Minestrone

Minestrone

Categoría: Primera comida

Cocina: italiano

Ingredientes
jamón	200 gramos
Bock ahumado	50 gramos
Patata	5-6 piezas
Calabacín	1 PC
Zanahoria	1 PC
Pimiento morrón	1 PC
Puerro	1 PC
Apio de raíz	pieza pequeña
Pasta / salsa de tomate	1 cucharadita lodge / 4 mesa lodge
Espaguetis	50 gramos
Mezcla de vegetales congelados	100 gramos
sal
Pimienta negra molida y cilantro molido
Ajo	1 diente
Aceite vegetal para freír

Metodo de cocinar

• Ministrone es una sopa espesa de verduras italiana con espaguetis. Interesante y bueno para una cocción rápida, un juego gratuito de verduras disponibles y la adición de falda / jamón / cualquier carne ahumada. A los amantes de la pasta también les gustará.
• Entonces, corte el lado ahumado y fríalo ligeramente en el modo "Freír", presión 3 (sin esperar a que se muestre el icono "P") - 5 minutos
• 
• Luego agregue las papas y las zanahorias picadas y continúe friendo por otros 5 minutos
• 
• Luego colocamos el calabacín y el apio cortados en cubos, los puerros en mitades y el pimiento búlgaro y freímos durante otros 5 minutos.
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• Como resultado, las verduras no se fríen en el sentido completo de la palabra, sino que se vuelven más suaves y, por así decirlo, al vapor. La peculiaridad de la sopa es también que las verduras no deben ser duras, deben mantener su forma, pero estar lo suficientemente cocidas. Pre-tostar es exactamente lo que queremos.
• Al final del proceso, agregue jamón cortado en cubitos, sal, especias, salsa de tomate o pasta, un diente de ajo:
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• Llenar con agua hirviendo hasta la marca de 3/5 (recuerde que la sopa no debe quedar aguada. El líquido solo debe cubrir las verduras 2-3 cm.)
• Cierre la tapa, modo "Sopa", presión 2, tiempo 20 minutos. Cuando suene la señal, soltar con fuerza la presión y añadir los espaguetis, previamente triturados y hervidos en agua con sal. Revuelva, cierre la tapa y deje reposar durante 5 minutos. Todo el "Ministrone está listo".
• 

El plato está diseñado para

3 litros

Hora de prepararse:

40 minutos

Programa de cocina:

Freír + Sopa

Nota

Idealmente, Ministrone se sirve con queso parmesano rallado. Pero por falta de él, lo hicieron sin él. Quedará bien con perejil y eneldo, pero es mejor agregar las verduras solo al plato.
La mezcla de vegetales congelados mencionada en los ingredientes es una mezcla mexicana de arvejas + maíz + puerros + pimientos + raíz de apio + espárragos.
¡Y si! Si le agregas más pimienta negra, entonces la sopa tiene una especia muy agradable (a quién le encanta, claro)

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[Natalie @]

Natalie @, se ve muy apetecible! ¡Gracias por la receta!

¡Deliciosa sopa de verduras! Tomo una nota.
Solo déjeme aclarar que el minestrone se sirve con queso parmesano rallado, se trae en un recipiente aparte (o se ralla en la mesa), y se espolvorea cada uno al gusto, además de que siempre hay algún tipo de legumbres en él, por regla general, frijoles blancos pequeños o guisantes verdes.

La sopa es excelente, gracias, cocine boom mañana. Solo dime, Natalya, ¿qué es un lado ahumado? pechuga ahumada o no?

¡Gracias por calificar la receta! muy agradable
Rada-dms, por supuesto, la sopa se sirve con parmesano. ¡Aquí estoy! ¡Confuso!
Y sí, chicas, por alguna razón, una foto más no se abrió en la receta y me olvidé de indicar que antes de cocinar en el modo "Sopa", también agregamos jamón (200 gramos). Pero ahora para corregir las inexactitudes en la receta en sí, no sé

[Natalie @]

Natalie @, en la parte superior de "Editar", haga clic y edite durante tres días, al parecer.

Rada-dms, gracias por la pista, ya lo ha arreglado, por cierto, dijiste que los frijoles o los guisantes deberían estar presentes. Todo esto está en la sopa, como parte de la mezcla de verduras (descrita la composición en la nota)

[Natalie @]

Natalie @, Natasha, para recibir una notificación, haga clic en mi Rada-dms, luego escriba su texto más, mi apodo se resaltará en negrita y recibiré una notificación por correo electrónico de que fui contactado en este tema. ¡Y así con todos!

[Rada-dms]

Rada-dms¡Oh, gracias por el buen consejo!

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[Rada-dms]

Rada-dms, gracias, lo sé y vi que tienes muchas recetas. En libertad vendré a leer

[Rada-dms]

Rada-dms, gracias, lo sé y vi que tienes muchas recetas. En libertad vendré a leer

¡No estoy hablando de mí mismo, sino en general! ¡Bueno, entonces lo descubrimos! Por cierto, tenemos un tema sobre Italia. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=391725.0

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