Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas)

Yo solo lo uso, aunque además tengo todos los adjuntos posibles que solo existen para el atlas

Muchas gracias por tu respuesta) Probablemente esperaré un rato con la compra de archivos adjuntos. Hasta ahora, no he probado todo el potencial de la máquina: 2 veces solo laminé la masa para albóndigas y albóndigas. Tal vez realmente no lo necesito))

Tal vez realmente no lo necesito))

Para mí, esto no es necesario. Hay otros adicionales, solo los uso en la máquina de escribir

Hay otros adicionales, yo uso solo los de la máquina de escribir

Gracias por su opinión. Así que quería escuchar las respuestas de quienes las tienen, por así decirlo de primera mano) pero ¿qué pasa con los espaguetis? ¿Quedan geniales en un cortador de fideos delgado (como asumí con un grosor de 4-5)?

No tengo un accesorio de espagueti, pero por lo que recuerdo quién lo tiene, dijeron que no salen como una tienda. Y sí, si cortas la masa más gruesa, obtienes algo como espaguetis

[Dasha 001]

Dasha 001, Dasha, Tengo este accesorio de espagueti. Diré una cosa, pero no debes buscarla. Todavía no funciona como una tienda a la hora de cocinar. Es mejor gastar dinero extra en otro dispositivo.

Y como tienda y no es necesario.
Solo hago con el más alto grado de harina dura y súper agua.

[Luda]

Para mí, esto no es necesario. Hay otros adicionales, solo los uso en la máquina de escribir

Luda! Apoyo totalmente !!!!!
Con el tiempo, todo el mundo llega a esto !!! ...
Cómo jugar lo suficiente con boquillas ...
Y escribí sobre espaguetis ... ¡NO la necesitan! ¡¡¡Transferencia de dinero!!!…

Por cierto, sobre los claveles: incluso vi un video en YouTube cuando estaba buscando cómo hacer ravioles correctamente, colgaron las sábanas en una secadora y qué habían hecho los italianos con él.

Tuve una experiencia así)))) Lo leí, lo hice, lo colgué en la secadora, me levanto por la mañana, casi todo está en el piso

Tuve una experiencia así)))) Lo leí, lo hice, lo colgué en la secadora, me levanto por la mañana, casi todo está en el piso

De la misma manera, a medida que se secan, se desmoronan, luego simplemente barrido de la mesa con la mano en el recipiente y listo.

Chicas, tal vez este tescorakatka ya se haya discutido antes, pero aún así les preguntaré, ¿cómo se comporta el Ampia 180 Marakato? ¿Debería tomarlo?

[Lenusya]

Lenusya, bueno, ¿de qué otra manera puede comportarse Marcato que no sea excelente?
¡Mejor todavía!

Díganme, propietarios de Atlas, ¿a qué grosor (hay de 0 a 9) enrollan la masa para albóndigas, albóndigas, manti?

¿Con qué grosor (hay de 0 a 9) se enrolla la masa para albóndigas, albóndigas, manti?

Patiné por un máximo de 7. A las 8, la masa empieza a rasgarse y queda muy fina, bueno, muy ..

Siempre conduzco un 6-ke ...

[Plan de siete años]

Plan de siete años, Light, ¿qué tipo de rodillo de masa tienes?

[Lenusya]

Lenusya, ya que una vez Marcato Ampia tiene 180 ...

[Plan de siete años]

Plan de siete años, Svetochka, ¡cuéntenos todos sus pros y contras! ¿Se enrolla sobre manti, bolas de masa hervida, empanadas de un solo rollo o es necesario enrollarlo primero a un grosor mayor? ¿Lo usas a menudo?
Quizás las preguntas sean estúpidas, ¡pero no estoy en absoluto en el tema! después de haber visto lo suficiente hoy en las bolas de masa para niñas en el tema de Timkina, ¡me di cuenta de que la laminadora de masa se necesita con urgencia para mí!

[optimista]

optimista, no, a la vez en un grosor nunca funcionará. Siempre comienzan con el más grueso, e incluso entonces la máquina no siempre es cómoda: el motor gime y la masa se ahoga y no se extiende.Por lo tanto, se dobla en dos o tres veces y se repite el enrollado hasta que se vuelve suave y elástico. Después de eso, el espacio entre los rollos se reduce gradualmente. O6ychno inmediatamente a través de un espesor, pero la 6ª masa, que tiene que ser enrollada secuencialmente en cada uno de los valores.

