Tarta "Nuez con ciruelas"

Tarta "Nuez con ciruelas"

Categoría: Confitería

Ingredientes
Ciruelas (deben ser fuertes y jugosas)	1 kilogramo
Almendra	125 g
Avellana	125 g
Mantequilla ablandada	200 g
Azúcar en polvo	150 g
Huevos	3 piezas.
Harina / s	100 gramos
Mermelada de albaricoque (o cualquier otra)	4 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Precaliente el horno a 190⁰DESDE.
• 1. Moler las almendras y las avellanas en una licuadora (yo usé 250g de nueces).
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• 2. Batir la mantequilla ablandada con el azúcar en polvo, batir, agregar los huevos uno por uno, agregar las nueces, la harina tamizada.
• 3. Cortar las ciruelas a lo largo en cuatro partes. Comí ciruelas pasas frescas y las corté por la mitad.
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• 4. Engrasar un molde desmontable redondo de 28 cm de diámetro (u otro de tamaño y diámetro adecuados) con aceite y poner la masa en él. Usé una forma de flor de silicona.
• 5. Comenzando por el centro, inserte las rodajas de ciruela, sumergiéndolas hasta la mitad en la masa (trate de colocar tantas ciruelas como sea posible).
• 6. Hornee durante los primeros 15 minutos a 190⁰C, luego reste a 150⁰C y hornee por otros 30-40 minutos. Esta vez me pareció un poco y horneé a 150⁰Con una hora entera.
• 7. Calentar la mermelada en una cacerola hasta que se vuelva líquida, frotar por un colador. Cepille el pastel con mermelada con un cepillo de cocina para crear un glaseado brillante.
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• Este es un corte:
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Hora de prepararse:

1 hora 30 minutos

Nota

Invitó a un amigo a tomar el té. Quería algo nuevo para el té. Hojeé los libros, me gustó la receta del libro "Postres" de Yu. Vysotskaya, pero el pastel parecía dolorosamente poco interesante en la foto, sí, y no parecía un pastel en absoluto ...
Me decidí a probarlo. ¡El resultado superó todas mis expectativas! La masa resultó ser fluida, pero espesa, casi toda la ciruela encajaba. ¡Pon más, está delicioso! A pesar de que no hay levadura en la masa, su volumen se ha duplicado. Es una lástima, me dejé llevar, olvidé tomar una foto antes del horno, el nivel de la masa con ciruelas estaba exactamente en el medio de la forma, en los primeros 15-20 minutos subió hasta el borde. Unté el pastel con mermelada caliente tan pronto como lo saqué del horno. ¡Resultó muy sabroso! Por respeto a la receta, dejé el nombre original.

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¡Que belleza! Ciruela jugosa y muy útil) mi babeo comenzó a fluir ...

[Julia]

Julia, ¡Gracias por entender! ¡Muchas nueces y ciruelas dulces y suaves hacen que este postre sea digno de cualquier fiesta de té!

[Irina]

Irina, se ve muy apetecible!

está claro que es un pastel muy jugoso, es una pena que sea imposible sentir el aroma a través del monitor, seguro que es impresionante

[Merri]

Merri, la vista del pastel es incomparable! ¡Y a juzgar por el corte y el sabor también!

[Ángela]

Ángela, SanechkaA, Anna, ¡Muchas gracias! Piensa en repetir, ¡no te arrepentirás! Y ciruelas, tantas ciruelas como puedas. Presiónelo de lado en la masa.