Carne de cerdo en olla de cocción lenta

Categoría: Platos con carne
Carne de cerdo en olla de cocción lenta

Ingredientes

Cerdo 1.800-2 kg
Mostaza 4º. l
sal 2º. l
Pimienta negro 1h l con una diapositiva
Yema de pollo 1 PC
Aceite vegetal 50gr
Tomillo y otras especias para carne
Vinagre 2º. l
ajo

Metodo de cocinar

  • Rellena el cerdo con una pieza entera (yo saco un jamón, también puedes el cuello, pero a mí me queda un poco graso) relleno de ajo. Mezclar todos los ingredientes (lo hice con una licuadora en un bol pequeño). Envuelve el cerdo relleno con hilo culinario, también puedes usar hilos gruesos, untarlo con adobo y refrigerar durante la noche. Luego freír en una olla de cocción lenta en el modo "Freír" por ambos lados durante 20 minutos. Vierta un poco de agua y configure el modo "Extinción" entre 2 y 2,5 horas. Una vez finalizado el programa, retire el cerdo, envuélvalo en papel de aluminio y déjelo enfriar. Resulta muy sabroso.

Nota

la receta fue sacada de Internet, no recuerdo de qué sitio.

Natka8
Un adobo interesante con yema de pollo, tendrás que probarlo, también hago cerdo hervido en un dibujo animado (de un omóplato y lomo), una buena receta y clase de fotografía.
Natali0902
Cita: Natka8

Un adobo interesante con yema de pollo, tendrás que probarlo, también hago cerdo hervido en un dibujo animado (de un omóplato y lomo), una buena receta y clase de fotografía.
Gracias, me alegro de que me haya gustado la receta.
Brillar
¡Gracias! Lo llevé a los marcadores. receta muy linda. ¡Prepárate para la mesa de Año Nuevo! Felices vacaciones.

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