Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

Y luego, podemos, doblegámonos, ¿eh, chicas? Compraremos uno para todos: hola rollos.

: lol: Oh Lenk, un tiro invaluable, así que tienes que
Pero creo que lo venceríamos grabar en el sentido

Compraremos uno para todos: hola rollos.

Por alguna razón estoy seguro de que mi esposo estará en contra

No, pero en serio, ¡funciona muy bien con una cinta de masa! y espolvorea maravillosamente con harina. ¡Bien hecho!

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Es necesario espolvorear si la masa no se amasa correctamente

[sombra]

sombra, Palabras de oro. Si enrollamos la masa de Timkino, entonces estaríamos a 3 metros de esa pieza como 2 dedos sería fácil de enrollar, no requiere desempolvar y lo saltamos. Y todo por qué, porque no lee HP

Es necesario espolvorear si la masa no se amasa correctamente

Declaración controvertida

Y todo por qué, porque no lee HP

En general, le enseñamos y enseñamos ...

¡No, no lo hacemos!

¡La paz sea con ustedes panaderos!

Sveta--

Bueno, como si al principio estuviera quitando el polvo, ahora, al amasar con cuchillos de licuadora, determino la consistencia, si no hay migajas, agrego harina en un par de cucharas, si hay niebla en la licuadora, salpito una cucharada de líquido, pero al polvo durante el enrollado, no lo he hecho durante mucho tiempo \ bueno, de verdad y yo no giro las sábanas por metros \

Es necesario espolvorear si la masa no se amasa correctamente

se necesita muy poca harina si la masa se amasa-amasa-amasa

pero con harina como Gordon - es espolvorear, solo en la calle y hacerlo, y tiene tormento, qué pasión, qué superfluo se va, un payaso después de tanto trabajo - las cucarachas volverán, felices

pero con harina como Gordon esta quitando el polvo, solo en la calle y hacerlo, y tiene tormento, que pasión, que superfluo deja, un payaso

¿Esto es una broma? El chef con un total de 16 estrellas Michelin es el tercero del mundo Hard You him so ...

[Svetlenki]

Svetlenki, Light, sí por supuesto una broma. Por ejemplo, mi afición por la cocina empezó con su programa. Bueno, esta acción es continua durante toda la acción. Entonces para mí Ramsey es como un gurú

Tengo exactamente la misma laminadora de masa que este Gordon Ramsey. Y con harina, literal y figurativamente arroja polvo a los ojos de los espectadores entusiastas. ¡Espectáculo de agua pura!

Alya, y ella tiene cuantos cm de ancho, me pareció que más que mi Imperio

[Fifanya]

Fifanya, este también es un Empire, pero el Empire Reustoranz Manual, el ancho de los rollos es de 22 cm, pero en realidad es de 21 cm. Se diferencia del Empire of Titania en que la disminución en el grosor de la tela de la masa no es escalonada, sino suave, gradual, la masa se puede enrollar tan fina como un filo. Pero debe colocar inmediatamente grandes trozos de masa, para la masa hay un soporte en la parte superior, lo cual es muy conveniente. Lo uso muy raramente, principalmente conduzco el Empire Titania.

esto también es un Empire, pero el Empire Reusorantz Manual, el ancho de los rollos es de 22 cm, pero en realidad es de 21 cm. Se diferencia del Empire of Titania en que la disminución en el grosor de la tela de la masa no es escalonada, sino lisa,

¡Frescura!

Lo uso muy raramente, principalmente conduzco el Empire Titania.

¿Por qué es difícil de torcer?

¡La paz sea con ustedes panaderos!
Chicos
Mi hijo es asistente de cocina de una cadena de restaurantes \ una red en toda Rusia \ y, por así decirlo, antes era cocinero, chef, luego se cambió a la red como segundo chef, ahora fue ascendido PERO SI SE PREPARA EN CASA ESTA ES UNA INSIGNIA
Mantequilla en todas direcciones, la mesa y el piso están en harina, se usan cinco mil electrodomésticos, los cuatro quemadores están friendo algo, la salsa sale en el horno, como resultado, no mucho de algo cocido, por supuesto muy sabroso - Maestro

En el trabajo, enseña a la gente a cocinar el plato desarrollado, por lo que tiene tacones de cocineros y un par de señoras de la limpieza en la mano, y en casa la cocina está a cinco metros de distancia \ no se puede sonreír ampliamente, las mejillas descansan contra las paredes \ y la capucha ya no se abre

[Fifanya]

Fifanya, torcer no es difícil. Salir y poner sobre la mesa una bandura tan grande y pesada es lo que no quieres. Compré bolas de masa para el ancho de las bolas de masa para hacer una gran cantidad de bolas de masa para congelar en reserva. Ahora congelo la carne picada con albóndigas para albóndigas. Así que ahora preparo en su mayoría albóndigas frescas para una comida.

Empire Reustoranz Manual, ancho del rollo 22 cm, pero en realidad 21 cm.

