Tocino ahumado

Categoría: Platos con carne
Manteca de cerdo ahumada

Ingredientes

grasa 600-700g
especia gusto
ajo 2-3 dientes

Metodo de cocinar

  • 500-600g de manteca de cerdo (tengo pochar) rallar con especias al gusto (tengo sal, pimienta, pimentón, pimienta de Jamaica), hacer cortes y rellenar con ajo, luego envolver la manteca de cerdo en film transparente y ponerla a temperatura ambiente para marinar un poco, por así decirlo, unas 5 horas -6 (mejor por un día). A continuación, el modo de FRITURA (30 minutos) - freír el tocino por todos lados, luego el modo de HORNEADO (agregado 1m / vaso de agua al recipiente) - durante 20-25 minutos (voltear un par de veces) y GUISAR durante aproximadamente 1 hora (observe la suavidad del tocino), dar enfríe este delicioso en un bol, envuélvalo en papel de aluminio y enfríe. Bueno, y luego ... con pan casero ...Manteca de cerdo ahumada

Hora de prepararse:

1,5-2 horas

Programa de cocina:

freír, hornear, guisar

yara
¡¡¡Lo hice!!! ¡¡¡¡¡Delicioso!!!!!
missX
¡Es simplemente asombroso! Resultó tan delicioso. ¡Gracias por la receta!

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