[Lenusya]

Lenusya, ¡cualquier laminadora de masa, incluida esta, no se enrolla con un rollo!
La masa se enrolla desde el grosor más grande hasta el que necesitas, disminuyendo el grosor en una unidad cada vez ...
La máquina de laminación de masa se enrolla en capas, cuyo tamaño (ancho y largo) usted elige ...
Y solo entonces haz lo que quieras, incluso manti, incluso albóndigas, incluso empanadas ...
Suba a YouTube y vea el principio de trabajar con la masa en rodillos de masa: ¡todo está claro allí!
¡Marcato no tiene ningún inconveniente! ¡¡¡Ella es la mejor!!!

¡Lo uso bastante a menudo!
¡Nos encantan los fideos caseros (en el sentido de sopa) con pollo campestre!
Siempre tengo caldo congelado en el congelador ... ¡y fideos frescos o secos listos para usar!
¡Media hora y una deliciosa sopa está lista! ...

Y albóndigas, ¡nos encantan las albóndigas!

Y solo pasta con salsas !!!!!

Por supuesto que no todos los días, pero sin ella hubiéramos perdido mucho !!! ...

Y ahora solo hago tres tiradas: 6-4-2. Es cierto que solo tengo 6 divisiones de grosor, pero, sinceramente, no me puedo imaginar rodando, disminuyendo una división a la vez: 6-5-4-3-2 ... Sí, me habría llenado la cara de nafik.
Chicas, ustedes son mis héroes, ¡honestamente! ¡¿Y de dónde saca la gente tanta paciencia ?!

[Elena Tim]

Elena TimLen, ¿qué tipo de coche tienes?

Imperia Pasta Presto 700

[Lino]

Yo no sé ,Lino... sale muy rápido ...

Sí, no tengo ninguna duda. Estoy hablando de mi mismo

Chicas, ustedes son mis héroes, ¡honestamente! ¡¿Y de dónde saca la gente tanta paciencia ?!

Oh, y solo soy un bastardo, asegúrate de hacerlo gradualmente, al principio lo enrollaré bien varias veces para obtener una pieza uniforme, y luego gradualmente, pero dos veces para 1-2-3, y para 4-5-6, una a la vez. No enrollo bolas de masa más delgadas / albóndigas, que no significa nada en absoluto

También doy la vuelta a cada división, nunca salto. 0-1-2-3-4-5-6, o mejor dicho 0-0-0-0-0 -...- 1-2-3-4-5-6
La próxima vez definitivamente intentaré saltar, creo que lo lograré, lo principal es patinar normalmente al principio.

¡Vive y aprende! Todos los días aprendo algo nuevo aquí ...

