Cebada "azul marino" en una multicocina Panasonic

[1 cucharada = 300 ml]

Cebada "azul marino" en una multicocina Panasonic

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
1 cucharada = 300 ml
500 gr de carne picada, cualquiera. Usé carne de cerdo molida gruesa.
1 cucharada de cebada perlada
2,5 cucharadas de agua (para una multicocina o 3,5 cucharadas para cocinar en la estufa)
sal
1 manojo de cebollas verdes u otras verduras
2 cucharadas de mantequilla (vegetal / mantequilla)

Metodo de cocinar

• En una olla de cocción lenta.
• Freír la carne picada en el modo HORNEAR, agregar cereales, aceite, sal, verter agua. Cocine en el modo PLOV. Después de la señal, abrir, remover y dejar reposar otros 5 minutos.
• En la estufa
• Enjuague los granos en 2-3 aguas, vierta agua hirviendo y cubra con una tapa. Deje reposar durante 10-15 minutos. Pica las verduras. En una cacerola con fondo grueso o en una sartén, sofreír la carne picada hasta que esté tierna, revolviendo vigorosamente. Agregue las verduras al final y fría durante aproximadamente 1 minuto. Eche los granos en un colador.
• Transfiera la carne picada a una cacerola, si se fríe en una sartén, agregue cereales, agua, mantequilla / aceite vegetal. Llevar a ebullición, sazonar con sal, reducir el fuego y cocinar a fuego lento bajo una tapa hasta que el cereal esté cocido.
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Y hoy cocino cebada al estilo marino en MV. La receta se pegó, la cocino 3 veces. ¡Gracias de nuevo!
El marido en la cena elogió mucho esta papilla de hoy, pero no reconoció la cebada en absoluto (en el Ejército, pobrecito, comió demasiado)

Lika, gracias por la idea. Incluso antes de que apareciera la multicocina, estaba preparando cebada con cebollas fritas y zanahorias en ollas (¡mmm!), Y luego comencé a cocinar en mulk. ¡Y luego me encontré con tu idea con cebada naval y mi amada avena sobrevivió a otra reencarnación! Solo remojo la cebada perlada durante mucho tiempo, durante la noche, luego la hiervo y la pongo en una caricatura para guisar durante 1,5 horas. Quizás estas sean solo operaciones innecesarias, pero solo comparto mi camino

[Ru]

Ru, ¡a tu salud!
Con la cebada, pasamos por todos los métodos de cocción y preparación. Resultó que el vertido habitual con agua hirviendo es la forma más conveniente de preparar cereales para cocinar. Y con el mismo proceso de cocinar la caricatura, se adapta bien sin una ebullición preliminar en la estufa.
Todavía muy sabroso resulta Barlovka con cebollas "Cremoso", también en una olla de cocción lenta, pero en el modo de trigo sarraceno.