es necesario. Mezcla.

• Transfiera la calabaza a una fuente para hornear.

• Poner en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.

• Sacar y servir inmediatamente con medallones.

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• Cocinar no es difícil, ¡lo principal es hacerlo con cariño por tus seres queridos!

El plato está diseñado para

4 porciones

Programa de cocina:

estufa con horno

Nota

Resulta una comida completa muy sabrosa. Si solo cocina una calabaza y la sirve, puede comerla durante el ayuno. ¡Recomendar!