Pan "Crema agria y cebolla"

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
harina	300 gr.
cebolla verde	3 cucharadas l.
mantequilla	15 gr.
queso para sopa con cebolla *	45 gr. (1/2 paquete)
crema agria 15-20%	1 cucharada. l.
agua	130 gr.
sal	1 cucharadita
azúcar	2 cucharaditas
levadura seca	1 cucharadita

Metodo de cocinar

Esta es la receta de pan de mi primer autor ^ _ ^
Derretir la mantequilla.
Disuelva el queso en agua.
En un tazón, combine la mantequilla, el agua con el queso, la crema agria y la cebolla.
Cubrir con harina.
Cubra con levadura, sal y azúcar.
El programa es básico, el color de la corteza es claro, pero mi estufa está muy friendo.
* Esta vez tuve 30 gramos. (1/3 paquete) de queso para sopa con cebolla + decidí usar las sobras (15 g) de cremoso Hochland, en el futuro planeo usar solo queso para sopa (45 g)

El plato está diseñado para

500 gr.

Programa de cocina:

el principal

Nota

El pan tiene un ligero aroma a cebolla y un ligero sabor cremoso. Me gustan más los sabores más ricos, así que la próxima vez aumentaré la cantidad de cebollas, crema agria y, posiblemente, queso. Bueno, reduce la cantidad de agua.
Pero en general, esto no le impidió (el pan) vivir hasta la mañana) ¡Atrévete con queso Almetta y hierbas en un columpio! Resultó ser una miga suave y tierna y una corteza rojiza crujiente, que me gustó muchísimo)

Loya

Olga, una receta interesante! Dime ¿qué es la sopa de queso?

Antonovka

Loya,
Así, por ejemplo
Pan Crema agria y cebollas

🔗

Lo_yve

Loya, la lista de ingredientes dice: queso para sopa con cebolla. Esto es exactamente lo que muestra Lena

Pulisyan

¡Guauu! ¡Queso para la sopa! ¡Nunca había conocido a uno como este en Yalta! ... Olga, ¿se disuelve completamente en sopa / pan? que sabe a cremoso? muy interesante....

Celfh

AlexandraSasha, caminas, miras de cerca, no siempre está tan bien empaquetado, a veces el propósito se indica de manera muy discreta.

Lo_yve

Pulisyan, sí, se disuelve por completo. En sabor y consistencia, es como un queso "amistad" solo con sabor a cebolla. Suele ocurrir en supermercados de clase económica (cinco, encrucijada). Pero puedes reemplazarlo con Hochland de esta serie.

... No sé si tiene sabor a cebolla, pero creo que quedará bien con uno cremoso, solo entonces ponle más cebolleta seguro. En general, en este caso, puede tomar la misma "amistad".

Pulisyan

¡Gracias por la información! Me di cuenta de que no tiene propiedades especiales, solo con cebollas ... ¡Pero todavía quiero encontrar un queso así!

Pulisyan

Extraño, dejé de recibir notificaciones por correo electrónico sobre nuevos mensajes en el sitio. ¿Ir a ti?

Lo_yve

Alexandra, vienen a mi, pero parece que no siempre ...
y si, siempre eres bienvenido)