Focaccia con queso

Focaccia con queso

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Queso	150gr.
Harina	350gr.
escalofríos frescos	15gr.
aceite de oliva.	1 er. l.
sal. Hierbas y aceitunas italianas al gusto	*
agua	270 ml

Metodo de cocinar

• Metodo de cocinar
• 1. Disuelva los temblores en un poco de agua tibia. En una colina de harina, hacer una depresión, verter los temblores, aceite de oliva, sal.
• 2. Amasar la masa durante unos minutos, agregar agua tibia, cubrir con una toalla húmeda y colocar en un lugar cálido durante aproximadamente 2 horas.
• 3. Cuando la masa haya duplicado su tamaño, separe dos tercios de la masa, extiéndala finamente con un rodillo y colóquela en una bandeja para hornear espolvoreada.
• 4. Cubra con queso rallado en un rallador grueso y cubra con una capa fina de la masa restante. Presione ambas capas de masa en varios lugares con los dedos, pinche con un tenedor, espolvoree con aceite de oliva, espolvoree con queso, hierbas italianas y aceitunas.
• 5. Coloque la boquilla durante 30 minutos.
• 6. Hornee a 200 grados hasta que estén tiernos.
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Delicioso, simplemente delicia. La próxima vez necesita hacer una ración doble, de lo contrario, el día siguiente no será suficiente.
La focaccia resultó rojiza, aromática, también la unté con aceite y un poco de ajo por encima (para más sabor). Imposible escapar

Delicioso, simplemente delicia. La próxima vez necesita hacer una ración doble, de lo contrario, el día siguiente no será suficiente.
La focaccia resultó rojiza, aromática, también la unté con aceite y un poco de ajo por encima (para más sabor). Imposible escapar

Estoy muy contento de que me haya gustado la focaccia de mayo. Muchas gracias por las amables palabras.

Gracias por la maravillosa receta. Toda la familia apreciaba perfectamente

¡Delicioso! Hizo un reemplazo. En lugar de aceite de oliva, aceite de girasol sin refinar, en lugar de hierbas secas, mezclé un manojo de perejil fresco en la masa (me gusta más la hierba), 1/3 de harina integral. Tuve que repetirlo en "Encore!"

Chicas, la receta realmente contiene 270 ml. agua 350 gr. ¿harina?