Oh, recuerdo cuando acabo de comprar un auto

En primer lugar, todo tipo de vidyuhi saret galopó, bueno, luego Schaub con una mirada inteligente como un vutka para enrollar la masa. Me encontré con un video ... oooh ... allí esta pobre masa fue doblada-enrollada una vez, doblada-enrollada la segunda vez ... doblada-enrollada la tercera vez ... y así siete u ocho veces, y todo tiene el mismo grosor ... Me siento así y no lo entiendo, ¿por qué se masturban ellos mismos y me obligan a participar en esto? Miré - finalmente empezaron a cambiar el grosor y vamos - unos siete rollos más. Se sentó y esperó, esperó: ¿cómo se cortarán los fideos? Lo rebobiné. Miré, ¡finalmente se llevaron la capa! Bueno, creo que, finalmente, ¡espera que comience la Santa Cena! Y ellos ... Y ellos - ¡toman y cuelgan esta sábana en la cuerda para que se seque! Iiii ... comencé a rodar la siguiente capa - una vez, dos, tres, ciento setenta y cinco ... Quería hacer esto: ¡Aaaaaaaaaaa! y luego así: dysch-dysch-dysch
Se escapó, fumó nerviosamente, regresó. Miré: todas las capas todavía colgaban de la cuerda y no había más masa sobre la mesa. ¡Pienso en gloria para ti, Señor, finalmente! Bueno, reorganizaron el motor, contuve la respiración, ¡sucedió! ¡Espera, veré fideos en mis sueños!
En el otro lado de la pantalla, es importante quitar la primera capa de masa y lo más importante llevarla al coche ... Entran ... Pero la capa, el paddyuk, no quiere trepar uniformemente y toda la mierda, se arruga, en general, se desmorona lo mejor que puede, y en la salida - fideos curvos, medio largos, medio cortos, que ni siquiera puedes llamar esa palabra. Se secó demasiado la masa. Lo miro e imagino directamente a este chico de la pantalla, subiendo al andamio, se le lee una sentencia por dañar la masa y los nervios de Lenka, y ... ¡PUTA! ¡Una máquina de escribir sobre la cabeza!
En mis sentimientos desgarrados y pensando en lo que es la luz para comprarme una hemorroide así, amasé la masa. Salgo de la cocina.Vuelvo refrescado y, resignado a la futura batalla por los fideos, empiezo a rodar: una vez enrollado, doblado, el segundo ... el tercero ... siento que empieza a agitarse. Creo que está bien, higos con él, todavía no le diré a nadie que lo despedí y no lo terminé hasta la quincuagésima vez. Comencé a cambiar gradualmente el grosor, llegué a dos, ¡es suficiente! ... Yo pienso, déjame ser insolente y no secaré la capa, pero la cortaré enseguida, al final, mis fideos, lo que quiero, lo hago. En casos extremos, lo enterraré en el patio, nadie lo sabrá. Lo puse en el cortador, y cómo le fue, cómo le fue - suave, uniforme, un milagro, ¡no fideos!
Creo que déjame ser insolente una vez más y finalmente no doblaré la siguiente masa, sino que la enrollaré de seis a dos gradualmente. Lo enrollé, lo corté. Para averiguar la diferencia, cociné ambos fideos en cacerolas diferentes y se lo di a mi esposo para que lo probara, para que sintiera, taksyazyat, mi sufrimiento. Ella contuvo la respiración ... gru, bueno, ¿qué es mejor? El: que es ella, diferente? Y yo, grit, no entiendo por qué me obligan a comer de dos platos. Lo probé, lo probé, no encontré ninguna diferencia. Ella se lo quitó, comenzó a examinarlo ella misma, a estirarla, a masticar ... En fin, mientras lo intentaban, se comieron todos los fideos, pero no entendieron cuál debía ser la diferencia.
Entonces ya enrollé la masa con valentía, pero en algún momento de repente no entendí si una capa de alguna larga salió de los cinco primeros. Miré, y accidentalmente, después del seis, giré el interruptor al cuatro. La máquina no reaccionó en absoluto a tal descaro y tranquilamente me dio un cuatro. ¡Mierda! ¡Y aquí puedes ponerte insolente! Entonces comencé a patinar 6-4-2. A veces puedo ir un par de veces a un dos para sacar una pequeña capa. Bueno, o salta de uno cuando necesites una masa muy fina. Así me deshice del rodaje innecesario, sin ningún remordimiento.
Estoy de acuerdo, es muy posible que alguien pueda sentir la diferencia en el número de rollos y pliegues, así que aquí cada uno elige la mejor opción para sí mismo y hace lo que necesita. Pero personalmente, no veo la diferencia, pero "si no hay diferencia, ¿por qué Paga más parizzo? "

[Elena Tim]

Elena TimY en el Empire también aplico Kenwood, es decir, solo 3 espesores.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, me toma la mayor parte del tiempo al principio, a 0. No sé, tal vez no estoy amasando lo suficientemente abruptamente, las proporciones son como las de todos los demás, probablemente depende de la harina, pero no se vuelve homogéneo, plástico, seda durante mucho tiempo, como escriben aquí ... Estas mismas "estrías", o más bien todo es como un gran estiramiento, se encogen, no sé ni cómo describirlo. Y cuando sale parejo, sigo adelante y puedes saltar allí. Y cuanto más tiempo permanezca la masa debajo del bol, más se enrollará y se espolvoreará con harina. Y, sin embargo, inmediatamente interfiero con el recorte, también lleva tiempo. Necesita mezclarse completamente.

Pero personalmente, no veo la diferencia, pero "si no hay diferencia, ¿por qué pagar más parizzo?"

Len = Clase magistral impresionante, ¿por qué la escondiste debajo del spoiler?

Y en el Empire también ruedo sobre Kenwood, es decir, solo 3 grosores

Sestraaa!

tal vez no lo suficientemente fresco, las proporciones son como las de todos los demás, probablemente depende de la harina, pero durante mucho tiempo no se vuelve homogéneo, plástico, seda para mí, como escriben aquí.

