Garbanzos con calabacín y pimiento

[jenny.gr]

Garbanzos con calabacín y pimiento

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
garbanzo	200 g
calabacín	2 uds.
pan rallado (opcional)	1-2 cucharadas l.
pimiento morrón	1-2 uds.
aceite vegetal o de oliva	2-4 st. l.
sal	gusto
especias	gusto

Metodo de cocinar

• Remojar los garbanzos durante 12 horas. A continuación, enjuagar con agua corriente, verter una pequeña cantidad de agua, llevar a ebullición, escurrir el agua, rellenar los garbanzos con suficiente agua y hervir hasta que estén tiernos.
• Enjuague el calabacín con agua corriente y córtelo en cubos, pele el pimiento y córtelo en tiras.
• Precalienta una sartén con 2 cucharadas. l. aceite vegetal o de oliva, agregue los cubitos de calabacín y fría a fuego medio hasta que estén dorados. Agregue los pimientos picados, mezcle, agregue los garbanzos y el pan rallado, agregue el aceite restante si es necesario, sazone con especias y sal. Cocine por unos minutos más y sirva adornado con hierbas frescas al gusto.

Nota

Con receta jenny.gr... ¡Gracias a los autores!

Y simple y original, y se ve hermoso, debes intentarlo.

[Vlad]

Vlad, gracias por su atención a la receta. La combinación de colores de los ingredientes realmente se ve ligera y apetitosa, lo que, en general, me llamó la atención sobre la receta, además del nombre, que en el original suena algo así como: "Los garbanzos con calabacín más deliciosos que hemos probado" (c)... ¿Quizás también te gusten los garbanzos? Como opción de cocción, los pimientos morrones se pueden agregar al plato terminado sin freír o reemplazar con pimentón dulce.

[Ilona]

Ilonay por qué se agrega el empanizado al plato

[Tanyusha]

Tanyusha, para una textura más crujiente de garbanzos y verduras, pero sabe bastante bien sin el pan rallado.

pero sin el pan rallado sabe bastante bien.

Quería un plato así, no he cocinado garbanzos durante mucho tiempo, si compro un calabacín un fin de semana, estoy informando

[Tatyana]

Tatyana, buen humor y espero que la receta no defraude.

Agregue 1 pieza de pimiento semi picante y el plato tendrá un sabor mucho más brillante. Hice exactamente eso al decodificar el último punto "especias al gusto"

[Irina Palkina]

Irina Palkina, ¡gracias por el consejo! Sí, la receta es bastante variable. Puede agregar un poco de jugo de limón a su mezcla si lo desea.

[Ilona]

Ilona, gracias por la receta!
Recientemente, he estado agregando pastel de linaza en todas partes (no en salvado). Y en platos de verduras calientes y ensaladas de verduras frías. Añade perfectamente saciedad, va bien con cualquier salsas y verduras (me parece). Remojarlo hace que el plato parezca más espeso.
En resumen ... ¡cocinaré garbanzos con calabacín y pimientos morrones! Bueno, ¡y con torta de linaza en lugar de pan rallado!
PD pensó ... ¿y si espolvoreas todo con semillas de sésamo fritas?

[Radushka]

Radushka¡Gracias por tu interés en la receta! Sí, si no le gusta la consistencia del plato, siempre puede cambiarlo según sus preferencias personales. No puedo imaginar la combinación de sabores con el pastel de linaza, pero es probable que las semillas de sésamo sean buenas. Espero que puedas compartir una reseña. Y, ¿parecen recomendables los productos de lino para la comida de la mañana?

Los productos de lino parecen recomendarse para el desayuno.

Sí señor.
El pastel tiene un sabor diferente al de la semilla. E incluso por el sabor del salvado. ¿Quizás sea la temperatura de secado? No sé en qué momento lo secan nuestros agricultores. Acabo de compartir. De repente alguien vendrá bien

[Radushka]

Radushka, Muchas gracias por la información ! Definitivamente será útil.