Té fermentado elaborado con hojas de jardín y plantas silvestres (clase magistral)

[Galina Iv.]

Galina Iv., belleza, gracias por los enlaces! Pero no sé cómo hacer pedidos en el extranjero, pero no quiero revelar ningún secreto, así que estoy pensando en hacer algunos caseros para tener tiempo tanto para el té con mis propias manos como para las bolsitas de té antes del Año Nuevo, la calidez de un regalo, por así decirlo. Por cierto, compré tarros para el té en Fix ... a 39 rublos, pero hasta ahora no hay nada para dar tanto, me encontré con el tema tarde, pero el año que viene lo empezaré a hacer en primavera, lo prepararé y luego saldré a caminar.

Chicas, y cuando hagas cajas de regalo, puedes poner un paquete como este dentro:

está metalizado por dentro.
Luego, si usa un paquete de este tipo en el interior, puede moldear cajas (mis casas favoritas) incluso con masa de sal, será aún más fácil.

Virgo, la pregunta es: ¿qué le agregas a tu té, qué (como en la última foto con Anyuta, donde hay bolsas de regalo) resultan como hojas multicolores en el té, de colores? ¿Qué es eso agregado? Y se ve hermoso.
Por ejemplo, también se me ocurrió esto: saqué mi secador de frutas, las manzanas y las peras de la aspiradora, lo trituré un poco y lo vertí en tés de las mismas hojas. Manzana con manzanas, pera con pera. Supongo que esto no dañará el té, ¿verdad?

[Inusya]

Inusya, abre la página 148 de nuestra discusión

Inus, hace 20 páginas tuvimos una animada conversación sobre este tema. Con la limadura de Linadoc-Lina, secaron los pétalos de todo tipo de flores, bayas, cáscaras de manzana - pétalos de áster, girasol, alcachofa de Jerusalén, caléndulas, phlox, zinnia ..., bayas secas de viburnum, fresno de montaña, arándanos rojos ... Incluso puse aquí el proceso de secado de pétalos y cáscaras ... Repito para ti:

Supongo que esto no hará daño al té, ¿verdad?

No interfiere en absoluto. Incluso las bayas de viburnum, fresno de montaña y pétalos de caléndula no se sienten ... Pero se ve hermoso en una tetera y en el mismo frasco de té seco:

beautyshchshaaa

¡ACERCA DE! ¡Gracias! Probablemente me perdí estas publicaciones ...
Entonces ahora almacenamos el doble de heno para Burenka Aplastaré todas mis reservas de hojas ahora mismo. Y tengo suficiente de estas cosas. Fui a interferir ...

Sí, me admiro a mí mismo. Hizo esta belleza avance para no desperdiciar el tráfico de personas ...

también tenemos un Lyudochka muy cariñoso

[Inusya]

Y tengo suficiente de estas cosas. Fui a interferir ...

Inusya, simplemente no tomas todas las flores, sino solo los pétalos. Las flores pueden cubrirse con la manta (por ejemplo, las caléndulas) ... Pero los pétalos no. Por lo tanto, arrancamos los pétalos de las flores antes de secarlas.

también muy cariñoso con nosotros Lyudochka

Sí, yo, como nadie, entiendo qué tráfico es limitado. Durante medio mes me como de todo en las fotos, luego el otro medio mes vivo con la Internet de una tortuga ...

[Inusya]

Inusya, simplemente no tomas todas las flores, sino solo los pétalos

¡Entendido, jefe!

No tengo tiempo para leerte, y mucho menos para escribir.

Lyudmila, estoy encantada !!!!!!!

Mi esposo me dice que pronto no iremos a la tienda para nada. Hacemos té nosotros mismos, hacemos requesón nosotros mismos (de kéfir), horneamos pan nosotros mismos, la mayonesa también es de nuestra propia preparación, y en el trabajo generalmente me ofrecían tener una cabra en el balcón.

Natalia, igual!
... Y estoy en el primer piso, ya puedo tener una vaca ...

Y mi esposo me dice que si comienza el hambre, entonces nosotros y sus habilidades (en mi sentido) no se perderán, definitivamente sobreviviremos, ya que ya tenemos nuestro propio café, té y ... todo lo demás.

y dije hace mucho tiempo que no tenía miedo de ninguna sanción, podía crecer tanto en mis 6cientos metros cuadrados que alimentaría a mi familia ya todos mis parientes, y luego estaba mi té.