Anya, haz lo que mejor te parezca. Si realmente lo necesitas, ¿quién te pisoteará?
Debo admitir que no entendí de inmediato de qué tipo de estrías estaba hablando. Todo lo que sé es que si la masa no se mezcla muy bien al principio, realmente se ve desigual durante el primer laminado. Pero se nivela, con un laminado adicional con un grosor menor.
Eche un vistazo más de cerca (aunque la calidad de la foto no es tan buena, no estoy a favor de esta foto), pero aún puede ver cómo, adelgazando al enrollar, la masa se nivela: Laminadoras de masa-cortadores de fideos (elección de modelo, características, reseñas) # 234 Bueno, esa es la única razón por la que no me molesto, ya que el resultado me queda bien.

Len = Clase magistral impresionante, ¿por qué la escondiste debajo del spoiler?

¡Irlandés, gracias! Sí, incluso de alguna manera era inconveniente mostrar un coloso como ese por media página, así que lo escondí. De lo contrario, pensarán que Timkina vuelve a hacerse pasar por escritora.

Timkin vuelve a hacer aparecer al escritor.

Timkina, soy la primera en recibir un libro, tan pronto como te prepares. Así que conócelo. ,, Recetas Timkina o cocinar con humor ,,

Hoy extendí la masa en mi máquina, cambié de velocidad sin detener la máquina (recuerde, había un punto en las instrucciones que debía ser apagado).
¡"Vuelo normal"!))

Anya, haz lo que mejor te parezca. Si realmente lo necesitas, ¿quién te pisoteará?

¡Así que no lo necesito! También quiero uno rápido, 0-2-4-6 Así que lo averiguo ...
La próxima vez experimentaré

Para mayor velocidad, igual tamaño y conveniencia, utilizo la parte inferior del vaso para aplanar los trozos de albóndigas antes de enrollar

Eh camaradas., Y hoy por primera vez patiné sobre un atlas con motor (lástima y vergüenza: la máquina llegó el 4 de diciembre, ya esculpí albóndigas 2 veces y albóndigas (más precisamente ravioles en paletas del Imperio / por cierto, sale muchísimo incluso, voy a para usarlos más / con requesón y papas, pero todos de alguna manera con bolígrafos y bolígrafos enrollados, luego la hora es después de la medianoche, luego los niños están durmiendo, luego solo el silencio es cazar / por cierto, sí, la meditación está quieta) ¡¡¡Dios mío !!! kaaaaaif: yahoo: gracias a todos los que recomendaron encarecidamente comprar un modelo con motor de inmediato para besar a todos, esta cosa genial está lista para besar))) pero con motor, es una bestia

gracias a todos los que recomendaron encarecidamente comprar un modelo con motor de inmediato, listos para besar a todos

Sí, aquí "motor" con "no motorizado" casi peleó, aconsejando qué llevar. Como, de hecho, siempre.
Dasha, ¡felicitaciones!

Cambié de velocidad sin detener el dispositivo (recuerde, hubo un punto en las instrucciones en el que debe apagarlo).
¡"Vuelo normal"!))

Y yo, francamente, técnicamente simplemente no entiendo cuál es la conexión entre la rotación de los rodillos con la distancia entre ellos ... Bueno, giran y giran, ¿qué tiene que ver la distancia entre ellos?
Es necesario llamar a Lenuska Bijou, ella lo sabe todo.
Lenuskaaaaaa, ¿eres morera? ¡Sal! ¿Alguna idea sobre este tema tan intelectual?

Y yo, francamente, técnicamente simplemente no entiendo cuál es la conexión entre la rotación de los rodillos con la distancia entre ellos ... Bueno, giran y giran, ¿qué tiene que ver con la distancia entre ellos?

Y el diablo sólo sabe ... yo también estoy perdido.)) Es necesario raskurochit allí, que estudien este problema con más atención, pero de alguna manera no pienso de ninguna manera. O tal vez es la intuición susurra que el higo coeru ha terminado de nuevo. ¡Oh, lo recordaba! Mi mujer china está aburrida en algún lugar del granero, tengo que experimentar con ella. En principio, si el eje o6a gira desde el motor, entonces algunos engranajes ciertamente entrarán en contacto. Y si los vuelve a conectar directamente mientras conduce, puede ocurrir algún tipo de desajuste y un mayor desgaste en los puntos de contacto. Bueno, así es como todos recuerdan el chirrido de los autos viejos con caja de cambios mecánica, cuando hay problemas con el embrague. Pero aquí, no importa cuánto no escuché, no capté el rechinar.
Vivamos - oír ya veremos. Pero también me parece inaceptable encender y apagar el motor cien veces, él no recibe ningún zumbido por esto, lo cambié desde la primera vez.

