Masa de crema agria

Masa de crema agria

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
crema agria 20%	125g
agua	160ml
sal	1,5 h l
azúcar	2º. l
mantequilla	40gr.
harina de trigo	600gr.
levadura	1,5 h l

Metodo de cocinar

• poner los ingredientes en la panificadora en el siguiente orden
• 1.crema agria
• 2.agua
• 3.sal
• 4.azúcar
• 5. aceite
• 6.harina
• 7 levadura
• en el programa, masa de levadura o que simplemente cocine la masa durante 1h 30min. La masa es espesa, pero durante la cocción se eleva y se vuelve muy elástica y no se pega a los dedos. Una vez lista la masa, retirar de la máquina de hacer pan y dejar reposar durante 10 minutos sobre la mesa, luego hornear.

Hora de prepararse:

Prepara la masa durante 1,5 horas.

Programa de cocina:

masa

Nota

La masa es muy suave y tierna; se pueden cocinar pasteles, tartas, khachapuri adjarianos y osetios, en el horno o en una sartén. También puedes hornear pan. Horneé khachapuri Adjarian y los pasteles con diferentes rellenos quedaron muy bien. Tiempo de cocción 15-18 minutos 180 grados.

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¡Una opción interesante! ¡Gracias, debo intentarlo! Lo marcaré como favorito.

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