¡Cosa interesante!

[Anya]

Y con harina, literal y figurativamente arroja polvo a los ojos de los espectadores entusiastas. ¡Espectáculo de agua pura!

¡Noooo chicas! ¡Incluso Hammelman, en sus videos de entrenamiento, dijo que debemos trabajar para asegurarnos de que el "polvo" fuera así! No arrojes grumos de harina, sino este tipo de polvo. Para evitar manchas de harina en la cinta de masa.

Svetlenki, Light, sí, por supuesto, una broma.

Anya, ¡Acabo de exhalar! Dejé que Gordon se apresurara a conquistar Estados Unidos y se convirtiera en un showman, pero le tengo mucho respeto, porque se hizo a sí mismo en la cocina de los restaurantes.

No eche grumos de harina, sino este tipo de polvo.

y ¿por qué arrojar terrones y polvo fino? - a la audiencia, chef pop.
No tiene nada que ver con cocinar fideos: las azafatas en sus cocinas no agitan la mano con la harina, hacen la limpieza. Suavemente y sin prisa por moler la capa, esto es cocina, mujer.
No entiendo, por qué hizo trampa en este video, para diversión de un grupo de personas, que casi nunca cocinan comida por su cuenta, están seguras de que todo este aerosol fueron solo movimientos rápidos, movimientos por sí mismos.

Y si tienes una buena laminadora de masa, ¿por qué no enrollarla? ¡Qué milagro!

pero le tengo mucho respeto porque se hizo él mismo en las cocinas de los restaurantes.

No puedes discutir con eso.

¡La paz sea con ustedes, panaderos!
Irina ...

La funcion debe continuar

¿Por qué hace trampa en este video?

Sí, allí no hizo trampa, montó un espectáculo y nada más. Inmediatamente se le entregó un papel preparado de antemano. Y el registro de un registro es un trámite que lleva tiempo.

Virgo, ¡has comprendido el tormento de la elección! ¿Quién sabe en qué se diferencia Marakato Ampia de Marakato Atlas? ¿Cuál es mejor para tomar?

[optimista]

optimista, Lenusya tiene todo en la página 1. La diferencia entre la presencia o ausencia de un cortador de fideos instalado inmediatamente
¿Está pensando en comprar Kenwood? Los tengo, y si tengo un Imperio eléctrico ahora solo montaré en Kenwood, pero aún no he decidido qué hacer con el Imperio.

[Fifanya]

Fifanya, Anyut, ¿qué tipo de kenwood? Este es el mismo accesorio de procesador de alimentos, ¿no?
¡Estoy planeando aquí Atlas o Ampia al comprar!

[Alevtina]

esto también es un Empire, pero el Empire Restorantz Manual, el ancho de los rollos es de 22 cm, pero en realidad es de 21 cm

Alevtina¿Y no puedes conectarle un motor en absoluto?

¿Quién sabe en qué se diferencia Marakato Ampia de Marakato Atlas? ¿Cuál es mejor para tomar?

Atlas con boquillas extraíbles, en Ampia - monolítico, no extraíble. Tomaría Atlas, ya que puedes comprar otros accesorios si es necesario.

[optimista]

optimistaSí, Lenchik, una boquilla para Kenwood. Teniéndolo, por supuesto, es más conveniente obtenerlo rápidamente y adjuntarlo. Bueno, además de otra cosa que es alta y hay un rodillo de plástico para la prueba. Entonces, si planeas llevar a Kenwood en el futuro ...

[A.lenka]

A.lenka, puedes conectarle un motor, pero el precio es cósmico.

¡Chicas, ayuda! ”Hice algo mal. Congeló los fideos sin secar, los sacó, los cocinó, los mezcló y los hirvieron en un bulto. Más bien, la mitad de lo que tiré para cocinar con fideos individuales normales resultó, y el segundo, un bulto.Traté de revolverlo con una cuchara y tenedores en una cacerola, la mitad se agotó, pero aún así una parte decente se cocinó como un bulto. ¿Que hice mal? Lo hice rodar a través del atlas en un pequeño 1,5 mm, lo doblé en una bolsa e inmediatamente en el congelador, 200 g de fideos. Cocido en 5 litros. Oh dioses, ¿qué pasa? No lo espolvoreé con harina frente al congelador, ¿tal vez por esto? Masa: harina y huevos.

el segundo es un bulto.

¿Congelar en un bulto o aplanado?

La masa total no se endereza. Bulto no consolidado 😂, sí, resulta grumoso. ¿Debería congelarse plano?

La masa total no se endereza. Bulto no consolidado 😂, sí, resulta grumoso. ¿Debería congelarse plano?

por supuesto ... enderezado ... bueno, al menos lo congelé, se enderezó y nada se pegó.

Ah, bueno, todo está claro, gracias

Creo que depende del congelador. Conozco las heladas. Se congela rápidamente. Pongo varios nidos en una bolsa. Luego los echó en agua hirviendo. Difunde suavemente las reglas con un tenedor.

