Plato minuto de coliflor con carne picada y queso en olla a presión Polaris 0305

[Cocinando.]

Plato minuto de coliflor con carne picada y queso en olla a presión Polaris 0305

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Coliflor	750 g
Carne picada congelada	200 g
Queso	80 g
Mayonesa	3 cucharadas l.
Sal fina	1/4 + 3/4 cucharadita
Condimento para carne picada	1/2 cucharadita
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.
Agua	50-75 ml

Metodo de cocinar

• Este plato se prepara de forma muy rápida y sencilla.
• A menudo uso carne picada casera para varios platos. Como regla general, hacemos mucho a la vez con cerdo, pollo y ternera. Congelar en capas de hasta 2 cm de espesor. De esta forma, es más conveniente descongelar y cortar la carne picada.
• Recientemente, a menudo ni siquiera descongelo la carne picada, sino que la cocino inmediatamente. No se descompone en platos cocinados. La sensación es que estás comiendo trozos de carne blanda.
• Te ofrezco uno de los platos más rápidos, pero muy sabrosos y abundantes con carne picada congelada.
• Cocinando.
• 1. Deje reposar la carne picada congelada durante 10-15 minutos a temperatura ambiente.
• 
• Luego córtelo en cubos de unos 2x2 cm. Espolvoree con condimento para carne picada.
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• 2. Enciende Modo "Freír", presión - 3. Vierta aceite vegetal en una cacerola precalentada y fría los cubos de carne picada por todos lados hasta que estén dorados. Al final, sal (1/4 cucharadita). Desactive el programa. Retire una parte de la carne picada (aproximadamente 2/3) de la sartén.
• 3. Desmonte la coliflor en pequeñas inflorescencias. (El valor se puede juzgar por la foto, donde se da una cucharadita para comparar).
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• 4. Rallar el queso en un rallador grueso. Agregue la sal restante a la mayonesa (3/4 de cucharadita)
• 5. Mezcle el repollo y la mayonesa en un tazón grande. Coloque aproximadamente 1/3 en la cacerola de la carne picada.
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• 6. Agrega el queso al resto de la col (reserva para la parte superior) y mezcla bien.
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• Coloque en una olla a presión agregando los cubos de carne picada. Espolvorea con el queso restante encima.
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• 7. Vierta agua por los lados de la olla. Cierre la tapa.
• 8. Cocine en el programa "Manual" 3 minutos a una presión - 2. Después de la señal, suelte la presión a la fuerza.
• 
• 9. Coloque el plato terminado en platos, espolvoree con eneldo encima.
• Buen provecho.
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Programa de cocina:

Modo manual

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[Elena]

Elena, Me encanta cocinar tan rápido. Me gustó mucho el método de congelar la carne picada, en capas. De hecho, es muy conveniente. Ahora esa es la única forma en que lo haré.
¡Marque la receta!
¡Gracias por la receta!

Yo también congelaré la carne picada y la receta es simplemente genial, realmente amo tanto el queso como la coliflor, gracias Elenochka

[Galina,]

Galina, ¡Gracias por tus comentarios! Es muy agradable que te haya gustado la idea de la carne picada.
Durante muchos años he estado congelando carne picada solo en capas. Esto es muy, muy conveniente. Pero el uso de carne picada sin descongelar comenzó hace solo un par de años.
Planeo poner algunos platos más con entonces carne picada.

Suslya, ¡¡¡por favor querida!!! Pruébelo por su salud. Resulta delicioso rápido.

Lenochka, una receta incomparable !!! en general, sin ningún problema para hacer un delicioso !!

[Tanyusha]

Tanyusha, gracias por tan amables palabras!
Recuerdo que te encanta la coliflor. Espero que también aprecie esta opción.

[Elena]

Elena, ¡muy delicioso! ¡Y todos mis ingredientes favoritos definitivamente los cocinaré! ¡Gracias por la receta! Y para la apertura de un nuevo almacenamiento de carne picada en el congelador, un respeto separado.De hecho, esto es mucho más conveniente, de lo contrario, lo congelaré en una pieza completa, luego nada. roer cortar. Tu camino es sin duda mejor, pero soy un tonto y no pensé en esto

Receta fácil de preparar y deliciosa. Marcado sin ambigüedades

Elena, gracias por la receta! No me digas en este momento: tengo otra olla a presión, no hay modo "Manual". ¿Con qué crees que puedes reemplazarlo? ¿Y las "verduras" no funcionarán?
Por cierto, ¡congelar la carne picada en una capa es genial! ¡Gracias por la idea!

Muchas gracias por la receta marcada como favorita. Mañana en el trabajo, pero pasado mañana definitivamente cocinaré

[Larissa,]

Larissa, ¡de nada!
En Polaris, el modo Manual es muy similar al Milk Gachas, es suave. Creo que el programa Vegetables en su olla a presión debería funcionar. Solo arriesgas la suavidad del repollo. No da mucho miedo al primer intento, ¿verdad?
(Me arriesgaría)
* Tanya *, Natalishka, gracias por eso. que compartieron sus impresiones y "descubrimientos".
Me alegro de que algo tan obvio para mí, como congelar la carne picada en una capa, haya resultado útil para usted.

