Galleta con manzanas en una cocina multicocina Polaris 0508D floris y PMC 0507d

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	200 gr.
mantequilla	100 gramos
Levadura en polvo	1 cucharada. l.
sal	pellizco
azúcar	1 cucharada. l.
agua congelada	3 cucharadas l.
crema agria	3 cucharadas l.
relleno
manzanas	2-3 uds. o 300 gr.
azúcar	2 cucharadas. l.
vanilina	gusto

Metodo de cocinar

Preparación de masa.
Tamizar la harina, agregar sal, azúcar, mantequilla rallada. Haz una miga.
Agregue la crema agria, el polvo de hornear y el agua. Amasar la masa con un tenedor. Transfiera a un plato, cubra con papel film y refrigere por 30 minutos.
Cocinar el relleno.
Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas.
Saca la masa del frigorífico. Corta un círculo de papel para hornear para que se ajuste al diámetro más grande del tazón. Estirar o distribuir la masa con las manos en círculo. Coloque las manzanas en el centro, dejando 4 cm del borde y espolvoree con azúcar y vainilla. Si las manzanas están ácidas, agregue más azúcar, si son dulces, 2 cucharadas son suficientes. l. Envuelve suavemente los bordes de la masa para que la masa no se pegue, moja tus manos.
Coloca la masa con papel en el bol.
Configure el modo de horneado durante 1 hora.
Enfríe el pastel en una olla de cocción lenta durante 15 minutos y luego retírelo con papel de hornear.

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

productos de panadería

Nota

La receta del sitio multicocina: recetas.
La masa sabe a cuajada.
Cuando abra la multicocina después del final del programa, parecerá que el relleno está húmedo. Después de enfriar, el almíbar se absorbe y el relleno será normal.