Focaccia fina crujiente (panificadora)

Focaccia fina crujiente (panificadora)

Categoría: Productos de panadería

Cocina: italiano

Ingredientes
Levadura seca	1 cucharadita
Harina de trigo	500 g
sal	1 cucharadita
Azúcar	1 cucharada. la cuchara
Condimento	2 cucharadas. cucharas
Aceite de oliva o girasol	5 cucharadas cucharas
Agua	250 ml

Metodo de cocinar

• Mi receta interesará a los amantes de la focaccia fina y crujiente. Cocino la masa en el modo "Pizza" de una máquina de hacer pan Panasonic 2501.
• Luego, en una bandeja para hornear engrasada con aceite de girasol, esparcir tortas finas (0,5 mm) y engrasar encima con aceite de oliva y espolvorear con el condimento "Ajo y Sal".
• Hornee a t-160 por 20 minutos (hasta que esté dorado)
• P. C.1 Esta masa se puede preparar sin HP, luego necesitas hacer una levadura: levadura, sal, azúcar, un poco de harina, agua tibia - dejar actuar durante 10-15 minutos. Luego amasa la masa agregando el resto de ingredientes.
• P. C.2 Con esta masa, puede hacer focacci más exuberante, pero no se extienda finamente))

Programa de cocina:

Pizza

Definitivamente debo intentar hornear))

Noté una ligera inexactitud en la receta; no indiqué qué condimento. Lo siento ((. Ahora corregido))

Gracias por la receta, ¡resultó muy rica! Hice dos capas de relleno de queso en el medio.

¡¡Una buena idea!! También de alguna manera agregué kéfir en lugar de agua, resultó delicioso)))