Residente de verano, pruébalo por tu salud!

Definitivamente me arriesgaré, ¡gracias!

[Larissa,]

Larissa, buena suerte !!! Todo debería salir bien.

[Elena]

Elena¡Eres solo un gurú de la optimización de la cocina! He estado almacenando carne picada en capas durante muchos años, solo que al mismo tiempo la empaqueto inmediatamente en paquetes por peso -1 kg, 0.5 kg. Es fácil para mí salarlo más tarde: para una libra de carne picada, 1 cucharadita de sal sin tobogán. Pero no pensé en cortar en cubos congelados sin ti. Porque nunca lo usé de esta forma, siempre chuletas o alguna otra mezcla a base de carne picada. Pero realmente puedes usar cubos. ¡Por otra buena idea iré al plus!

[Galina,]

Galina, gracias por un título tan halagador. Repentinamente...
Yo uso carne picada MUY a menudo. Para una amplia variedad de platos. Por lo tanto, empaque no solo 0.5 kg, sino también 200 g, 250 g, 300 g ... Todos los paquetes, por supuesto, firmo. Me siento tan a gusto.
Prueba a cortar en cubitos. ¡Raro! Pero delicioso.
¡Me alegro de que la idea te haya resultado útil! ¡Gracias por los comentarios y por el signo más!

[Elena]

ElenaBueno, Lena, ¡eres inventora y artesana en todo! ¡Apreciar!

[Lenochka]

Lenochka, acepta el informe:



Hecho en el horno hoy. La carne picada estaba descongelada, así que no la frí primero. Simplemente mezclé todo. Queso Adyghe, sin agua añadida. Horneado a 180 grados durante 45 minutos debajo de la tapa. Luego se espolvoreó con queso Maazdam rallado, se quitó la tapa y otros 15 minutos.
Dios, que delicioso es !!!
Y el olor !!!
Lo repetiré sin ambigüedades.
Una vez más, ¡muchas gracias por la receta!

[Shelena]

Shelena, gran receta! Definitivamente intentaré cocinarlo, llevarlo a marcadores.
Me pregunto si el repollo congelado se puede usar en esta receta.

[Vitalinka]

Vitalinka, me parece que puedes! De todos modos, si tuviera coliflor congelada, definitivamente la pondría allí ...

[gala10]

gala10, Gracias ! Yo también pensé lo mismo.

[Lenochka]

Lenochka, toma el informe ...
Hecho en el horno hoy. La carne picada estaba descongelada, así que no la frí primero. Simplemente mezclé todo. Queso Adyghe, sin agua añadida. Horneado a 180 grados durante 45 minutos debajo de la tapa. Luego se espolvoreó con queso Maazdam rallado, se quitó la tapa y otros 15 minutos.
Dios, que delicioso es !!!
Y el olor !!!
Lo repetiré sin ambigüedades.
Una vez más, ¡muchas gracias por la receta!

Galina, que buen tipo eres !!! Tan rápido preparado. ¡E hicimos fotos seductoras! ¡E incluso compartieron con nosotros otra versión de este plato ya para el horno!
¡Gracias! Me conmovieron mucho sus cálidas palabras y las brillantes características emocionales de tal, en general, un plato sencillo.
También lo probé con carne picada descongelada (solo la frí antes de agregarla). Me sabe bien. Pero con las rebanadas de carne picada congelada "suena" diferente. Es como comer carne, muy, muy blanda. Pruébelo de vez en cuando.
También tengo una cazuela de coliflor en mis recetas.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309806.0
Creo que te gustará. Conveniente para hacer en el horno. ¡Esta es nuestra forma favorita de hacer coliflor!

Shelena, gran receta! Definitivamente intentaré cocinarlo, llevarlo a marcadores.
Me pregunto si el repollo congelado se puede usar en esta receta.

Vitalinka, ¡Gracias!
Por supuesto, también se puede utilizar repollo congelado. Pero el tiempo de cocción debe reducirse a al menos 2 minutos. (Y si fríe la carne picada un poco más, luego hasta 1 minuto).
Además, también reduciría la cantidad de líquido, porque en este caso habrá más "salsa" que de repollo fresco.
Que tengas un buen experimento. Le agradecería que compartiera los resultados.

Lenochka, gracias. Ayer congelé la carne picada, como enseñaste. ¡Cocinaré así ahora! ¡Excelente!

[Tanyushechka,]

Tanyushechka, No enseñé ... solo compartí cómo lo hago. Es cómodo. Creo que lo apreciarás.

Llegué al repollo) ¡Qué delicioso! : girl_dance: ¡Gracias por la receta! Con el tiempo resultó en 6 minutos, pero las piezas eran más grandes.

[Jeanne]

Jeanne! Seis minutos también es rápido. Gracias por compartir tu experiencia con el plato.