[Lianaca]

Lianaca, antes de congelar, dejar reposar los fideos recién cortados sobre la mesa o en una bandeja de horno, ligeramente espolvoreados con harina, para que se desgasten un poco. Gírelo un par de veces. 30 minutos es suficiente. No tendrá tiempo de secarse, pero ya no se pegará. Siempre me congelo así. Ni un solo fideo en este coma común se pega. Dirijo toda la masa congelada a la sartén, separando los fideos.

[Elena Tim]

Elena Tim si, eso es lo que haré, akvamarin171 también conozco a Frost, no ayudó, Gawala empuje enderezado - muchos problemas
¡Gracias chicas, felices a todos!

Las chicas, con el modelo de la laminadora de masa, se decidieron por la Atlas 18. Ahora había una opción: elegir con o sin motor, dudas sobre si puedo manejar la masa con una mano, girando el mango. Por otro lado, la diferencia es de hasta 10,000 rublos (puede comprar algún otro dispositivo), tampoco son superfluos. Dar consejos sobre cuál elegir.

Lleva a tus filas) Hoy recibí mi máquina de pasta. Mercato atlas 150 con un motor y le llevó una secadora, aunque en lugar de una azul vino una transparente (((Pedido de Amazon. Pedí el 2 de enero, primero amortizaron 1 euro, al día siguiente la cantidad total. 144 euros con entrega. Entrega de 52 costo, Cifra de caballo, claro (((En 10.800 rublos aproximadamente. Llegó una caja grande, pero no muy pesada. Mientras me la llevaba a casa de mi madre, pensé que el motor no estaba puesto, de repente no lo entendí, porque lo encargué allí por primera vez. Pero gracias a Dios todo estaba en el lugar) Puedes usarlo manualmente, hay accesorios incluidos. Pero no tengo nada para atornillar, no hay mesa adecuada. Ella es así ... el metal es brillante, solo una belleza)) Los niños abrieron la boca con deleite cuando lo saqué . El fin de semana crearemos con mi marido) sigue siendo necesario adquirir harina. Espero que con su apariencia los kilos de más no se me peguen)

[Rina27]

Rina27, felicitaciones por tu compra! ¿Y a través de quién ordenaste?

[optimista]

optimista, sí, probablemente a través de Amazon, como si fuera un vendedor, hasta donde tengo entendido, realmente no lo entiendo para ser honesto. Elegí el más barato, también dedujeron algo del importe del IVA. El mensajero trajo los ups a casa, todo fue rastreado. Lo pedí en el Amazon italiano, lo probé en alemán, pero la entrega allí fue unos 20 euros más cara. Aunque muchos escriben al contrario.

[Rina27]

Rina27, Katya, felicitaciones. Buen carro

[optimista]

optimista, Lena, tómalo sin motor y pensarás en el motor, porque siempre hay discusiones sobre este motor. No tengo motor, me las arreglo bien sin la ayuda de forasteros, no necesito motor para nada, no cocino tanto, pero cuando leo estos temas constantemente surgen pensamientos al respecto, por lo que pago 10 mil extra ... Por menos la suma, en mil, haría falta, aunque sólo sea para no pensar que fastidiar, no fastidiar, los miembros del foro son todos tentadores, tanto innecesario se escribe.

Chicas, si honestamente lo tomara sin motor, habría dónde atornillarlo)) para no pagar de más.No creo que tenga que usarlo con tanta frecuencia y, de ser así, será posible hacerlo manualmente.

No cocino mucho, pero los pensamientos sobre él surgen constantemente cuando leo estos temas.

El motor se simplifica enormemente. Ahora uso una pequeña máquina, no antes. Realmente te extraño. Al principio compré un juego sin motor, me enamoré de las boquillas. Compré el motor más tarde, estaba encantado, ¡e incluso ahora la idea de que lo tengo se calienta! Mientras giraba el mango pensé que no era necesario, usé el motor y me di cuenta de mi error.

habría donde atornillar)),

Al principio pensé lo mismo. Luego acabo de abrir la puerta del escritorio: aquí está la repisa, se sostiene perfectamente

Bueno, qué discutir. Ser joven y saludable es mejor. Tener dinero gratis para comprar una laminadora de masa con motor es muy bueno, está claro que es mejor con motor. No tengo motores sobre rodillos de masa, pero para los que tienen dinero libre, compre con motor.

Leí Temka, dejé todo tipo de recetas diferentes en los marcadores ...
Lo probaré hoy también.



Estoy probando mi máquina con motor, ya tengo preparada la masa (la que se va a descartar)

[Gnesik]

Gnesik, Svetochka escribe tus impresiones más tarde

[Fifanya]

Fifanya,
Bueno.

[Gnesik]

Gnesik¿Por qué la expulsión? ¿Por el hecho de que la máquina necesita ser puesta en funcionamiento por primera vez?