Gazpacho con calabaza (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Gazpacho con calabaza (L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi)

Categoría: Platos de frutas y verduras

Cocina: Español

Ingredientes
Calabaza	1 PC.
Pimiento amarillo	1 PC.
Naranja, tengo 2 mandarinas	1 PC.
Limón	1 PC.
Queso feta, tengo	gusto.
pimienta de cayena	gusto.
Pimienta negra	gusto.
sal	gusto.
Aceite de oliva	gusto.

Metodo de cocinar

• L'insolito gazpacho al melone, peperone giallo al forno ed agrumi, aromatizzato al pepe di Cayenna e servito con feta.
• El autor de la receta usó un melón, yo tomé una calabaza. Resultó un plato muy sabroso. En verano intentaré cocinarlo con melón, pero por ahora estamos luchando con la cosecha de calabaza)).
• Hornea el pimiento en el horno durante 30-40 minutos a 225 gr. C, o freír en una sartén hasta que estén tiernos.
• 
• Poner en una bolsa de plástico y atar. Pasados ​​10 minutos, cuando se haya enfriado, quitar la piel y quitar el tallo y las semillas. Cortar la calabaza para obtener una olla con tapa, seleccionar las semillas, quitar la pulpa y poner en un bol.
• 
• Exprime el jugo de naranja y limón (agregué un tercio de limón por esta cantidad de calabaza). Combina con calabaza y pimiento, muele con una licuadora, agrega aceite de oliva, sal, pimiento rojo al gusto. Poner el puré en una olla de calabaza, decorar con cubitos de queso, espolvorear con pimienta negra recién molida. Ponga en el refrigerador durante al menos media hora. Servir frío.

El plato está diseñado para

2 porciones.

Hora de prepararse:

45 minutos.

Nota

Aquí hay una sopa fría en una olla con tapa.

Será especialmente bueno en el calor del verano. Nos gustó la combinación de queso ligeramente salado con calabaza agridulce.
Receta del sitio -

🔗

[Larisochka!]

¡Qué belleza, Laris! Mi favorita es la sopa, e incluso en una calabaza, ¡qué naturaleza muerta!
¿Dónde puedo conseguir tantas calabazas? Este año tengo una enorme y un par de pequeñas. Necesitamos empezar a cultivar calabazas pequeñas.
Y cocino uno similar, solo que con jengibre y crutones en lugar de queso.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=168602.0

Ahora seguro que probaré el tuyo con "Feta", gracias, Larisochka!

[Larissa]

Larissa, ¡otra gran receta de calabaza! Lo llevo a mis contenedores

[Larisochka!]

¿Dónde puedo conseguir tantas calabazas? Este año tengo una enorme y un par de pequeñas. Necesitamos empezar a cultivar calabazas pequeñas.
Y cocino uno similar, solo que con jengibre y crutones en lugar de queso.

https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=168602.0

Ahora seguro que probaré el tuyo con "Feta", gracias, Larisochka!

Marín, solo me queda uno pequeño, necesitamos plantar otros. Todo en mi jardín es impredecible. Tú plantas uno y no se sabe que miré Tu sopa, lo intentaré. Tienes jengibre ahí, le dará un sabor diferente.

Larisa, ¡otra gran receta de calabaza! ¡Multa! Lo llevo a mis contenedores

Marín, cocina y come para la salud
Y mis amigos tienen una calabaza que se pudre, incluso algunos no la toman del jardín, la cultivan por su belleza y no saben qué cocinar con ella, excepto por supuesto el mijo

Simplemente no golpees. Quizás sea cocina española, pero el nombre está en italiano, y además, traducido al ruso melone es melón. No tengo nada con la receta solo quería aclarar. Y el enlace es a un sitio italiano.

Simplemente no golpees. Quizás sea cocina española, pero el nombre está en italiano, y además, traducido al ruso melone es melón. No tengo nada con la receta solo quería aclarar. Y el enlace es a un sitio italiano.

Oksana, todo está correcto. Esto es una calabaza, sé que en algunos lugares se tradujo como melón
El gazpacho (gazpacho español) es un plato español, una sopa fría hecha de verduras crudas ralladas o en puré. Y el enlace al sitio italiano debido a que hubo un concurso de platos hechos con calabaza y el autor participó en él con esta receta. Simplemente tomó la receta española, quizás (y muy probablemente) la modificó un poco para él. Después de todo, es algo poco convencional, pero eso no lo hace menos sabroso. De ahí el enlace al sitio italiano

Solo calabaza es zucca, fui al sitio y leí "esa" receta, el gazpacho se cuece con melón y se sirve en medio melón. Quería copiar la imagen pero fallé.El gazpacho es un plato de verano para "combatir" el calor, pero la calabaza sigue verde en verano. Aunque estoy seguro que el plato que presentaste también es muy sabroso.

[Oksana]

Oksana, Me confundí, no sé cómo. Gracias por su atención, de lo contrario estoy despistado, inventé una nueva receta. No podía creer lo que veían mis ojos, en realidad es un melón, solo verde. Bueno, eso significa que en el verano lo probaremos con melón
Chicas, lo sientoSolo no lo tires al arbusto espinosoY la calabaza todavía está sabrosa

No lo he probado con calabaza, pero con melón, sí. En España, los melones se venden casi todo el año, pero con las calabazas es un poco más difícil, ¡pero definitivamente lo intentaré!

[Margot]

No lo he probado con calabaza, pero con melón, sí. En España, los melones se venden casi todo el año, pero con las calabazas es un poco más difícil, ¡pero definitivamente lo intentaré!

Margot, divertidísimo con esta receta Eso es lo que significa ir al dentista. El diente dolió durante un año, los últimos 1, 5 meses se ajustó y por la noche expuse la receta. Pero debes probar con la calabaza, también es deliciosa. Al menos comparar