Puedo cultivar tanto en mis 6 acres que puedo alimentar a mi familia y a todos mis parientes,

Oh, querida madre, entonces ¿qué puedo imaginar de alguna manera aterrador en mis 70 acres ...

[Natalia-65]

Natalia-65, Inusya, Anyuta73, Galina Iv.bueno ahora lo se todas las direcciones, contraseñas, apariencias a quién, en cuyo caso puede conducir ...

Mira lo que encontraste, tal vez alguien te sea útil

[natushka]

natushka, Gracias ! Por supuesto que te vendrá bien ... Necesitamos todo tipo de ideas ...

[natushka]

natushka, Creo que será muy útil. Más tarde iré desde mi computadora (hay una pantalla más grande que en la tableta) y leeré

Por cierto, hoy descubrí que el té helado con cerezas es muy, muy ... Nunca entendí cómo tomar té frío, pero aquí quedó media taza - bueno, preparo mucho, y probé té frío - ¡es fácil!
Mi cliente comprobó este té hoy) No me arrepiento)) Me gustó mucho, pero no miente, por lo general lo dice tal como está) Así que los extraños ya han comenzado a evaluarlo)

[flete]

flete, sí, ¡nuestro té es bueno en cualquier forma! ¡Y qué rico es el té frío de Iván! En el calor del verano, no necesitas una bebida mejor ...

Oh, tengo que esperar otro año para el té de Ivan)) si crece) Sin embargo, en el camino con las semillas, también pedí un poco, fermentado, para probar. Es cierto, no estoy seguro de que todo sea como debería ser, pero es interesante intentarlo)

[flete]

flete, agradables descubrimientos para ti! Espero que te envíen un té de Ivan digno ...

Buen día. Quería mostrar la foto, pero no funcionó.

Chicas, ahora estoy leyendo el libro de Stalik Khankishiev "Kazan, barbecue and dastarkhan". cómo escribe maravillosamente sobre el té y qué dibujos son coloridos. Llamé la atención sobre la descarga de las primeras hojas de té, escribe que esta agua es para lavar las hojas de té y la siguiente bahía es para el té. La nieta descargó el libro al escritorio, ahora es muy conveniente de leer.

[Galina Iv.]

Galina Iv.Yo era muy serio en mi época y me dediqué a la fabricación de jabones y cremas y otros cosméticos, por supuesto que esta no es una ocupación barata, pero ninguna de mis cremas, ni siquiera las más caras, dio el efecto de los cosméticos caseros. ..... Nunca les he puesto conservantes, así que el efecto fue asombroso, todo es natural, pero no dura más de 7-14 días. Tuve que regalarlo todo. Ahora uso mantequillas (aceites sólidos y éteres) para el cuidado.

Lyudmila, gracias) Es cierto, no sé cuál debería ser el real)) Pero todo viene con la experiencia)
Un conocido me enseñó a preparar té; vivieron en Turquestán durante mucho tiempo. No lo sé, probablemente existe esa forma.
Ella toma una simple jarra de leche de porcelana, pone las hojas de té, generalmente una cucharadita, vierte agua hirviendo sobre ella y la pone en un fuego pequeño. Cuando el té empieza a hervir, se elevan las burbujas de aire, se apaga el gas y se vierte el té sin añadir agua.
También preparo el mío, solo dejándolo reposar durante unos minutos más para revelar completamente el sabor.

Y estoy en el primer piso, ya puedo tener una vaca ..

Me hiciste reir. Y yo vivo en el piso 12 y mi departamento tiene un balcón separado en el pasillo y resulta un área total de 12 metros, y todo es mío, ya pensé, tal vez pueda poner gallinas ahí ...

Que nafig nos sanciona, solo las patatas nos bombearán !!!!!! Y en nuestro caso, hojas y briznas de hierba ...

Las chicas como nosotras aquí son acogedoras y hermosas. Quizás es hora de que abramos un capítulo aparte sobre cómo preparar el té. Creo que para la próxima temporada no escribiremos ni mil páginas.

Es cierto, no sé cuál debería ser el real)) Pero todo viene con la experiencia)

Debe haber un aroma indescriptible e incomparable de té seco y elaborado y un sabor agrio. Pero describir el sabor y el aroma del té Ivan no es una tarea gratificante. Aún no puedes encontrar las palabras adecuadas.

