Pastel de nueces con crema de café en Polaris 0508D floris

Pastel de nueces con crema de café en Polaris 0508D floris

Categoría: Confitería

Ingredientes
masa
huevos	3 piezas
azúcar	1 vaso
mantequilla ablandada	100 gramos
crema agria	1 vaso
soda	1 cucharadita
harina	1 vaso
nueces	1 vaso
crema
Leche	500 ml
azúcar	0.5 tazas
huevos	2 piezas
café instantáneo	2 cucharadas. l
harina	3 cucharadas l

Metodo de cocinar

• Hoy vi este pastel en Instagram e inmediatamente lo horneé.
• Batir los huevos con azúcar hasta que estén cremosos, verter la crema agria, la soda y la mantequilla. batir de nuevo. Agrega la harina y las nueces, previamente trituradas en migajas o harina. La masa se vertió en un recipiente multicocina y se horneó durante 1 hora y 20 minutos. Retirar con la cesta de vapor. Enfriarse. Nunca lo saco del cuenco de inmediato, simplemente se quedó allí.
• mientras se horneaba la galleta, hice la crema.
• Puso 1 vaso de leche al fuego. En un tazón mezclé los huevos, el azúcar, la harina, los molí bien, vertí un segundo vaso de leche y lo vertí en leche caliente en un chorrito. Revolviendo con un batidor, se lleva al estado de una crema. La receta necesitaba café instantáneo, que no está disponible, así que preparé café fuerte y lo agregué a la crema.
• Corté la galleta enfriada en 2 partes.
• Unté cada capa con almíbar con un cepillo. Jarabe: azúcar agregada al resto del café preparado. Hirvió. Vierta 1 cucharada. una cucharada de brandy.
• Batir la nata con una batidora. Engrase 1 bizcocho, cubra con el segundo y unte bien con el resto. crema. Espolvoreado con virutas de chocolate.

Nota

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Las nueces saben, las partí en grandes migas. Puedes escuchar más café por el olor. La torta se remojó durante la noche y se volvió muy tierna y blanda. Muy simple y delicioso.