Pero también me parece inaceptable encender y apagar el motor cien veces, no tiene ningún zumbido por esto.

Esto fue lo que más me torció, me pareció que la carga sobre él era tan grande. Pero no soy un técnico, así que esperaré humildemente hasta que alguien, señalemos con el dedo, apriete su máquina de escribir.

¿Por qué acabas de decir eso, mm? ¡No tengo tiempo! Y todavía vago. Y da miedo, ¿qué pasa si descubro algo, de lo que luego las noches no puedo dormir? ¿Y qué debo hacer entonces, además de eso por la noche en la cocina de turno?

Leeya, ¿cómo no estás avergonzado? ¡No es por excavar, sino solo por la ciencia! ¡Takshta, la negociación no es apropiada aquí! Ir pollo
Como último recurso, si realmente no vas a poder dormir nada, entonces ven a mi cocina un fastidio.
Estoy bromeando, o realmente pensarás que te estoy haciendo romper un auto. También lo siento por los chinos.)))

Hoy no, ¿de acuerdo? Hoy la familia no estará de acuerdo.
Por cierto, Dios nos dio el intelecto para usar las manos de otras personas. * ¡Oh, cómo lo terminé! * Es decir, miré en Internet y listo, probablemente todavía se me permite no girar nada, porque alguien más ya lo ha hecho. Porque recuerdo que una vez vi algo parecido. )))

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Tiró de la tapa del regulador, no quería desabrocharla de inmediato. Pero a juzgar por la foto, no hay nada problemático: el enganche es único, al girar el regulador, la excéntrica de un eje aprieta o separa los rollos, ¡pero nada sale del enganche! Es solo que los dientes están en contacto con un área más grande, luego con una más pequeña. ¿O no es un excéntrico? ¿Qué? No lo he entendido todavía, pero el mío categóricamente no quiere delirar: ya rompí la punta de mi cuchillo cuando quise desabrochar la tapa del regulador.

Durante un mes, día tras día, este tema se cierne ante mis ojos. Una vez al año hacemos bolas de masa, tal vez dos - manti. Pregunta: ¿Por qué ordené ayer Marcato Atlas 180 Roller?

Pregunta:

Este teorema no tiene prueba.

[Celfh]

CelfhTanyusha, dime, la culpa es de la gripe Timkin. Cuéntelo, ella umotala planeó albóndigas. Un poco más tarde llegará y volverá a infectar a todos.
Los míos ya me miran con recelo. Afortunadamente, las heladas son de 20-30 °, de lo contrario, no hay más lugares en el congelador.

Hoy extendí la masa en mi máquina, cambié de velocidad sin detener la máquina (recuerde, había un punto en las instrucciones que debía ser apagado).

¿Qué tipo de máquina? No paro el motor en Marcato, es necesario leer las instrucciones en el original. Y luego sucede que esa basura se traducirá al ruso ...

dios !!!! qué kaaaaaif gracias a todos los que recomendaron encarecidamente comprar un modelo con motor de inmediato para besar a todos, esta cosa genial está lista para besar))) pero con motor, es una bestia

Dasha, ¡felicitaciones!

¿Qué tipo de máquina?

Pasta Di Casa PCE-150-1, lo mostré aquí:
Laminadoras de masa-cortadores de fideos (selección de modelos, características, reseñas) # 5430

[Sombra]

Sombra
¡Mira qué hermosa mujer has perdido tus besos!

gracias a todos los que recomendaron encarecidamente comprar un modelo con motor de inmediato, listos para besar a todos

[Durante un mes, día tras día, este tema se cierne ante mis ojos.]

Durante un mes, día tras día, este tema se cierne ante mis ojos.Una vez al año hacemos bolas de masa, tal vez dos - manti. Pregunta: ¿Por qué ordené ayer Marcato Atlas 180 Roller?

Palabras clave destacadas. Ayer no pude soportarlo, me asusté y extendí la masa sobre las empanadas. ¡Podemos comerlos una vez cada 2 años!

[Anya]

Afortunadamente, las heladas son de 20-30 °, de lo contrario, no hay más lugares en el congelador.

Anya, así que finalmente no tengo congelador, está lleno de hongos que nadie come. Y aún no tenemos heladas especiales y no se prevé

Este teorema no tiene prueba.

Entonces tomamos como axioma

Ayer no pude soportarlo, me asusté y enrollé la masa en empanadas

svetta, Solo compro por los nervios, no olvidaré más tarde que lo tengo