Salsa Griega Dzatziki

Salsa Griega Dzatziki

Categoría: Salsas

Ingredientes
Pepino grande o 2 medianos
Yogur espeso (sin sabores) o crema agria (puedes yogur)	2 cucharadas.
Ajo	3-6 dientes
Aceite de oliva	2-3 st. l.
vinagre de vino blanco (se puede reemplazar con jugo de limón)	1 cucharadita
Verdes de eneldo (puedes agregar un poco de menta)
Sal, pimienta al gusto

Metodo de cocinar

• Ralle los pepinos en un rallador fino, después de pelarlos de la piel, exprima la pulpa, sal. En un tazón hondo, combine el yogur, el ajo machacado y las hierbas. Agregue aquí exprimido de la humedad la pulpa de un pepino, aceite de oliva, vinagre, sal, pimienta. Revuelva, refrigere antes de servir. Dzatziki se sirve con platos de carne y como aperitivo independiente. Espolvoree con hierbas nuevamente antes de servir, o espolvoree con pimentón y aceitunas.

Nota

Delicioso, prueba

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Puede reducir la cantidad de yogur o crema agria; puede agregar más jugo de limón, todo depende de su gusto. Lo principal es exprimir los pepinos, entonces la salsa no será líquida.

Otra versión muy fácil de la salsa para carne, por alguna razón nuestros vecinos la llaman Tuzluk (dudo profundamente que este sea su nombre nativo):
crema agria espesa + ajo machacado (3-6 dientes a su gusto) + sal, pimienta + verduras (cualquiera).

Revuelva y refrigere por un par de horas (para infundir).

Ingredientes:

Bueno, tan delicioso, ¡gracias por la receta! ¡Es genial con pan negro!

Gracias. Estoy muy contento de que me haya gustado
En nuestro café griego todavía hacen esto: no cortan el bizcocho por completo y se lo ponen en este bolsillo: shawarma de carne o pollo (no sé si lo he puesto bien), patatas fritas, tomates, pepinos cortados y untar todo con salsa tzatziki. Se llama "Giro". También muy sabroso. Mi hijo llama a Krabsburger (a Bob Esponja le encanta mirar)

Delicioso !!!!
El otro día recordé que comí tal cosa en Grecia, pero se olvidó el nombre y no se pudo encontrar la receta, y ahora, por favor, como especialmente para mí.
¡¡Gracias!!

Oh, acabo de hacer de lo que era, pero había de todo menos verduras y mi propio yogur, casero ... mmmm ... delicioso, y qué olor ... en verano irá bien

¡Hoy haré panqueques de papa!