Un conocido me enseñó a preparar té; vivieron en Turquestán durante mucho tiempo. No lo sé, probablemente exista esa manera.Ella toma una simple jarra de leche de porcelana, pone las hojas de té, generalmente una cucharadita, vierte agua hirviendo sobre ella y la pone en un fuego pequeño. Cuando el té empieza a hervir, se elevan las burbujas de aire, se apaga el gas y se vierte el té sin añadir agua.

Este método no funcionará con nuestro té. Incluso es aconsejable prepararlo con agua no hirviendo, alrededor de 90 *. De lo contrario, todo el aroma desaparecerá.

[Alla]

Chicas, ahora estoy leyendo el libro de Stalik Khankishiev "Kazan, barbecue and dastarkhan". cómo escribe maravillosamente sobre el té y qué dibujos son coloridos. Llamé la atención sobre la descarga de las primeras hojas de té, escribe que esta agua es para lavar las hojas de té y la siguiente bahía es para el té. La nieta descargó el libro al escritorio, ahora es muy conveniente de leer.

Alla, todo donde hay palabras kazan, dastarkhan ... me atrae como un imán. Descargaré el libro y me sumergiré en esta belleza con mucho gusto. ¡Gracias a ti y a tu nieta!
No creo que necesitemos enjuagar nuestro té. Vi imágenes de cómo se hace el té de Krasnodar. Allí está esparcido por el suelo y la gente camina con botas. Este definitivamente necesita ser lavado ... Y aquí algunas chicas incluso lavan hojas ...

[olgavas]

Quería mostrar la foto, pero no funcionó.

olgavas, ¿Has subido una foto a través de tu perfil? El perfil de la izquierda tiene "Mi galería". Debe hacer clic en él y luego seguir las instrucciones. Luego, cuando se cargue la foto, copie el enlace y simplemente péguelo en cualquiera de sus mensajes.

Las chicas como nosotras aquí son acogedoras y hermosas. Quizás es hora de que abramos un capítulo aparte sobre cómo preparar el té. Creo que para la próxima temporada no escribiremos ni mil páginas.

Tanya, creo que nuestros temas de té son estos capítulos ... Y escribimos ... escribimos ... escribimos ...

[Ludmila]

Ludmila, también se descargó el libro "Mangal". En "Vkontakte" hay un grupo de Stalik Khankishiev. caldera. Brasero. segundo Aran y Dastarkhan, hay muchos videos. Dice tan bellamente que la comida más simple se vuelve divina.

[Alla]

Alla, ¡Muchas gracias! Definitivamente buscaré un grupo e intentaré registrarme en él.

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[lappl1]

lappl1, Muchas gracias. Hurra, funcionó.
Entonces decidí mostrar mi riqueza.

[Natalishka]

NatalishkaNo entendí cómo te llegó mi foto. Parece que soy un trabajador muy calificado.

Sí, este es el enlace que le diste. Lo borraré ahora.

[Natalishka]

Natalishka, Entendido.

[olgavas]

Muchas gracias. Hurra, funcionó. Entonces decidí mostrar mi riqueza.

olgavas¡Cuánto me alegro por ti, ni te imaginas! ¡Estoy muy contento de que tengas tanto té y te guste! ¡Disfruta tu té! ¡Gracias por el reportaje fotográfico!

[lappl1]

lappl1Y lo contenta que estoy. Hoy preparé una de cereza. Qué delicioso es. El aroma y el olor a hueso de cereza, me gustó mucho. Muchas gracias por la ciencia del té y no solo.

[olgavas]

olgavas, ¡a tu salud! Para mí, la felicidad es compartir lo que puedo hacer.

¡Chicas! ¡Horneé pan de jengibre para nuestro té! Receta aquí ... Me alegraría si te gusta.



Py. Sy. Apagaron la luz, la batería del portátil estaba casi descargada ... ¡Hasta la próxima, chicas!

Chicas, noté que cuanto más largo es el té, más saturado se vuelve el sabor.
Oh, cómo lamento haber hecho poco tanto en cantidad como en variedad. Pues nada. ¡¡¡¡¡Esperaré la primavera !!!!!!!!!!!!!!

[Natalia-65]

Natalia-65, así es, el té es como el vino ... Lyudmila siempre habla de esto.
sí, cuidado con la primavera
taaaan, las galletas de jengibre se han ido !!