Lecho sin vinagre

[sin vinagre]

Lecho sin vinagre

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
pimienta pelada	2 kilogramos
Tomates	2 kilogramos
Zanahoria	2 piezas
azúcar	1 pila
aceite vegetal	1/2 pila
sal	2 cucharadas sin tapa

Metodo de cocinar

• Ofrezco una receta sencilla para Lecho y lo más importante sin vinagre.
• Pelar y picar el pimiento. Pase los tomates por una picadora de carne o córtelos en una licuadora. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.
• Tomates, azúcar, aceite vegetal, sal, hervir durante 20 minutos.
• Luego agregue pimiento, zanahorias y cocine por otros 20 minutos. Esta vez agregué 1 pimiento picante.
• Vierta el lecho caliente en frascos esterilizados, enrolle y dé la vuelta hasta que se enfríe. ¡Eso es todo!
• Lecho resulta muy sabroso, perfectamente almacenado a temperatura ambiente.
• He estado usando esta receta durante mucho tiempo y nunca me ha defraudado.

El plato está diseñado para

5 latas de 800 g

¡ACERCA DE! ¡Solo estoy en el tema! Hace mucho que no hago lecho y ahora decidí hacerlo !!! y luego las cebollas no se pueden poner en tu lecho, ¿verdad? Si hay cebollas, ¿el vinagre es imprescindible? Iré a ver mi receta, recuerda, de lo contrario me encanta luchkrm.

[Ilona]

Ilona lecho sin arco. La salsa es dulce, muy sabrosa. Pruébalo, no te arrepentirás

¡Así que haré esto y aquello! En invierno compararé

¿Pimienta que no se puede cocinar demasiado? Me parece que después de 10 minutos ya será posible verificar la preparación, tenga en cuenta el hecho de que la pimienta todavía "llegará" a la salsa picante en un frasco. Sí, y me parece que las zanahorias necesitan cocinarse más tiempo que los pimientos, las habría tirado a cocinar un poco antes que la pimienta.
Perdón por mis aclaraciones.

¡ACERCA DE! Encontré mi vieja receta, que también había sido probada a lo largo de los años. ¡Y tampoco tengo vinagre!
1.3 pimientos morrones
1 kg de tomates,
250 cebollas,
15-20 g de sal
Una pizca de pimienta negra molida
2-3 st. cucharadas de agua.

Pero no hay mantequilla, pero de alguna manera lo hice más sabroso para mí con mantequilla. ¡Esta receta dice que 10 minutos son suficientes! Y luego esterilizar en frascos en agua, litro 45 minutos, tres litros 60 minutos. Pero nunca hice tres litros :))))))

[Taia]

Taia, aquí en la receta de la caricatura se escribió para extinguir durante una hora, pero allí difícilmente se puede extinguir en panasik. No se cocinó demasiado.

[Taia]

Taia no, nada está recocido o cocido, todo está como debe ser. He estado usando esta receta durante muchos años. Las verduras no se hierven, sino que se hierven.

Recientemente cociné lecho, solo en una cacerola. 15 minutos después de que le eché el pimiento a cocinar, decidí probarlo, ponérmelo, y el pimiento ya estaba hervido, se arrastró, pero eso no es todo ...
Cociné según una receta similar, pero sin zanahorias. El autor de esa receta generalmente recomendaba hervir durante 30 minutos.

[Ilona]

Ilona Está bien, en Panas guisado a 85 grados, se guisa, no se hierve. Entonces todo está bien para mí.

[Taia]

Taia no, nada está recocido o cocido, todo está como debe ser. He estado usando esta receta durante muchos años. Las verduras no se hierven, sino que se hierven.

No lo herví. Más bien, lo llevó a ebullición y luego a un fuego muy caliente.
No lo hice en la caricatura, la escala no es la misma.

el pimiento ya está hervido esparciendo

probablemente el problema esté en la pimienta
Incluso a través del frasco, puedo ver que los trozos de pimienta están enteros.

¡ACERCA DE! Encontré mi vieja receta, que también había sido probada a lo largo de los años. ¡Y tampoco tengo vinagre!
1.3 pimientos morrones
1 kg de tomates,
250 cebollas,
15-20 g de sal
Una pizca de pimienta negra molida
2-3 st. cucharadas de agua.

¿Por qué hay agua en la receta? Los tomates dan suficiente líquido y el pimiento también deja salir su jugo, a veces bastante.

probablemente el problema esté en la pimienta
Incluso a través del frasco, puedo ver que los trozos de pimienta están enteros.

Probablemente. Me hice una nota: la próxima vez que necesite controlar el pimiento, su preparación.Después de todo, no se sabe qué pimiento comprará.

¿Por qué hay agua en la receta? Los tomates dan suficiente líquido y el pimiento también deja salir su jugo, a veces bastante.

Porque allí, según la receta, los tomates no se enrollan, sino que también se ponen en rodajas, eso es lo que no se quemaría en un principio, al parecer. Pero a mí me gusta más cuando hay pimiento en el tomate. Y esa receta es de un libro antiguo. "Vamos a preservarnos", para esos años no tuve otro. Y lo que más gustó fue el lecho búlgaro en las tiendas. ¿Quién recuerda eso?

[Tata]

Tata, gracias por la receta! ¡Lo que necesito! No se ha digerido nada. Lo principal es que el marido está feliz. Lo hice 2 veces.

[Fenya]

Fenya, come por salud

[Tata]

Tata, gracias por la receta! Hoy cerré 5 frascos. La verdad no se hizo en la estufa, sino en la caricatura. En invierno, cómo abrir e intentar cancelar la suscripción))