Sopa con "orejas" - bolas de masa (olla a presión Polaris 0305)

Sopa con "orejas" - bolas de masa (olla a presión Polaris 0305)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Pollo, cualquier parte	400 g
Cebollas de bulbo	1 PC
Zanahoria	1 PC
Papas	3 piezas
Sal, pimienta, laurel	gusto
Harina	225 gramos
sal	1/8 cucharadita
Huevo	1 PC
Agua	80 g
Verduras

Metodo de cocinar

• Corta las cebollas y las zanahorias en cubos.
• 
• Freír todo junto en el modo de fritura durante 5 minutos. Presión 3.
• 
• Mientras se fríen las cebollas y las zanahorias, hacemos "orejas".
• Mezclamos todos los ingredientes y ponemos el HP en el modo Pelmeni - 20 minutos. Si no hay HP, amase rápidamente la masa a mano.
• Enrolle la masa terminada en una fina capa ovalada y espolvoree con hierbas picadas encima. Puede ser fresco o congelado.
• 
• Lo doblamos en un rollo apretado y lo cortamos en diagonal.
• 
• Ponga el pollo en una olla a presión sobre cebollas y zanahorias, papas encima, agregue sal, pimienta, laurel, pimienta de Jamaica. Agregue los condimentos a su gusto.
• Y cuidadosamente encima de nuestras "orejas".
• 
• Vierta agua caliente hasta el inicio de la etiqueta CUP. No vierta más, las "orejas" saldrán y tendrá sopa a través de la válvula cuando se libere la presión. Comprobado.)) Mezcle suavemente para que las "orejas" no se peguen. Cerrar la tapa.
• Modo sopa - Presión 2 - 15 minutos. Una vez finalizada la preparación, la presión se redujo. Puedes comer.
• 
• ¡Buen provecho!
• Si tiene un juego de sopa de pollo, espaldas. Luego puedes cocinar el caldo de antemano. Lo pongo en modo gelatina - 20 minutos de presión 3. Luego saco el pollo y lo separo de los huesos, dejando solo la carne. Y vierte el caldo en otro recipiente. Entonces todo está de acuerdo con la receta, pero pongo el pollo ya clasificado en el bol y lo lleno con el caldo listo.

El plato está diseñado para

6 porciones

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

Sopa

[Inessa]

¡Vaya, estas orejas son interesantes! ¡Ni siquiera he oído hablar de eso!
Inessa, ¡Gracias! Estoy adoptando tu genial "sopa de pescado". ¡De alguna manera intentaré hacer lo mismo!

¡Delicioso! ¡Gracias!
Solo alimenté a mi familia.
Cociné en la estufa. La masa se amasó en HP. Lo extendí en una máquina para amasar (probablemente sería mejor extenderlo con las manos, ya que resultó demasiado delgado).

¡¡¡¡Voy a cocinar más !!!!

[Inessa,]

Inessa, estos rollos en la sopa se ven realmente lindos. ¡Seguro que está delicioso! ¡Gracias por la receta detallada! : flores: intentaré mimar a los míos con esta sopa.

Inochka es una receta genial y (las orejas) son muy buenas :-) :-) :-) ¡¡¡Definitivamente marcador !!!

[Krivoruchkina]

¡Gracias chicas! Tómalo. Esta sopa se ha convertido en nuestra favorita.
Krivoruchkina, Extiendo la masa unos 3 mm. Si es muy delgado, se romperán y los greens se caerán. Y lo principal es enrollar bien el rollo. Luego lo aplasto con las manos y solo luego lo corto.

Hoy amontoné tal sopa con "orejas". También agregué raíz de apio de mí mismo, trato de agregarlo un poco por todas partes. Me gustó mucho la idea de "orejas" y los niños apreciaron la sopa. Gracias: rose: ¡toma nota!

[Lanochka007]

Lanochka007, para los niños en general una gran idea con este tipo de bolas de masa. Me alegro mucho que te haya gustado la receta.

[inka_kot]

Una receta muy interesante de sopa con orejas. Y lo principal es tan simple.
Por ahora, marcador, porque acabo de cocinar una sopa de pescado, la terminaremos y probaremos)))))
inka_kot, gracias por la receta!

¡La "sopa de pescado" más fea! ¡Gracias!
Cociné la sopa dos veces y comeré más.
Creo que estas "sopa de pescado" decorarán no solo la sopa de pollo, sino también la sopa de pescado y, posiblemente, la sopa de hongos.
En otoño, para el último perejil, lo haré para uso futuro y lo congelaré para el invierno.

Sopa noble, a mi me gustó mucho, ¡gracias!
Pero si en MB, o en la estufa, ¿cómo cocinar?
"Orejas", ¿cuándo echarlas a la sopa? Probablemente cuando se cocinen patatas con carne, ¿verdad?

Cociné en la estufa de la manera tradicional para mí.
Tiré el pollo. Después de quitar la espuma, agregué cebollas y zanahorias (grandes), hierbas y sal. Cocido durante una hora. Colado (la hija no reconoce las cebollas y las zanahorias en la sopa). Cortó la carne y la devolvió al caldo. Después de hervir, metí el caldo con fideos, eché las "orejas" encima. Lo herví durante unos cinco minutos y lo apagué. En la estufa, la sopa "alcanzó". Como resultado, tenemos dos sopas: mi hija la vierte con fideos (tampoco come masa hervida), yo sirvo caldo con "orejas".
Parece que las "orejas" deben estar listas durante cinco minutos + manténgase alejado. O unos 7 minutos y verterlo en platos

[IvaNova]

IvaNova, ¡Gracias!

[Trishka]

Trishka, Cocino así en la estufa:
Freí por separado o solo cebollas o cebollas con zanahorias. Dependiendo de tu estado de ánimo. )
Cocino caldo, luego pongo las papas allí. Cuando las patatas están cocidas, me meto en las orejas. Las orejas hierven, agrego cebolla frita, especias y hiervo durante 5 minutos.

[inka_kot]

inka_kot, gracias, lo intentaré!